Rysáit Cyfradd "draenogod gyda reis" - cyfarchion o blentyndod

Cariad gyfer y peli cig oedd nid yn unig y Sweden Carlson, dysgl hwn ei baratoi yn draddodiadol bron ym mhob man, gwahanol yn unig mewn enw. Tyrciaid yn ôl yn yr hen ddyddiau eu gosod yng nghanol y prŵns peli cig, ei goginio mewn saws a peli cig trwchus a elwir yn eu kyufta. Roedd o'n rysáit "draenogod gyda reis" Daeth yn gyntaf yn y Balcanau, ac yna lledaenu o gwmpas y byd, gan newid ym mhob man, gan addasu i amodau gwahanol.

Byrgyrs? Na!

Beth sy'n gwahaniaethu'r rysáit "Draenogod gyda reis" ar y peli cig rysáit? Mae'r peli cig graean hychwanegu o reidrwydd. Nid yn unig y reis, gallai fod yn gwenith yr hydd a blawd ceirch, a haidd. Yn ogystal â grawnfwydydd, mewn peli cig yn aml yn ychwanegu llysiau a ffrwythau wedi'u sychu hyd yn oed. Nid yw "Draenog" ddim wir angen breading. Weithiau maent yn cael eu cyflwyno yn y blawd, os mynd i ffrio. Ond yn aml maent yn cael eu stiwio mewn saws neu bobi yn y ffwrn. A heddiw nid ydym yn unig yn tân, ond hefyd yn zapaniruem! Y saws ar gyfer y peli cig yn unig ddewisol, maent yn nofio ynddo, ac i peli cig saws ei baratoi ar wahân bob amser. Dim rhyfedd dysgl hwn dal ar draws y byd. Ceisiwch i goginio o leiaf unwaith, ac mae'r rysáit ar gyfer "Hedgehogs gyda reis" trigo gyda chi am byth.

cynhwysion

Bydd angen i chi: pwys o gig porc da, reis hyd yn oed yn well, os yw'n dewach; 1 moron, 2 winwnsyn, 1 cwpan o reis crwn, grawn hir polstakana reis, 2 wy, 2 llwy fwrdd o bast tomato, 2 llwy fwrdd o hufen trwchus, 4 llwy fwrdd o olew llysiau, halen 1 llwy de, hanner llwy de pupur du.

paratoi

Rhowch i goginio reis rownd: 2 gwpan dŵr i 1 cwpan o reis. Nid oes angen nes yn dyner, meddalu ychydig - a 'n bert. Rice dŵr nid yn cymysgu, byddwn yn ddiweddarach yn ychwanegu at y saws. Torrwch un winwnsyn, gratiwch y moron. Mins porc ddaear. Ydy, mae'n: un yn fwy o amser drwy grinder cig. Ac ynghyd â bylbiau eraill. Yn gyntaf, mae angen hefyd ar gyfer y saws. Cymysgwch reis, cig eidion, wyau, halen, pupur hanner. Llwy yn gyfleus i rannu'r cymysgedd yn beli dogn. Rhowch badell ffrio eang ar y stôf ac arllwys yr olew i mewn iddo.

Arllwyswch reis grawn hir ar fwrdd torri. Mae pob pêl cig esgyrn mewn reis hir o bob ochr a'i roi yn yr olew gynhesu. Ei wneud ar y gyflym! Unwaith y bydd y badell yn llawn, trowch y peli cig, gan ddechrau gyda'r cyntaf. A throwch y gwres i lawr. Nawr gyfartal ysgeintiwch pelenni cig winwns, moron, puprynnau. Cymysgwch mewn powlen o hufen a thomato sur past, ychwanegwch y dŵr reis. Arllwyswch y peli cig! Bydd Siawns hylif yn rhy ychydig i dalu am ein "draenogod". Gallwch gwanhau y saws gyda cawl poeth neu ddŵr yn unig berwedig. Nawr yn cynnwys y badell dynn â phosibl, lleihau gwres yn isel a'i fudferwi am 40-50 munud. Fel y gwelwch, y rysáit - gyda lluniau Charming peli cig ozhatsya, ynte?

saws blasu

Rhowch gynnig ar halen saws. Gwnewch help ychwanegu hyd yn oed mwy blasus yn y broses o berwi yn ysgaru-ddŵr hylif neu lwy hufen jam eirin. Os tomato rhy sur - ychwanegwch jam reidrwydd, gallwch hyd yn oed yn eirin gwlanog neu bricyll. Wel, yr hufen yn y saig hon yn sicr nid yw'n brifo. ryseitiau blasus o gig, byddwn fel arfer yn astudio yn ofalus iawn, gan gadw mewn cof nad bwysig, ond y prif beth. Ynglŷn pobespokoytes garnais! Carlson hoffi'r peli cig gyda thatws stwnsh, beth ydych chi eisiau, gall fod yn unrhyw beth: unrhyw lysiau, tatws wedi'u ffrio, yr un reis neu basta. Byddwch yn siwr i ysgrifennu i lawr y rysáit "Draenogod gyda reis" yn eich llyfr nodiadau coginio, yn sydyn anghofio rhywbeth! Bon Appetit!