Prosesu cig mentrau, prosesu cig planhigion Rwseg: ardrethu, cynnyrch

Heddiw, mae nifer fawr o fentrau sy'n ymwneud â phrosesu cig. Ac mae rhai yn adnabyddus ledled y wlad, ac mae rhai - dim ond yn y diriogaeth y rhanbarth. Rydym yn cynnig i werthuso'r mentrau prosesu cig perfformiad mwyaf pwerus o Rwsia, y mae eu refeniw mwyaf a throsiant uchel. Isod mae safle o fentrau o'r fath. Mae'n seiliedig ar adolygiadau defnyddwyr.

1. OAO "Cherkizovsky Prosesu Cig Planhigion"

Cynhyrchu y planhigyn yn y gwrandawiad pawb sy'n well ganddynt cŵn poeth a selsig o wahanol fathau. Mae'r cwmni hwn yn y diwydiant cig yn un o'r tri arweinydd ar y farchnad proffil yn Rwsia. Heddiw, mae'r planhigyn yn cynnwys nifer o fusnesau lleoli yn Moscow, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk.

gyhoeddwyd Bob dydd y drefn o gannoedd o dunelli o selsig, frankfurters, cigoedd deli, hamiau a gwahanol canolradd. Hefyd, mae'r cwmni yn ymwneud â gweithgynhyrchu cynnyrch dadansoddiad sylfaenol ar ffurf darnau solid o gig ffres mewn gwagle. Mae'r amrediad yn cynnwys y ddau gynnyrch prosesu cig traddodiadol, megis "Doctor" selsig ac opsiynau unigryw - "Chorizo", "Salchichon". A'r holl gynnyrch yn gyson yn derbyn gwobrau mewn nifer o arddangosfeydd o ansawdd uchel.

2. "Cig Ostankino Prosesu Plant"

Mae'r cynnyrch o planhigyn hwn hefyd yn bob amser ar y glust. Mae hi bob amser ar y silffoedd o hyd yn oed siop fach. Gall Nid yw pob cwmnïau prosesu cig brolio poblogrwydd o'r fath fel y mae. Ar ben selsig a selsig, yn cymryd rhan yn y cynhyrchu cig wedi'i fygu, twmplenni cig, crempogau, wedi'u hoeri a chig wedi'i rewi. Mae hyn prynwyr cynnyrch yn unig yn ysgubo y silffoedd. Maent wrth eu bodd ac yn "gall Dad." Selsig brand Rhaid iddynt fod wedi clywed am bob un.

"Ostankino Cig Prosesu Plant" - yn gwmni datblygu ddynamig, y gellir eu cynnwys yn hawdd yn y rhestr o'r cwmnïau Rwsia mwyaf llwyddiannus. Ar hyn o bryd, mae'n cynnwys 13 o canolfannau siopa, 7 siopau yn Moscow a'r mochyn modern. Yn fwy pwerus ar gyfer cynhyrchu mentrau hefyd ddod o hyd: Bob dydd yma ar gael hyd at 500 tunnell! Mae hyn i gyd wedi caniatáu i'r felin i fod yn arweinydd yn y diwydiant prosesu cig.

3. "Vegus"

"Vegus" - cig sydd wedi bod yn gweithredu ers 20 mlynedd. Yn y farchnad Moscow y cynnyrch y ffatri hon mae galw mawr amdanynt oherwydd y strategaeth farchnata strwythuro'n gywir a strategaeth cymwys. Mae'r planhigyn wedi'i gyfarparu â offer wnaed yn yr Almaen sy'n caniatáu i gynhyrchu nwyddau mewn crynswth. Heddiw mae'r cwmni yn cynnig ystod eang o selsig wedi'u coginio, selsig wedi'u coginio a mwg a mwg, pates a chynhyrchion lled-gorffenedig.

