Rysáit cartref ceuled caws: perthnasau GLADDEN a gwesteion

Er mwyn plesio'r teulu cynnyrch blasus ac iach, mae angen yn gyntaf i goginio eich hun. Dim ond yn yr achos hwn, gallwch fod yn gwbl hyderus yn y bwyd naturiol. Rysáit caws cartref ni ddylai ceuled gynnwys unrhyw gadwolion, lliwiau a enhancers blas. Dim ond yn yr achos hwn, bydd y cynnyrch terfynol yn llawenydd i bob aelod o'r teulu. Mae ei flas cain, blas ffres ac yn llawn sudd fel pawb. Gall hyn ddysgl yn cael ei roi ar fwrdd Nadolig neu bwyta o leiaf bob dydd. Ni fydd unrhyw niwed ohono. Sut i baratoi caws cartref? Mae'n eithaf syml a heb gormod. Bydd cost y cynnyrch yn y diwedd yn llawer is nag yn y siop.

I ddechrau, y rysáit yn eithaf cymhleth yn eu proses weithgynhyrchu. Fodd bynnag, gallwch symleiddio sylweddol. Ni fydd rhinweddau Gustatory o hyn fod yn waeth, ac yn yr amser coginio gostwng yn sylweddol. bydd angen i'r elfennau canlynol:

• Menyn, hufen (50 gram).
• Hanner litr o laeth buwch.
• Hanner llwy de o soda pobi.
• Mae pwys o gaws.
• Halen.

Peidiwch anelu at wneud hyn bwthyn rysáit ceuled caws dietegol uchaf. Nid yw'r cynnyrch gorffenedig yn dal yn rhy caloric. Felly, os gwelwch yn dda fod yn caws bwthyn gwledig braf cael canran gweddus o fraster.

Mae'n dechrau gyda'r llaeth berwi. Mae'n ychwanegu caws bwthyn cyn-stwnsio, gan droi'n gyson, coginio dros wres canolig am tua 10 munud ar faint o amser y bydd yn cymryd y weithdrefn hon yn dibynnu ar y caledwch y caws gorffenedig. Os yw'n well gennych radd meddal, yr isafswm amser angenrheidiol i ferwi. Fel arall, byddwch yn cael rysáit ar gyfer ceuled caws cartref ar ffurf solid.

Nesaf, bydd yn cael ei goresgyn gan y màs ac i dynnu rhag popeth yr hylif dros ben. I wneud hyn, yn paratoi colandr a cheesecloth. Ffabrig blygu mewn dwy haen. Cheesecloth, lle mewn colandr. Ar ei arllwys cynnwys y badell y mae'r workpiece cael ei ferwi am gaws yn ofalus. Rhaid màs Cyntaf orwedd i lawr am funud. Dim ond wedyn y gallwch lapio ymylon cheesecloth a gwasgu'r ofalus unrhyw ddŵr sy'n weddill.

Mae'r màs o ganlyniad eto roi mewn padell, gan ychwanegu halen, olew (os yn bosibl cymryd meddal) a soda. Dysglau eu gosod ar wres isel a berwi am 1 neu 2 funud, gan droi'n gyson. Fel y gwelwch, y rysáit hwn ceuled caws bwthyn yn cymryd ychydig bach o amser rhydd. Bydd parodrwydd Signal fod yn amser pan fydd y màs yn dechrau llusgo y tu ôl i'r waliau y badell. Ar ôl hynny, mae angen i oeri. Caws bron yn barod. Rhowch y siâp a ddymunir iddo, i symud i mewn i bowlen arall, oergell 20 munud i'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei gadw yn well i fyny gyda phlatiau, cyn-iro'r gyda olew.

Mae'r caws yw'r dewis perffaith ar gyfer brechdanau i frecwast, yn ogystal â saladau. Gall y ryseitiau mwyaf diddorol yn cael ei wneud hyd yn oed yn fwy gwreiddiol trwy ychwanegu atynt cwpl o ddarnau o'r cynnyrch hwn. Gallwch addasu'r rysáit yn ôl eich blas. Ychwanegwch y caws, perlysiau wedi'u torri, cnau neu sbeisys. Mae'r pryd yn sicr o gael ei werthfawrogi gan nid yn unig yn y cartref, ond hefyd y gwesteion.