Sut i baratoi salad o beets wedi'u rhostio?

Betys - cynnyrch gwerthfawr sy'n cynnwys llawer iawn o fitaminau a maetholion eraill. Mae'r cynhwysyn yn ymfalchïo o le yn y gegin, gan y gall hyn gael ei llysiau coginio llawer o brydau blasus. Borscht, cawl betys, saladau ac oer fyrbrydau - ac nid dyna'r cyfan. Rhoddir sylw arbennig salad o beets rhost, y mae eu ryseitiau mae cymaint o.

Mae'r salad rysáit hawsaf a mwyaf syml

Betys - cynnyrch unigryw, mae'r eiddo buddiol o'r rhain yn gwybod hyd yn oed yng Ngwlad Groeg hynafol. Mae'r llysiau yn cadw llawer o nodweddion defnyddiol, hyd yn oed ar ôl cadwraeth. Mae ar gyfer y rheswm hwn mae'r Croesawydd ceisio paratoi'r beets ar gyfer y dyfodol, i fwynhau yn y gaeaf ei seigiau blasus cartref. Mae angen y cynhwysion canlynol ar gyfer paratoi salad syml o beets rhostio:

• Uniongyrchol betys ei hun yn y swm o 5 darn.
• Un llwy fwrdd o fêl.
• Yr un faint o saws soi.
• Basil - tua 100 gram.
• 100 gram o gnau pinwydd.
• 2 ewin bach o arlleg.
• 200 gram o parmesan.
• persli ffres.
• Pupur du a halen i roi blas.
• Olew olewydd ar gyfer gwisgo.

O edrych ar y cynhwysion sydd eu hangen i baratoi salad o beets wedi'u rhostio, gallwch ddeall bod pryd hwn yn stordy go iawn o fitaminau a sylweddau.

dull o baratoi

Paratoi cymysgedd o saws soi, mêl a basil. Bydd yn marinate sleisio beets deisio canolig. Ar ôl y dylai ychydig funudau yn cael ei roi mewn ffurf llysiau o ffoil, arllwys marinâd gweddillion ac yn anfon mewn popty wedi'i gynhesu ar 180 ° C dim ond 20 munud. Ar ôl hynny yn angenrheidiol er mwyn oeri'r beets a'u rhoi mewn powlen dwfn ar gyfer coginio salad.

Ychwanegu at pobi llysiau cnau pinwydd, persli ffres, olew olewydd a sbeisys. Mae pob cymysgedd yn ysgafn gan ddefnyddio llwy arbennig ar gyfer salad.

Mae'n dal i fod yn unig i baratoi'r saws sbeislyd "Pesto", sy'n gwella blas y bwyd. At y diben hwn mae angen basil, olew olewydd ar gyfer rhwymynnau, garlleg, cnau pîn a chaws parmesan malu drylwyr gan ddefnyddio cymysgydd hyd nes yn llyfn o hufen sur. dysgl blasus yn barod. Bydd y salad yn ddefnyddiol ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, oherwydd ei fod yn cynnwys cynhwysion naturiol cyfoethog mewn maetholion a fitaminau.

Salad o betys rhost gyda chaws gafr

Mae'r rysáit hon yn sicr o gael ei werthfawrogi gan y rhai sydd wrth eu bodd y nodiadau sbeislyd o gaws mewn unrhyw ddysgl. Betys cyfuno yn berffaith gyda phob math o gaws, sy'n gwneud llysiau hwn bron cynhwysyn cyffredinol. Felly, ar gyfer paratoi salad betys pobi caws arall angen yr elfennau canlynol (a gyfrifir yn 4 dogn):

• 600 gram o beets ffres.
• 200 gram o gaws o laeth gafr (gall gymryd lle caws arferol).
• Arugula - 50 gram.
• Un llwy fwrdd o olew olewydd.
• Mae llond llaw o gnau pinwydd.
• 1 llwy fwrdd o "pesto" saws.

Y saws ar gyfer y salad gallwch brynu yn yr archfarchnad. Ac ar gyfer y rhai sydd am goginio eich hun, gosodwch rysáit mor syml: Cymysgwch mewn criw bach cymysgydd o fasil (gallwch ddefnyddio dim ond y dail), yr un faint o bersli, 2 llwy fwrdd cnau pinwydd, tua 100 gram o olew olewydd, 2-3 ewin o arlleg tua 70 gram o gaws parmesan wedi'i gratio a phinsiad o halen.

Paratoi letys

Dylid Llysiau yn cael eu golchi'n drylwyr a chael gwared cynffonnau. Wedi hynny, mae pob betys rwbio olew olewydd, wedi'i lapio mewn ffoil a dyllu'r mewn sawl man gyda fforc (ar gyfer gwell pobi). Yna y gwreiddiau yn cael eu gosod allan mewn dysgl pobi a'i adael yn y ffwrn, sydd eisoes wedi cynhesu hyd at 200 gradd. Dylai betys fod tua dwy awr.