"Vegus" - cig sy'n cael ei anrhydeddu gyda nifer fawr o diplomâu. Yn ogystal â nifer o selsig, mae'r cwmni yn ymwneud â gweithgynhyrchu Carpaccio, rafioli, khinkali, pâtés, brôn a jelïau, yn ogystal â chynnyrch o ddofednod.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

Os yw safle y gweithfeydd prosesu cig Rwsia hynaf, y JSC "Myasokombinat Ramenskii" yn union fyddai ei linellau uchaf. Am 40 mlynedd, y cwmni hwn yn cynnig selsig ffres a blasus, danteithion a chynhyrchion lled-gorffenedig. "Ramenskoye gwaith cig-pacio" bellach yn llawn cylch cynhyrchu, wedi gallu technolegol enfawr. Mae hefyd yn bwysig bod cynhyrchu'r diwydiant cig yn gweithio i dri chyfeiriad:

• Gwneud selsig, delicatessen, cynhyrchion cig o'r cigoedd oer ac wedi rhewi.
• Yr unig beth yn Rwsia gynhyrchu cig kosher.
• Cyflenwad o ddanteithion cig wedi'i oeri ffres a wefts hynny.

"Ramenskoye ffatri prosesu cig" - yn cynhyrchu ystod eang o gynnyrch selsig gyda phwyslais ar gynnyrch danteithfwyd. Yn y ffatri bob amser yn dweud eu bod yn ceisio creu cynnyrch o draddodiadau profedig a ryseitiau gwreiddiol gyda holl reolau a gofynion. Cynhyrchiad o linell "arbenigeddau Duck" ar ffurf cig lled-gorffenedig hwyaid a gwyddau o ansawdd rhagorol a grëwyd ar gyfer gourmets wir.

5. "Cig Dvor Pushkin"

Planhigion yn cymryd rhan mewn prosesu cynnyrch amaethyddol a chynhyrchu cig eidion, porc, cig oen, cig llo a chynhyrchion lled-gorffenedig dalpiog. Y flaenoriaeth y cwmni - sicrhau cyflenwad di-dor o gynhyrchion cig mewn siopau y wlad. Mae'r cwmni yn gweithio gydag offer modern ac yn defnyddio deunyddiau crai sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd.

Cwblhau cylch cynhyrchu - gwarant bod y broses bob amser mewn rheolaeth. Mae gan y fenter holl gwahanu angenrheidiol y mae'r anifeiliaid yn cael eu cynnwys yn gyntaf ac yna yn destun i brosesu cynradd ac yn y blaen. Mae hefyd yn bwysig bod y ffatri yn cymryd rhan wrth ddarparu cynnyrch eu cludiant eu hunain.

6. "Balakovo"

"Cig Dvor Balakovo" - un o arweinwyr ar y farchnad gynhyrchion heddiw sterileiddio. Mae'r ystod o cyfuno amrywiaeth eang o gynhyrchion gwahanol: cig tun, pates, babi bwyd o ansawdd uchel. Mae'r cwmni yn gweithredu ar galedwedd modern o allu uchel. Trwy ddefnyddio technolegau modern ar gyfer prosesu a canio, mae'r cwmni yn cynhyrchu o safon uchel, iach a bwydydd blasus. Yn y planhigyn hwn yn ymdrechu i gyson ehangu ei ystod. Mae'r broses gynhyrchu yn cael ei integreiddio'n llawn - o brynu deunydd crai i'r defnydd o dechnoleg uwch i gwrdd â rheoli ansawdd.

7. "Velikie cig ffatri prosesu»

prosesu cig mentrau Rwsia - yn blanhigion fodern ac offer da gyda lefel uchel o berfformiad. Mae'n hysbys i ddefnyddwyr a nwyddau "Velikie gwaith cig-pacio", sydd wedi bodoli ers 1944. Mae'r sylfaen deunydd crai yn cael ei sicrhau yn y fenter gyda'i melin fferm foch a bwyd anifeiliaid eu hunain. arweinwyr gwerthiannau, fel y nodwyd yn y cynhyrchiad yw:

1. selsig wedi'u coginio. Wrth goginio, maent yn cael eu berwi, ffrio, ei ysmygu, a thrwy hynny yn caffael blas llawn sudd, gwead neis ac arogl dymunol.
2. Ham. Oherwydd y protein bilen mwg-athraidd naturiol, mae'r cynnyrch yn cymryd ar y blas a ddymunir.
3. Selsig. Ar gyfer cynhyrchu o ddanteithion yn cael eu defnyddio cig llo, porc, cig ceffyl neu gig cwningen.
4. Pates. Maent yn cael eu cynhyrchu mewn ffyrdd arbennig. Mae'n cynnwys yr iau, cig wedi'i ferwi ac ychwanegu cynhwysion fel prŵns neu fricyll.
5. danteithion Mwg.

