Sut i baratoi afalau candied ar gyfer y gaeaf

Maent yn cynrychioli candied sleisys ffrwythau neu ffrwythau, wedi'u coginio surop, ac yna sychu. Paratoi danteithfwyd a gall fod yn y cartref. Y prif beth yw i adnabod y dilyniant o gamau gweithredu. Mae'n werth nodi bod y gwaith o baratoi ffrwythau candied yw un o'r dulliau o canio cartref, sy'n eich galluogi i arbed cynnyrch. Gwnewch Gall danteithion o gnau, ffrwythau, aeron a llysiau. Ond mae'n well defnyddio'r rhai sydd wedi cnawd cadarn. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn y cartref yn cael eu gwneud o afalau siwgrog, watermelon, melon, Physalis, sitrws, bricyll, ynn, ceirios, ceirios du, eirin, gwins a gellyg.

Paratoi o bethau da: paratoi

Felly, ble i ddechrau? Sut i baratoi afalau candied? Mae'r broses iawn o gynhyrchu yn ddanteithfwyd o'r fath yn eithaf syml. Ond mae'r amser y mae'n ei gymryd llawer mwy na i stoc i fyny ar jam.

Dylai cynhyrchu Root trin prosesu deunyddiau crai. Dylai Afalau eu golchi, torri'n ddarnau a chael gwared ar y craidd. Dylai ffrwythau wedi'u sleisio yn cael ei roi mewn pot neu enameled cynhwysydd ar gyfer coginio. O uchod mae angen taenu iddynt siwgr.

afalau coginio

Paratoi afalau siwgrog yn cael ei wneud yn yr un ffordd yn union ag y jam berwi. Mudferwch y ffrwyth ei angen i gwblhau eu parodrwydd. Mae'r amser yn dibynnu ar y math a faint o aeddfedrwydd y afalau. Mae'r ffrwythau yn llawer gwell socian mewn siwgr, mae'n angenrheidiol i gyflawni ychydig o bragu, cymryd seibiant oddi 8 i 12 awr rhyngddynt. Arbenigwyr yn argymell i ferwi i lawr yr afalau ychydig yn hwy. Yn yr achos hwn, bydd y surop yn fwy gludiog.

Ac yna beth?

afalau siwgrog i'w cael yn flasus iawn. Fodd bynnag, maent yn gwneud un goginio bach. Dylai'r cyfansoddiad deillio ynghyd â surop arllwys yn ofalus i mewn i hidlen neu ridyll. Mae hyn er mwyn sicrhau bod yr holl wydr hylif dros ben. I well sleisys afal eu llenwi â siwgr a surop gwahanu yn gyfan gwbl, mae angen gadael y ffrwythau wedi'u coginio i ddraenio am ychydig oriau.

candied sychu

Pan fydd yr hylif wedi ei ddraenio'n ffrwythau siwgrog, darnau o ffrwythau yn unig yn parhau i fod mewn colandr. Rhaid eu rhoi ar yr hambwrdd mewn haen sengl. Dylai ffrwythau candied Hanner-gorffenedig yn cael eu rhoi yn y ffwrn a'i adael i sychu. Dylai'r tymheredd fod yn 40 ° C. At y dibenion hyn, gallwch ddefnyddio'r uned hon fel sychwyr Electric.

Yn ystod y weithdrefn hon mae angen i chi eu dilyn i drin nid yn sych. Dylai afalau siwgrog fod yn feddal ac yn edrych fel cynnyrch sychu ychydig.

Ar ôl danteithfwyd sychu i fyny, dylid ei ysgeintio ar ben y siwgr, wrth geisio i dalu am bob sleisen. I wneud hyn, gallwch yn ysgafn ysgwyd y ffrwythau siwgrog. Gwell, wrth gwrs, defnyddiwch siwgr powdwr. Mae'n bosibl i baratoi eich hun, torri siwgr rheolaidd mewn grinder coffi neu cymysgydd. I drin troi allan heb fod yn rhy felys, gael eu harsylwi gyfran. Mae angen un cilogram o ffrwythau 170-200 gram o siwgr.

Ar ôl i chi prisyplete candied ffrwythau, mae angen iddynt fod yn sych unwaith eto, gan roi mewn peiriannau sychu trydan neu yn y ffwrn. Os danteithfwyd a baratowyd o watermelon neu cantaloupe, na fyddai angen ail-sychu. Yn nodweddiadol cynhyrchion o'r fath candied gadael ar dymheredd ystafell i gwblhau'r gwaith paratoi.

