Sut i goginio chisanchi: rysáit

Weithiau rydych eisiau plesio eich teulu dysgl blasus, persawrus a gwreiddiol. Fodd bynnag, nid yw bob amser yn gweithio i ddod o hyd i rywbeth blasus. Os gwelwch yn dda ddod o hyd i seigiau diddorol megis chisanchi. Mae'r rysáit yn syml ac yn hygyrch i berchennog bawb.

Beth yw chisanchi

Mae hwn yn bryd Tseiniaidd, sy'n cyfieithu fel "tri ffresni ddaear." Mae'n dysgu i goginio a'r Cawcasws, dim ond ychwanegu mwy o fwydydd egr a sbeisys sy'n rhoi bwyd Asiaidd.

Yn China, dysgl aml ei weini mewn bwytai, ond mewn gwledydd eraill dechreuodd i wneud gartref. Wedi'r cyfan, mewn gwirionedd y rysáit oes unrhyw beth mawr, ac mae'r cynnyrch yn cael eu hangen fwyaf syml.

Gyda llaw, mae llawer o wledydd wedi dysgu i fyrfyfyr a chyflwyno hardd chisanchi. Rysáit fel llawer o wragedd tŷ, gan nad yw'n cael ei treulio llawer o amser ac ymdrech, ond gallwch syndod, nid yn unig ar eu cartrefi, ond hefyd ymwelwyr.

cynhwysion

I greu pryd chisanchi Tseiniaidd go iawn, choginio'r bwyd:

1. Y cyfartaledd daten - 0.5 kg.

2. Eggplant - 4 pcs.

3. Bwlgareg pupur - 4 pcs.

4 moronen fawr - 1 pc.

5. Garlleg a pupur poeth - 1 pc.

6. Mae'r halen a phupur (halen, pupur, paprika) - i roi blas.

Fel y gwelwch, nid oes unrhyw gynhwysion arbennig yn ei wneud. Cyn i chi yn gwybod rysáit llawn chisanchi yn y cartref, mae angen i chi baratoi bwyd ar gyfer y saws, sydd yn gweddu yn berffaith gyda llysiau. Mae'n dibynnu ar y blas o brydau ohono.

Cynhwysion ar gyfer y saws

Mae pob saig yn cynysgaeddir gyda'i uchafbwynt. Er enghraifft, mewn reis cyffredin y gellir eu hychwanegu at sawsiau amrywiol a newidiadau blas o'u herwydd.

Os byddwch yn dewis y saws iawn, mae'n troi allan ddysgl blasus, gwreiddiol ac unigryw ym mhob ffordd.

Er mwyn paratoi ar anghenion y saws y cynnyrch canlynol:

1. Dŵr - 100 ml.

2. Starts - 8 g (1.5 llwy de ..).

3. Soy saws - 50 ml.

4. Finegr (yn ddelfrydol afal) - 25 o ml.

5. Siwgr - 15 g

6. malasyan Halen a phupur (gall gymryd lle coch pupur, persli, paprika, garlleg a sinsir sych).

Ar gyfer prydau holl gynnyrch yn barod, a gallwch ddechrau coginio.

saws coginio

Tywalltwch i starts powlen, ychwanegu'r siwgr a chymysgwch yn yr un cynhwysydd ychwanegu dŵr, a ddylai fod yn unig dymheredd ystafell. Cymysgwch yn dda ac ychwanegwch y saws soi. Ychwanegwch yn araf a'i droi drwy'r amser. Mae yna hefyd arllwys llif tenau o finegr.

Y peth olaf mae angen i chi ychwanegu malasyan sesnin. Fodd bynnag, mae'n anodd dod o hyd ar werth, fel y gallwch chwilio am un newydd. Er enghraifft, yn gwneud halen a phupur ar gyfer y saws eich hun. Torri'r persli, ychwanegwch y paprica, pupur du, sinsir ac ychydig o arlleg wedi'u sychu. Mae hyn yn halen a phupur, rhowch yn y saws.

Chisanchi: rysáit

bwyd Tseiniaidd yn enwog am pryd hwn. Fel y soniwyd yn gynharach, gellir dod o hyd yn y ddewislen bwyty. Fodd bynnag, gall chisanchi cael eu coginio yn y cartref. Yn gyntaf bydd angen i chi olchi a glanhau pob llysiau. Torrwch y tatws yn ddarnau mawr a rinsiwch dan ddŵr rhedeg. Rhowch gynnig cymaint â phosibl i olchi ymaith y startsh.

Mae angen i Moron a eggplants i dorri, yn ogystal â tatws, darnau mawr. Ni ddylai Llysiau fod yn wlyb, felly a'u gosod ar tywel papur a oedd wedi sychu. Paratowch padell ffrio haearn bwrw, ei roi ar wres canolig, arllwys olew blodyn yr haul.