8. "selsig Starodvorskie" (Vladimir rhanbarth)

gweithfeydd prosesu cig modern yn cynhyrchu llawn-gylch. Mae yn cael ei greu nifer fawr o wahanol gynhyrchion. Un o'r rhain - "selsig Starodvorskie", yn ennill llawer iawn o adborth gan gwsmeriaid. Mae'r defnydd o arloesedd cynnyrch wedi'i gyfuno gyda dull cymwys i brosesu cig yn caniatáu i'r planhigyn i greu cynnyrch o ansawdd uchel.

9. Rhestrau LLC "Amaeth-Belogorye"

rhestrau grŵp o gwmnïau "Amaeth-Belogorye" - uwch-dechnoleg gweithfeydd prosesu cig. Cynhyrchu yn defnyddio technoleg unigryw, yn ôl y mae'r deunydd pacio o gynnyrch yn cael ei berfformio mewn amgylchedd nwyol. Oherwydd y cynnyrch hwn am amser hir aros yn ffres, heb golli nodweddion maethol a blas o fewn 10 diwrnod ar ôl y rhyddhau. Ar rhyddhau menter o nwyddau gwahanol. cynhyrchion Yn gyntaf, lled-gorffenedig o dan yr enw brand "Long Dali." Creu eu defnyddio porc oer. Erthyglau pecynnu drwy ddefnyddio atmosffer addasedig. Yn ail, dyma gwneud cynhyrchion mewn gwactod oer pacio a rhewi yn cynhyrchu blociau.

canfyddiadau

Rydym wedi rhoi rhestr o blanhigion prosesu cig, sydd yn llawer o adolygiadau da chi. Mae'r planhigion a melinau a gyflwynir yn ddyddiol ar y silffoedd o siopau Rwsia llawer iawn o ddanteithion blasus. Fodd bynnag, yn aml iawn, rydym yn gweld y newyddion bacteria a ham fod y selsig rhai brandiau wedi dod o hyd - ychwanegion artiffisial.

Sylwch fod pob busnes yn gweithredu yn unol â rheolau a sefydlwyd ar gyfer y diwydiant penodol. Nid yw'r rheolau hyn yn berthnasol yn unig i ofynion glanweithdra a milfeddygol, ond mae hefyd yn cynnal a chadw a gweithrediad y mentrau. Dim ond yn y ffordd hon yn cynhyrchu cynnyrch o ansawdd da yn ddiogel i ddefnyddwyr. Dyma'r rheolau glanweithdra sylfaenol ar gyfer mentrau prosesu cig:

• Rhaid gweinyddiaeth y fenter holl amodau yn cael eu creu i sicrhau bod cynnyrch o ansawdd a gynhyrchir sicrhau. Dim ond yn y ffordd hon, bydd y cynnyrch yn bodloni'r gofynion glanweithiol.
• planhigion Tiroedd wedi ei rannu yn dri pharth: y economaidd (strwythurau a drefnwyd yma is-fath); lladd cynnwys waelod anifeiliaid; ardal gynhyrchu, lle mae'r prif adeiladau yn cael eu hadeiladu menter.
• safleoedd rhad ac am ddim a argymhellir i goed a gerddi planhigion.
• Mae'n rhaid i'r cyfan o diriogaeth y cymhleth diwydiannol yn lân bob amser.
• Rhaid i gig prosesu maes Busnesau yn cael eu darparu mewn digon cyfaint o ddŵr poeth ac oer yn unol â'r safonau GOST.
• Rhaid cydymffurfio gyda goleuadau safleoedd normau glanweithiol a milfeddygol.
• Dylai'r gynhyrchu a chyfleusterau ategol fod digon o le ar gyfer gweithrediadau gweithgynhyrchu. Yn yr achos hwn, rhaid i'r ystafell ar gyfer bwyd a thechnegol cynhyrchion gael eu hinswleiddio oddi wrth ei gilydd.

Mae'r rhain a rheolau eraill a sefydlwyd gan Rospotrebnadzor. Maent yn cael eu rhagnodi i gydymffurfio â'r holl fentrau sy'n ymwneud â phrosesu cig.