Sut i storio candied

Mae llawer o wragedd tŷ coginio afalau candied ar gyfer y gaeaf. Ond sut i'w cadw? danteithfwyd Paratowyd cadw yn well mewn jar wydr. I wneud hyn, siwgrog pentyrru dynn mewn cynhwysydd a clawr gyda chaead. Gall fod yn plastig neu dun. Gallwch hefyd ddefnyddio seloffen neu bapur memrwn. Cadwch afalau candied ag y bo modd a gyda danteithion y cynhyrchion eraill. Mae'r gymysgedd mewn jar yn edrych yn ddeniadol iawn.

Os bydd yr afalau siwgrog, y rysáit o sy'n cael ei ddangos uchod, yn cael ei storio mewn lle sych, gellir eu rhoi mewn bocs cyffredin o gardfwrdd, pren haenog neu bren. Er gwell cadwraeth y blychau gwaelod a waliau Dylai lleyg papur memrwn.

Lle cartref candied defnyddio, a lle i roi surop

Ar ôl coginio olion surop siwgrog. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer compot, jamiau, marmalêd a jam. Fel ar gyfer y nwyddau o afalau, gellir ei ychwanegu at rawnfwyd, pwdinau caws bwthyn, myffins, pasteiod, cacennau a chacennau. Gall afalau siwgrog yn cael ei ddefnyddio i addurno prydau parod.

Gwnewch siwgrog ddefnyddiol

Still drafodaeth am candied pa mor ddefnyddiol cerdded. Gyda hyder llawn, gallwn ddweud bod y danteithfwyd coginio yn y cartref, wedi cadw llawer o'i gydrannau mwynau. Wrth gwrs, bydd y cynnyrch yn troi allan nad yw mor llachar a deniadol fel storfa. Yn wir, yn y danteithfwyd yn cynhyrchu gwahanol lifynnau yn cael eu hychwanegu mewn amgylchedd diwydiannol, ac yn niweidiol i'n corff.

rysáit arall i candied

afalau siwgrog ar gyfer y gaeaf a baratowyd lawer. Fodd bynnag, nid yw pawb yn gwybod bod mewn trin, gallwch ychwanegu croen lemwn. Paratoi angen candi: siwgr, afalau a croen sitrws. I ddechrau paratoi surop siwgr. I wneud hyn, cymysgwch y siwgr, ychydig gwydraid o ddŵr a asid sitrig. Mae hyn yn gymysgedd ei berwi nes trwchus.

Mae'r surop deillio o hyn yn angenrheidiol er mwyn ychwanegu afalau plicio. ffrwythau wedi'u coginio yn dal i fod tua 30 munud cyn tynnu'r o ffrwythau candied gwres yn y cymysgedd dylai ychwanegu pinsiad o fanila a chroen, ychydig o lemwn. O ganlyniad, dylai gael jam ysgafn. O'r cynnyrch gorffenedig gellir eu cynhyrchu ffrwythau candied yn ôl yr angen.

Afalau yn cael eu gosod mewn hidlen i'r golwg surop. Yna mae'n rhaid i sleisys ffrwythau yn cael ei pydredig i mewn i hambyrddau mewn haen sengl. Felly, byddant yn sychu llawer cyflymach. Yn y sefyllfa hon, dylai ffrwythau candied ei adael am ddiwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, mae angen i chi drin taenellodd â siwgr.

Dyna i gyd, afalau siwgrog barod. Cadwch nhw yn well mewn cynwysyddion gwydr.

I gloi

Os ydych yn gwylio eich pwysau, dylech wrthod o'r ffrwyth siwgrog. Wedi'r cyfan, danteithfwyd hwn yn cynnwys llawer o siwgr. Mae hyn yn dangos fwydydd uchel mewn calorïau. Dylai Rhagofalon fwyta gwledd ar gyfer y rhai sy'n dioddef o diabetes. Fel ar gyfer y plant, afalau siwgrog berffaith yn cymryd lle losin. Bydd gwledd o'r fath yn apelio at bob plentyn. Oni bai, wrth gwrs, mae gan y baban unrhyw broblemau iechyd, afalau siwgrog gallai bwyta meintiau bron anghyfyngedig. Wedi'r cyfan, gwledd hefyd yn ddefnyddiol.