Ar ôl y beets i fod yn oer, ehangu a torri'n giwbiau o faint canolig (hyd un ochr hafal i 1 cm). Rhaid i'r un darn yn cael ei dorri caws o laeth gafr. Gall Arugula jyst dorri i mewn i ddarnau o'r un maint.

Cnau, caws, llysiau gwyrdd a betys ei hun yn cael ei anfon yn uniongyrchol i mewn i gynhwysydd dwfn. Cymysgwch y cynhwysion angen sut i fod yn ofalus i beidio â throi'r caws i mewn i llanast i chi. Mae'n syniad da i ddefnyddio llwy salad arbennig.

Salad barod. Mae'n dal i fod yn unig i roi ar blât a tymor gyda saws a baratowyd ymlaen llaw.

Salad Llysiau o beets â chaws ffeta

Mae rysáit salad gweddol gyffredin arall o beets pob. Paratoi mae'n syml iawn. Mae'r pryd yn sicr o addurno cinio neu ginio Nadolig. Gall Salad gyda betys pob a chaws ffeta yn cael eu gwneud o gynhwysion sydd mewn bron pob oergell. Felly, ar gyfer pryd hwn, bydd angen y cynhwysion canlynol:

• cymysgedd Juicy o letys - 150 gram yn ddigon.
• Uniongyrchol y ffeta caws - 200 gram.
• Olewydd Llenwad olew - yn llythrennol 40 ml.
• grawn mwstard - 50 gram.
• Balsamic finegr - 50 ml.
• Ffres mintys gwyrdd - criw bach.
• beets ffres - dim ond 6 o ddarnau o faint canolig.
• Halen a sbeisys - i roi blas.

Mae'r swm yn cael ei gyfrifo ar 4 dogn.

dull o baratoi

Dylai llysiau gwraidd eu golchi o dan y dŵr yn rhedeg a glanhau'r cynffonnau. Nid yw croen dynnu o reidrwydd ar hyn o bryd. Ar ôl hynny, rhaid i bob llysiau yn cael eu lapio mewn ffoil a'i anfon mewn ffwrn wedi'i thwymo'n barod am pobi. Mae rhai gwragedd tŷ yn argymell i wneud nifer o dyllau gyda fforc i betys propeklas gorau. Parodrwydd i sgiwer siec.

Ar adeg pan fo betys yn y ffwrn, gallwch baratoi marinâd. At y diben hwn, dylid ei gymysgu finegr balsamig, olew olewydd a mwstard, ychwanegu halen a phupur du i roi blas. Dylai'r cymysgedd o ganlyniad yn y cysondeb y emwlsiwn.

Cyn gynted ag y beets caked, mae angen plicio, torri'n giwbiau bach neu tafell a trochi mewn marinâd nes oeri.

Yna gallwch gymryd cymysgedd o letys ffres a mint. Gwyrddion torri i mewn i ddarnau ddigon bach, ac yna ei roi mewn powlen dwfn. Mae hefyd yn cael ei anfon beets piclo. Salad gydag olew olewydd a mymryn gydag ychydig o ddiferion o weddill y marinâd. Ychwanegwch y caws ffeta wedi'i ddeisio, cymysgwch yn ysgafn gyda llwy arbennig a'i weini.

Mae'r fersiwn mireinio o'r prydau traddodiadol

salad clasurol o beets wedi'u rhostio gyda chaws - dysgl blasus a boddhaol. Ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd llysiau hwn ac mae am ei ddefnyddio mor aml â phosib, gallwn gynnig fersiwn mwy soffistigedig o'r prydau clasurol. Gellir Salad eu cyflenwi fel dysgl ar wahân neu yn gweithredu fel ategu at y cig. Mae arnom angen y cynhwysion canlynol:

• beets ffres - dim ond 6 gwreiddiau bach.
• halen môr mawr.
• winwns coch - 1 pc.
• tomatos ceirios - byddai 8 stwff yn ddigonol.
• Ffa gwyrdd ffa.
• cnau pinwydd.
• Olew olewydd a gwisgo finegr balsamig.
• Sbeis.

Cyn i chi baratoi salad, mae angen i chi pobi briodol beets. Mae rhai gwragedd tŷ lapio pob ffoil gwraidd, ac yna yn eu hanfon at y popty. Ond mae yna ffordd arall, sy'n caniatáu llysiau pobi o ansawdd uchel a choginiwch y salad cynnes anarferol gyda pobi betys.

