Salad blasus o lysiau amrwd. Ryseitiau coginio

Mae llysiau tymhorol ffres, yn anymarferol, yn ddefnyddiol iawn. Maent yn cynnwys llawer o fitaminau a microeleiddiadau gwerthfawr yn eu cyfansoddiad sy'n angenrheidiol i bobl. Hefyd, mae eu defnydd yn effeithio'n gadarnhaol ar waith y llwybr gastroberfeddol. Y ffordd fwyaf poblogaidd o fwyta bwydydd o'r fath yw salad o lysiau amrwd. Gall ryseitiau ar gyfer prydau o'r fath fod yn eithaf amrywiol. Mae popeth yn dibynnu ar eich blas a'ch dymuniad. Gadewch i ni ystyried rhai ffyrdd poblogaidd o baratoi byrbryd o'r fath.

Dewis a pharatoi tanwydd

Mae paratoi saladau o lysiau amrwd yn cynnwys defnyddio saws addas. I'ch blas, gallwch ddewis gwisgo'n barod: hufen sur, mayonnaise, olew olewydd neu saws soi.

Gallwch hefyd baratoi dillad arbennig gan ddefnyddio sawl math o saws ac ychwanegu eich hoff sesiynau. Bydd cynhwysion megis mwstard, adzhika a horseradish yn ychwanegu piquancy a miniogrwydd i'r pryd wedi'i goginio.

Salad syml o lysiau amrwd

Gall ryseitiau ar gyfer y pryd hwn amrywio yn dibynnu ar y dewis o lenwi bwyd. Felly, mae angen ichi gymryd y cynhwysion hyn:

• Dau domatos bach;
• Hanner pen y winwnsyn;
• Un pupur Bwlgareg bach;
• Tri ciwcymbrau;
• Saws;
• Halen.

Paratowch bowlen ddwfn ymlaen llaw y bydd y salad yn cael ei roi iddo. Torrwch y tomatos yn giwbiau mawr gan ddefnyddio cyllell sydyn. Os dymunir, gallwch chi gael gwared â'r croen oddi wrthynt, ond er mwyn cael mwy o fitaminau a ffibr, nid yw hyn yn cael ei argymell.

Gellir glanhau ciwcymbrau cyn eu glanhau os dymunir. Os yw'n well gennych lysiau gyda chogen, eu golchi'n drylwyr cyn eu defnyddio. Torrwch y llysiau mawr yn eu hanner a thorri'r hanner cylch. Gall ciwcymbrau bach gael eu torri i mewn i gylchoedd.

Pipiwch yr hadau a'i dorri'n sleisenau tenau. Rhaid torri'r winwns yn hanner cylch a gwahanu â llaw. Llenwch y llysiau â halen i'ch blas ac ychwanegu'r saws.

Salad llysiau gyda chaws

Mae'r math hwn o salad yn ddelfrydol ar gyfer bwrdd Nadolig. Diolch i gynhwysion ychwanegol, mae'n dod yn fwy maethlon a blasus. Er mwyn ei greu bydd angen:

• Pâr o domatos;
• Ychydig o ddail o salad gwyrdd;
• 150 gram o ham;
• 50 gram o gaws caled;
• Gwisgo ar gyfer eich blas (yn y rysáit hwn mae'n well defnyddio saws mayonnaise).

Torrwch y ham mewn ciwbiau a'i roi ar waelod y bowlen mewn haen hyd yn oed. Mae tomatos yn cael eu torri yn yr un ffordd ac yn gosod yr ail haen. Mae letys yn gadael i rinsio a rhwygo'n drylwyr â dwylo. Gosodwch y drydedd haen o liw gwyrdd.

Ar ôl hyn, mae angen gosod haen hael o wisgo a'i chwistrellu gyda chynnyrch caws wedi'i gratio. Cyn ei ddefnyddio, trowch y salad.

Dysgl fitamin

Bydd y salad hwn o lysiau amrwd, y bydd y ryseitiau'n cynnwys defnyddio moron, garlleg, llysiau a bresych, yn berffaith i bobl sy'n gwylio eu ffigwr.

Er mwyn ei greu, mae angen i chi dorri bresych gyda stribedi bach. Dylid golchi'r moron yn drylwyr a'i rwbio ar grater mawr.

Ym mhresenoldeb prosesydd bwyd, gallwch dorri'r un sleisen mewn un eiliad. Nesaf, mae angen i chi gymysgu'r llysiau mewn un bowlen a gwasgwch sudd sawl ewin o garlleg. Torrwch y glaswellt yn fân a'u gosod yn y llysiau. Mae llaw yn cymysgu'r màs sy'n deillio a'i dymor gyda saws addas.

Salad goch

Mae gan y math hwn o salad nodwedd nodedig. Mae gan bob un o'i gynhwysion cnawd coch. Beth bynnag a ddewiswch ar ei gyfer, bydd y saws hefyd yn cael ei liwio mewn lliw llachar, diolch i bresenoldeb beets yn y dysgl. Felly, cymerwch y cydrannau canlynol:

• Un betys bach;
• Pupur coch bwlgareg;
• Dau domwm o faint canolig;
• Un moron fach;
• Amrywiaeth coch o winwns.

Rydym yn paratoi salad o lysiau amrwd. Mae ryseitiau ar gyfer coginio yn cynnwys cymysgu cynhwysion wedi'u torri i mewn i stribedi.

Rhwbiwch betys wedi'i gratio ar grater. Mewn ffordd debyg, trin y moron a chymysgu'r llysiau hyn mewn powlen. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner modrwy ac yn ychwanegu at y cymysgedd llysiau.

Rhaid glanhau pibell o hadau mewnol a'i rinsio. Torrwch y llysiau gyda gwellt tenau a'i roi yn y bowlen hefyd. Rhaid glanhau tomatos o hadau mewnol a chynnwys tebyg i'r jeli. Peelwch y tomatos mewn sleisys bach.

Cymysgwch yr holl gynhwysion a halen. Tymor gyda'r saws a ddewiswyd ac ewch i'r bwrdd.

Casgliad

Paratowch bob salad o lysiau amrwd. Gallwch weld y llun o brydau parod yn yr erthygl hon. Os dymunir, gall llysiau tymhorol gael eu rhewi a'u paratoi ar gyfer salad haf yn y gaeaf oer, pan fo angen fitaminau.

Mae'r rysáit mwyaf dymunol yn cael ei storio yn y cof neu ei ysgrifennu yn eich llyfr nodiadau coginio eich hun. Rhannwch gyfrinachau coginio gyda'ch ffrindiau a'ch cydnabyddwyr. Coginiwch â phleser.

Llwyddiant yn y celfyddydau coginio!