Rydym yn gwneud â gaws Hwngareg gyda chaws bwthyn

Cacen gaws Hwngareg gyda choginio caws hufen yn hawdd iawn. Bydd hwn yn teisennau pwdin gwych i frecwast teulu neu fyrbryd. Ond os nad ydych yn gwybod sut i goginio, yna byddwn yn dweud wrthych am y peth yn yr erthygl hon.

Cacen gaws Hwngareg gyda chaws hufen: rysáit cam

Mae llawer o ffyrdd i greu cacennau blasus Hwngari. Mae'n well gan rai pobl i wneud hynny gyda chrwst pwff, a rhywun - er mwyn paratoi ar sail burum. Heddiw, byddwn yn disgrifio chi ddau ddull a grybwyllwyd. Pa un i'w ddewis i'w gyflwyno i'r bwrdd teulu - mae i fyny i chi.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• heb siopau crwst pwff burum - 400 g;
• tywod-siwgr - tua ½ cwpan;
• wyau cyw iâr ffres - tua 2 pcs;.
• proteinau wyau oer - 2 uned;.
• lemwn ffres o faint canolig - 1 pc;.
• dirwy sych ceuled - 300 g;
• siwgr powdwr - ar gyfer llond llaw y pwdin gorffenedig.

stwffin coginio

Topins gyfer y gacen gaws yn cael ei wneud yn eithaf rhwydd. I wneud hyn, dim ond i rwbio yn ceuled sych trwy ridyll mân, yna ychwanegu ato y tywod, siwgr ac wyau. Unwaith y byddwch yn cael màs homogenaidd, dylai osod allan ac yn chwipio i mewn i broteinau ewyn. Fel llenwad ar gyfer tartenni rhaid reidrwydd yn cynnwys y croen lemwn. Mae hi'n gwneud cacennau mwy fragrant a blasus.

Paratoi'r toes

Cacen gaws Hwngareg gyda chaws colfran a baratowyd gyflymaf o does croyw flaky. Wedi'r cyfan, nid oes angen i tylino eu hunain. Nid oes angen ond edrych i'r siop agosaf ac yn ei brynu yn y symiau yn y mae angen.

Cyn gwneud cartref gaws dylid dadmer sylfaen haenog yn gyfan gwbl. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol iddo unroll haenau tenau hirsgwar gyda chyllell finiog a thorri i mewn i sgwariau mesur 10 o 10 centimedr.

Mae'r broses o ffurfio y pwdin

Cacen gaws Hwngareg gyda chaws bwthyn yn cael eu ffurfio yn weddol hawdd. I'r perwyl hwn, yng nghanol pob sgwâr yn cael ei osod allan rhywfaint o lenwi (fel arfer yn y swm o llwy fwrdd llawn). Ar ôl hynny, pob pedair erthygl cwr cau ar ben y pwdin.

Sut i bobi?

Ar ôl yr holl gynnyrch lled-gorffenedig yn barod, mae angen iddynt roi ar silff bobi, iro, ac wedyn anfon yn y popty. Pobi cynhyrchion o'r fath a argymhellir ar gyfer 20-28 munud ar 200 gradd. O ganlyniad i'r driniaeth hon, dylai gacen gaws yn cynyddu'n sylweddol o ran maint, yn dod yn lush, creision ac ychydig yn frown.

gyflwynwyd yn gywir at y bwrdd teulu

Ar ôl y gacen gaws Hwngari gyda chaws bwthyn yn cael eu pobi, rhaid eu tynnu o'r ffwrn ac oeri yn llwyr. Yn y dyfodol, mae'n ofynnol i bob cynnyrch i taenu hael gyda powdr a'r presennol i de neu ddiodydd poeth eraill. Mwynhewch eich pryd!

Sut i goginio caws o does burum?

caws Burum yn fwy toreithiog ac yn swmpus na'r rhai sy'n cael eu gwneud o does pwff. Ond ar gyfer paratoi cynhyrchion o'r fath, bydd angen llawer mwy o amser i chi. Wedi'r cyfan, dylai fod yn annibynnol tylino sylfaen bisgedi ar eu cyfer.

Felly, mae angen:

• burum gronynnog - llwy anghyflawn bach;
• wyau cyw iâr ffres - tua 2 pcs. am stwffin + 1 pc. ar gyfer y prawf;
• dirwy sych ceuled - 300 g;
• tywod-siwgr - tua ½ cwpan ar gyfer y llenwad + 10 g toes;
• olew menyn feddalu - 150 g;
• llaeth cynnes a dŵr yfed - 200 ml;
• blawd wedi'i hidlo - 600 g

does mesim

Cyn i chi goginio dylai'r gacen gaws tylino toes burum. I wneud hyn, cysylltu y llaeth cynnes gyda dŵr yfed, ac yna yn eu toddi mewn siwgr a burum gronynnog. Bellach, mae'n ofynnol i'r sylfaen i fynd i mewn i'r wy, meddalu trwy olew coginio a blawd wedi'i hidlo. Dylino'n toes stiff, dylid ei gadw mewn ystafell gynnes yn 70-100 munud. Yn yr achos hwn, ei fod yn iawn i godi, i fod yn ffrwythlon ac yn persawrus.

Gwneud stwffin

llenwi Hwngari ar gyfer pobi yn cael ei wneud yn hawdd. Nid oes ond angen i falu ceuled trwy ridyll, gyfuno gyda wyau wedi'u curo a siwgr-tywod. O ganlyniad, dylech gael y stwffin, sydd yn fawr iawn debyg cysondeb hufen trwchus.

ffurfio cynnyrch

Ffurfiwch gaws a wnaed gyda thoes burum yn weddol hawdd. I wneud hyn, mae'r ganolfan gofrestr agosáu mewn haen denau, ac yna ei dorri i mewn i sgwariau cyfartal mesur 10 o 10 centimedr. Nesaf at ganol pob cynnyrch rydych am ei osod y llenwad ceuled a binsio llawer o'u corneli ar frig y pwdin.

Pobwch yn y ffwrn

Ffurfio pob gacen gaws gyda ceuled fel y disgrifir uchod, dylid eu symud yn gywir i badell wedi'i iro. Bellach mae'n rhaid prydau llenwi gael eu rhoi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Paratoi cynhyrchion o'r fath yn cael ei argymell ar gyfer 45-57 munud. Fodd bynnag, dylent fod yn dda i fyny i fod yn feddal ac yn frown 'n glws.

Os ydych am gael teisennau yn fwy prydferth, cyn ei roi yn y popty, rhaid i bob cynnyrch yn cael ei ffurfio i iro'r wy wedi'i guro. Bydd y weithdrefn hon yn cyfrannu at y ffaith y bydd yr holl gaws wedi'i bobi yn cael gramen sgleiniog blasus.

cyflenwad pobi Priodol at y bwrdd family

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud Hwngareg gacen gaws yn y cartref. Fel y gwelwch, nid oes dim yn gymhleth wrth eu paratoi yw'r ac ni all. Ar ôl pobi burum brownio, rhaid iddo gael ei symud yn ofalus o'r plât a gosod ar blât mawr. Gall Gweinwch y cynhyrchion hyn fod yn gynnes neu sydd eisoes wedi oeri i lawr cyflwr ynghyd â siocled poeth neu goffi. Mwynhewch eich pryd!