Dull ar gyfer paratoi prydau bwyd

Mae'r broses pobi yn seiliedig ar y defnydd o halen môr, sy'n cael ei dywallt llwydni gwaelod ar gyfer pobi (haen 2 cm). golchi'n drylwyr a dylai'r tywel papur sych yn cael ei lapio mewn ffoil beets ac pierce sawl gwaith gyda chyllell neu fforc. Halen môr yn creu tymheredd gorau, a wnaed yn arbennig tyllau yn y gwreiddiau yn eu caniatáu yn ogystal ag y bo modd i bobi.

Betys gadael mewn ffwrn 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua dwy awr. Salad o beets wedi'u rhostio gyda lluniau yn cael eu diweddaru'n aml ar gyfer y Flwyddyn Newydd - gwyliau na ellir ei ddychmygu heb y clasur "Herring o dan côt ffwr." Felly beth am gymryd lle'r rysáit draddodiadol ar gyfer dysgl newydd gan ddefnyddio pob un betys?

Gall Salt, a ddefnyddiwyd ar gyfer rostio cnydau gwraidd, fod yn addas yn y dyfodol. Yn yr achos hwn mae'n arf y gellir eu hailddefnyddio sy'n hybu gwell cig a llysiau rhostio.

Tra beets languishing yn y ffwrn, gallwch dorri tafell o winwns coch a ffrio mewn olew olewydd. Mae hefyd yn anfon y tomatos bach wedi'i dorri a ffa gwyrdd. Gyda llaw, os ydych yn ychwanegu yn y llwy de o finegr badell balsamig a llwyaid o fêl, byddwch yn cael caramel blasus.

(Gallwch gymryd lle pîn) Mae angen i cnau pîn hefyd i ffrio mewn padell heb olew - felly byddant hyd yn oed yn fwy blasus.

Yna gallwch gymryd betys. Dylai llysiau wedi'u pobi yn cŵl, croen a'i dorri'n giwbiau bach. Ni all beets yn yr achos hwn phicl - bydd cymysgedd o finegr balsamig ac olew olewydd yn ddigonol.

Mae'r holl gynhwysion cymysgu mewn dysgl ddofn a'i weini. Bydd y phrif gwrs gwerthfawrogi'r gourmet - cymysgedd mireinio o lysiau, profiadol yn hael gyda chnau sbeislyd, yn y gwrth-iselydd gorau yn y tymor oer.

Salad betys ŵyl gyda gellygen

Meddwl am sut i baratoi salad o beets wedi'u rhostio, dylech dalu sylw at y fersiwn hwn o'r prydau clasurol. Mae angen y cynhwysion canlynol ar gyfer coginio dau ddogn:

• Balsamic finegr - 1 llwy de.
• Olew olewydd - 1 llwy fwrdd.
• Halen Môr - phinsied.
• Pupur du - i roi blas.
• beets ffres - dim ond 2 ddarn.
• Gellygen - yr un nifer.
• Mae llond llaw o gnau cyll neu gnau pinwydd.
• Blue caws - 50 gram (gall gymryd lle ffeta neu parmesan).
• Menyn - 50 gram.
• Siwgr - pinsiad.
• letys ffres dail - llond llaw.

I wneud saig hon mae angen i chi pobi y beets a gall llysiau gwraidd yn syml ferwi.

Cam wrth gam prydau rysáit

Tra beets wedi'u pobi yn y ffwrn, gallwch olchi y gellyg, yn eu tynnu oddi ar y craidd ac torri'n sleisys hir. Ar y badell ffrio i doddi 50 gram o fenyn, ychwanegu ychydig o olew olewydd, cyflwyno siwgr, gellyg roi a chadw y tân nes nes bod y zakarameliziruyutsya ffrwythau.

Ar ôl caked beets, gwreiddiau yn cael eu plicio a'u torri'n sleisys bach. Nawr gallwch ddechrau gwneud dresin salad. finegr balsamig ac olew olewydd yn gymysg gyda halen môr a phupur du.

Mae angen i letys ffres i ddewis darnau o canolig a rhoi ar blât, ysgeintiwch olew olewydd. Unwaith y mae wedi ei osod betys wedi'i sleisio a chaws glas. Ar ben gellyg a gweddillion caws lleyg. Mae pob saig taenellodd gyda chnau pinwydd neu gnau cyll wedi'u torri. Byddai hyn salad yn yr addurn cain y tabl yr ŵyl.

crynhoi

Salad o betys rhost gyda chaws ffeta neu afr caws wedi dod dysgl clasurol mewn rhai gwledydd Ewropeaidd. Wedi'r cyfan, gall cymysgedd o'r fath yn gwasanaethu fel dysgl ar wahân neu ddysgl ochr sy'n ategu blas cig blasus. merched Radivoje yn defnyddio amrywiaeth o driciau i drawsnewid y fersiwn clasurol o'r ddysgl. Er enghraifft, amrywiadau caws dod yn achos i wneud drawsnewid y gwaith o lunio a blas confensiynol ychwanegiad betys salad.