Sut i ffrio hadau blasus a gwahanol

hadau blodyn yr haul yn ddanteithfwyd traddodiadol a ffefryn ymhlith y Slafiaid. Yn yr Wcráin, maent yn cael eu hyd yn oed yn cyfeirio jokingly fel "gwlad olew", gan fod y cynnyrch hwn yn hynod ffrâm, ac olew blodyn yr haul hallforio i lawer o wledydd. Poblogaidd nid yn unig yn yr olew y planhigyn hwn, ond hefyd grawn, fodd bynnag, sut i rhostio hadau, ychydig yn gwybod, felly mae'n well gan bobl brynu cynnyrch sydd eisoes wedi'u rhostio, ac mewn gwirionedd maent yn aml yn israddol o ran ansawdd i'r rhai yr ydym ni ein hunain yn paratoi at eich blas. Wedi'r cyfan, mae rhai gariad dwfn-ffrio, grawn frown, mae rhai - tostio ychydig, bron yn wyn, bydd rhywun wrth ei fodd yn halltu, rhywun - rhyw fath o "Maslyanko", a rhywun - gwych hadau isel mewn braster.

Felly, gadewch i ni edrych ar rai ffyrdd o sut i rostio yn iawn yr hadau. I ddechrau, ni waeth sut yr ydym yn mynd i baratoi'r danteithfwyd y dyfodol i fwyta, mae'n rhaid i ni olchi. Pam? Yn gyntaf, os hadau blodyn yr haul ychwanegu dŵr, pops malurion y mae'n rhaid eu symud yn ofalus. Yna mae angen i olchi allan hadau gyda digon o ddŵr. Ddyfrhau iddynt fod mewn colandr neu ridyll a'i gymysgu'n drwyadl. Felly, o'r hadau golchi allan ensym lliwio, a phan fyddwch yna cliciwch hyn blasus, nid bysedd yn dod yn ddu. Thoroughly golchi'r grawn, mae angen i chi eu gadael mewn colandr ar gyfer sychu. Mae'r cam cychwynnol - golchi a sychu o hadau - yn hanfodol, ni waeth beth wedyn rostio hadau blodau'r haul.

dulliau paratoi pellach ar wahanol - o clasurol, mae Skillset, i diwydiannol - mewn drwm arbennig. Gadewch i ni ystyried yn gyntaf y ffordd fwyaf syml a fforddiadwy i baratoi hadau.

Felly, sut i rostio hadau mewn padell ffrio? Ar gyfer hyn, mae angen: a trwm badell haearn bwrw, sbatwla pren, bowlen bren a lliain gotwm trwchus, yn gallu i dalu am y bowlen mwyaf. Dysglau glow da dros wres uchel, arllwys i mewn iddo olchi a sychu blodyn yr haul yd ac yn union yn dechrau droi yn weithredol ac yn barhaus yn eu sbatwla pren. Ar ôl peth amser mae'r hadau yn dechrau clecian nodweddiadol. Yna, bydd angen i chi gael gwared ar y sosban oddi ar y stôf, yn dal i droi, arhoswch ychydig funudau. Yna efe a osododd y cynhwysydd ar y tân, heb roi'r gorau i droi, ac aros hyd nes na fydd yr hadau clecian eto. Mae'r trin Ailadroddwyd 3 gwaith, os ydych chi am yr holl ffrio da. Wrth gwrs, mae angen o bryd i'w gilydd i roi cynnig ar ŷd, oherwydd dwyster y tân, gall y broses fod yn ffrio yn gyflymach neu'n arafach. Pan fyddwch yn dod o hyd i blas addas, arllwys y cynnyrch gorffenedig mewn powlen bren (neu hyd yn oed yn well - i fwrdd pren mawr i allu gosod y hadau gyfartal). Nid Gorchuddiwch y bowlen gyda lliain neu fwrdd trwchus i oeri y pethau da mewn unrhyw achos yn gyflym, felly adael am 10 munud.

Mae rhai pobl wrth eu bodd hadau halltu i gwrw. Sut i ffriwch y hadau â halen? Golchi a'u sychu cymysgedd grawn gyda halen bras. Mae'r broses goginio yn debyg i'r un blaenorol, ond y gwahaniaeth yw bod angen i chi ddechrau ffrio yn y gwres dwys, ac yna roedd fud. Ar ddiwedd y coginio, pryd y bydd y fflam yn fach iawn, hadau â halen y dylid ei taenellu ychydig bach o olew llysiau a pharhau i ffrio am funud neu ddwy, gan ei droi yn egnïol. Yna fwrdd neu bowlen orchuddio â thywel papur i gael gwared ar olew dros ben a'i adael i oeri am 20 munud dan napcyn.

Os ydych yn hoffi braster isel, hadau sych, mae angen i chi wybod sut i rostio hadau yn y popty. Cynheswch y popty i 200 ° C. Arllwyswch y grawn yn y badell, lefel. Rhowch nhw yn y ffwrn am ychydig funudau. Cymerwch allan, troi, ceisiwch gael. Os bydd y hadau llaith, rhowch y cynnyrch yn y ffwrn am ychydig funudau.

Gallwch chi yn gyflym ffrio yr hadau ac yn y microdon. I wneud hyn, rhowch y ffwrn ar y modd canol, a golchi a hadau sych arllwys, yn naturiol, mewn dysgl gwrthdan anfetelig. Trowch ar am 1 funud, trowch, trowch funud arall ac yn caniatáu i oeri heb agor y drws.