Yna ffriwch y tatws nes cramen ysgafn, yna ychwanegwch y moron, gan ei droi'n achlysurol. Nawr gallwch ychwanegu y puprynnau a eggplants mewn 5 munud. Cymysgwch y llysiau rhost a gadael iddyn nhw. Peidiwch ag anghofio i droi o bryd i'w gilydd.

Pan fydd y eggplant wedi'i goginio, torrwch y garlleg yn fân iawn ac yn ychwanegu at y llysiau. Erbyn hyn mae yna ei arllwys saws parod a'i droi tan hynny, hyd nes ei fod yn tewhau.

Hynny wneud, mae ein saig chisanchi enw. Mae'r rysáit yn syml iawn, i gyd ei wneud yn gyflym ac yn hawdd.

Fel y gwelwch, yn y cynnyrch dysgl yn cynnwys y rhai mwyaf cyffredin, ac yn yr haf ar gael ar gyfer pob teulu. Dyna pam y gall baratoi hawdd yn y cartref ac yn syndod eich teulu a'ch ffrindiau y blas newydd.

cyflwyniad

Gall Dysgl gyda llysiau rhost yn cael ei addurno gyda lliwiau llachar a braster dirlawn. Gall hyn gael ei osod allan hardd persli, moron, pupurau (coch, gwyrdd neu felyn) a llawer o lysiau eraill.

Iawn 'n glws pryd o fwyd a gafwyd gan ddefnyddio ffyn cranc, sy'n cael eu torri i mewn i hanner gylchoedd mewn cylch o amgylch y bwyd. Maent nid yn unig yn ychwanegu lliw, ond hefyd yn berffaith cyfuno blas gyda llysiau rhost.

Gallwch roi'r saws mewn cylch diferion. Maent yn pwysleisio soffistigeiddrwydd a daclus. Os ydych chi'n bwyta tomatos a ciwcymbrau ffres torri hardd ac yn eu rhoi ar ben y llysiau rhost.

Mae'r disgleirdeb a dirlawnder tanlinellu cynhyrchion megis pys mewn tun, corn neu bîn-afal, hanner cylch torri.

Asbaragws - llysiau arall a fydd yn addurno'r ddysgl. Fodd bynnag, yr angen i warchod y lliw gwyrdd cyfoethog. I wneud hyn, trochi y asbaragws mewn dŵr berw am funud. Os ydych yn gorwneud pethau pylu ac yn colli lliw.

Fel y gwelwch, gallwch addurno ddysgl o wahanol gynhyrchion. Bydd rhai yn ychwanegu blas melys, tra bod eraill - sbeislyd, ac eraill - miniog. Mae'r cyfan yn dibynnu arnoch chi, beth rydych am ei deimlo y blas ac arogl.

awgrymiadau coginiol

Mae pob cogydd yn ychwanegu croen yr awdur i'r ddysgl. Er enghraifft, gall garlleg yn cael ei ychwanegu mewn gwahanol ffyrdd. Un goginio rhwbio ar y gratiwr, torri un arall fân. Hyd yn oed drwy dorri mae'n dibynnu ar y blas o fwyd. Nid ar gyfer unrhyw beth yn llysiau chisanchi yn cael eu torri yn ddarnau mawr. Yna mae'n troi blas cyfoethog.

Cyn i chi ffriwch y eggplant, ychydig o halen ac yn aros i chwerwder chwith. Cadwch mewn cof bod angen llysiau i rag-croen. Er bod rhai cogyddion yn credu bod y chwerwder yn eggplant yn rhoi piquancy i'r ddysgl.

Rhowch gynnig chisanchi Nid yw halen. Yn gyntaf roi cynnig arni. Yn wir, saws soi ac felly yn ddigon hallt.

Mae llawer o wragedd tŷ dysgu fyrfyfyr. Os nad yw'r cartref yn hoff iawn o lysiau wedi'u stiwio, gallwch ychwanegu cig wedi'i grilio. Mae hyn yn gallu bod porc neu gig eidion, cyw iâr nid yn addas. Dim ond yn yr achos hwn y cig yn cael ei rostio ar wahân ac wedyn ychwanegu at y llysiau.

Gellir Startsh cael eu disodli gan flawd. Er cogyddion Nid arbrawf o'r fath yn cydnabod. Credir bod startsh pwysleisio ysgafnder a danteithfwyd saws a'r ddysgl yn troi allan yn gyfan gwbl yn yr arddull Tseiniaidd.

Cook, fyrfyfyr, ryfeddu eich ffrindiau, teulu a ffrindiau y ddysgl gwreiddiol o'r enw chisanchi.