Sut i goginio clwyd: ffyrdd gorau

Un o'r pysgod mwyaf blasus sydd yn y ddau môr a'r afon, yn glwyd. Ffyrdd o goginio llawer, ac maent i gyd yn helpu i greu pryd blasus iawn. Er mwyn deall sut i baratoi glwyd pysgod, o dan y grym hyd yn oed cogyddion newyddian. Dyma rai dewisiadau da.

Sut i goginio glwyd gyda mwstard?

Cymerwch pedwar tafell o ffiled o ysbinbysg y môr, pupur, halen, dwy lwy fwrdd o sudd lemon a'r un faint o olew llysiau, traean o becyn o fenyn, mae ewin o arlleg, winwns, ar un neu ddau o de llwyau o'r cymysgedd o berlysiau a mwstard, ychydig o domatos, tua chant o gram o gaws, chwe deg gram o friwsion bara, llwy fwrdd o dost. Halen a phupur ffiled ffrio mewn olew llysiau ac arllwys sudd lemwn. Arllwyswch i mewn i iro gyda menyn ffurflen. Cymysgwch y garlleg wedi ei dorri'n fân a winwns gyda mwstard, sbeisys a phupur. Iro'r gymysgedd o ganlyniad o ffiled sbeislyd, caws sleisen a thomatos, rhoi ar bysgod. Cyn i chi goginio clwyd yn y popty, mae angen iddo gael ei gynhesu i 220 gradd. Toddwch weddill yr olew a chymysgu gyda briwsion bara a croutons, rhowch y màs i mewn i'r mowld ar ben y caws a thomatos. Anfonwch eich pobi dysgl am ddeng munud.

Sut i goginio afon glwyd?

Cymerwch pedair gram o bysgod, dwy lwy fwrdd o sudd lemwn, halen, pedwar gram o bupur, dau moron, dau gant o gram o sbigoglys, winwns, cwpl o llwy fwrdd o olew llysiau, ychydig o llwy fwrdd o flawd, dau gant o mililitr o cawl llysiau, hanner cwpan o laeth, hanner cant gram o past pysgod, pupur, mae rhai dil wedi'i dorri. Golchwch a pat sych y pysgod, arllwys y sudd lemwn, halen a thorri yn ddarnau. Pupurau, winwns a moron torri'n giwbiau. Cynheswch yn sgilet mewn olew llysiau, ffriwch y winwns. Taenwch blawd, yn ysgafn Brown y, arllwys mewn cawl llysiau, llaeth ac ychwanegwch y past pysgod. Rhowch y moron mewn sosban a phupur, coginio am wyth munud, yna ychwanegwch y sbigoglys a physgod. Gorchuddiwch a'i fudferwi am ddeng munud ar wres isel. Halen, pupur, ychwanegwch dil a'i weini.

Sut i goginio glwyd gyda cnau daear?

Ar gyfer bydd angen dysgl gwreiddiol pedwar darn o ffiled pysgod, pupur, halen, ychydig o llwy fwrdd o flawd, wyth deg gram o olew llysiau, ciwcymbr, ystafell fwyta llwy o finegr, pinsiad o siwgr, ac wyth deg gram o fenyn cnau mwnci gyda darnau o gnau, cant gram o gaws hufen, hanner y persli ffres. Tymor y ffiledi a rhoi ychydig o flawd. Cynheswch yn ffrio olew padell dwy lwy fwrdd a ffriwch y pysgodyn arno am ddau funud ar bob ochr. Trefnu ar hambwrdd pobi, y ffoil a osodwyd. Torrwch y ciwcymbr, cymysgwch y finegr, pupur, halen, siwgr, ychydig o llwyaid o olew ac arllwys y saws ciwcymbr. Cymysgwch menyn pysgnau a chaws a phupur. Torri'r bersli ffres ac yn cymysgu gyda hufen cnau cyll, lledaenu ar bysgod. Anfonwch eich clwyd ar y gril. Ar ôl ychydig o funudau, lledaenu ar blât gyda salad ciwcymbr a wnaed yn flaenorol. Addurno cyn ei weini gyda pherlysiau ffres.