Sut i goginio cawl cyw iâr? ryseitiau syml

Cawliau a potes o adar yn meddiannu lle pwysig yn y deiet dynol. Ond i'r ddysgl troi allan yn ddefnyddiol ac yn uchel mewn calorïau, mae angen i ni wybod sut i goginio cawl cyw iâr yn gymwys. Gadewch i ni edrych ar hyn yn fanylach.

Yn gyntaf oll, i ddewis y gymysgedd cacen cywir. I'r perwyl hwn, perffaith ar gyfer cyw iâr fach. Cyn coginio y cyw iâr cawl, dylai'r carcas yn cael ei olchi yn drylwyr mewn dŵr oer a singe, torrwch y braster dros ben.

Nesaf, aderyn - y cyfan neu wedi'u torri i ddarnau - mae angen i chi roi mewn sosban, dod â'r hylif i ferwi, ddraenio a rinsiwch y cig. Gyda cawl hwn yn cadw ei tryloywder. Nesaf eto i arllwys dŵr, ychwanegu halen a sesnin i ddewis ohonynt, darnau o nionyn wedi'i sleisio, moron, seleri a phersli. Rhowch y sosban ar y stôf a dod i gyflwr berwi. Mae'r tân yn lleihau i isafswm a mudferwi am awr.

Os byddwn yn siarad am sut i goginio yn iawn cawl cyw iâr o adar yr ail gategori, dylid nodi yr argymhellir i ddilyn yr un canllawiau a roddwyd uchod. Ond ni ddylai coginio amser fod yn llai na thair awr. Mae'r cawl yn cael ei sicrhau yn syml syfrdanol, llawn-bodied, aromatig a maethlon iawn. Digon yw ychwanegu unrhyw gynhwysion i ffeil ar gyfer cinio cawl blasus iawn.

Ystyried sut i goginio cawl cyw iâr gyda llysiau.

Mae dau litr o cawl angen dau can gram o gig wedi'i ferwi, wedi'i dorri'n ddarnau; ciwbiau o tomato a thafelli zucchini. Yn yr hylif yn berwi i roi bymtheg o ddarnau o twmplenni a'r holl gynhwysion eraill. Nesaf, yn lleihau'r gwres, ei orchuddio a'i fudferwi am hanner awr, gan droi'n gyson. Pum munud cyn diwedd y coginio i ychwanegu ciwbiau o gaws wedi'i halltu (100 gram). Mae'n troi allan plât blasus ac yn drwchus iawn.

Ond nid yw yn ddefnyddiol a maethlon cyntaf bob amser yn ddigon i "llwy sefyll" ynddo. Gadewch i ni fynd ar sut i goginio cawl cyw iâr blasus gyda nwdls wy. Yn lle hynny, gallwch ychwanegu twmplenni neu ddarnau o Pita sych. Bydd hyn yn dibynnu ar y dewisiadau blas.

I wneud saig hon mae angen i chi ganolbwyntio ar sut i goginio cawl cyw iâr gyda peli cig. I wneud hyn, mae angen i chi crank allan pwys o bronnau mewn cymysgydd gyda'r winwns, ychwanegwch wy briwgig, bara gwyn socian, halen, dwy lwy fawr o laeth ac ychydig o bupur. dod Nesaf hanner litr o ddŵr berw i a'i roi yn peli cyw iâr. wedi'u gostwng y tân, ychwanegu halen a choginiwch nes gyflwr fel bod y peli cig wyneb. Nesaf, tynnu nhw allan, draeniwch y cawl, ychwanegwch y moron a'r nionod modrwyau ciwbiau. Ar ôl deng munud, arllwys nwdls wy (50 g). Gellir ei disodli twmplenni. Ar gyfer eu paratoi yn angenrheidiol i wneud y toes o un wy, llwyau mawr o fenyn, dau gant o gram o flawd, hanner gwydraid o laeth a phinsiad o halen.

Coginiwch cawl am saith i ddeng munud. Gweinwch gyda sleisys gall sychu Lavash.

Bon Appetit!