Mae'n cwblhau'r cyfnod o amser pan fo wragedd tŷ rhuthro i baratoi ar gyfer y tymor y gaeaf. Yn cynnwys - stoc i fyny ar wahanol cadwraeth. Yn aml, sefyllfa o'r fath, pan fyddwch am wneud unrhyw bryd, ac nid y cynhwysion ar gyfer iddo, neu eu bod yn rhy ddrud. Yn yr achos hwn, mae angen i gael mynediad at ryseitiau o wragedd tŷ profiadol sydd wedi ateb ar gyfer pob achlysur. Er enghraifft, gallwch coginio zucchini, fel pinafal, ar gyfer y gaeaf. Bydd y canlyniad yn ddefnyddiol, yn felys, dysgl blasus iawn, ac heb y defnydd o bîn-afal.
Coginio courgettes jam Pinafal tebyg
Ar gyfer hyn, mae angen: zucchini, lemwn ac oren, siwgr - pedwar llwy fwrdd. Rydym yn dechrau coginio y zucchini jam, fel pîn-afal. Yn gyntaf, glanhau'r zucchini, ei dorri i mewn i wyth platiau hyd, yna - crosswise yn sleisys tenau uchafswm trwch o bum milimetr. Wedi'u plicio a'u bylledig glirio'r oren a lemwn, wedi'i sleisio. Cymerwch sosban o faint canolig, a gynlluniwyd am dair i bum litr, lledaenu corbwmpenni ar ben - dafell o oren a lemwn. Gorchuddiwch gyda chaead a'i goginio nes yn feddal tua 30 munud. Dylai'r tân fod yn ddigon bach i dim llawer berwi. Yna, heb agor y caead, gan roi'r gymysgedd i oeri. Ar ôl oeri i lawr, rydym yn symud i mewn i bowlen arall - ac yn yr oergell. Mae'n troi allan jam blasus iawn, ond mae angen iddo fwyta yn gyflym, mewn ychydig ddyddiau. Nawr yn dweud wrthych sut i wneud sboncen mewn tun, fel pinafal.
Mae'r rysáit cyntaf
Cynhwysion: sboncen - un cilogram (canolig neu fach), siwgr - hanner gwydraid o eirin melyn - pum darn (fel prydau rhesins). Dileu'r zucchini wedi'u plicio a'u hadau, torri'n sleisys, fel eu bod yn edrych fel cylch pîn-afal. Gallwch - ciwbiau neu sleisys. Rydym yn cynnal sterileiddio o fanciau a gwneud yn siŵr ei fod yn sych, ychwanegwch y siwgr. Cliriwch y ffrwythau eirin ceirios, yn eu torri i mewn i'r jar, ei roi ar ben y zucchini sleisio. Llenwch dŵr wedi'i ferwi ostuzhennoy. Rydym yn rhoi mewn baddon dwr a dod i ferwi am 15 munud arall sterileiddio. berwi Wedi hynny banciau caeadau rholio i fyny yn troi hwy wyneb i waered ac yn lapio tywel. Gadewch i oeri. Sboncen, fel pinafal, yn barod ar gyfer y gaeaf.
Mae'r ail rysáit
Ar ei gyfer, mae angen: zucchini - un peth, siwgr - 150 gram, sudd pîn-afal - 350 ml, citrig asid - 2/3 llwy de. A oedd buro o'r hadau a zucchini croen ac yn eu torri yn ddarnau bach. Rydym yn lledaenu i mewn i sosban, arllwys sudd pîn-afal ac ychwanegu siwgr ac asid citrig. Mae pob cymysgedd yn drylwyr, rhoi ar dân, ar ôl gefn berwi ar wres isel am 15 munud. O bryd i'w gilydd, dylai'r gymysgedd gael ei droi. Tynnwch oddi ar y gwres, aros tan y oer - a gallwch roi cynnig. Mae hefyd yn bosibl i ddadelfennu ac i jariau sterileiddio a gorchuddion y gofrestr. Yn barod i eto ymgorfforiad arall o brydau: zucchini, fel pinafal, ar gyfer y gaeaf.
zucchini rysáit melys fel pîn-afal
Mae'r pwdin egsotig yn iach iawn ac yn flasus, yn enwedig os ydych yn mynd i'w bwydo i'w plant. sboncen melys o'r fath iddynt, wrth gwrs, fel, ar wahân i'r blas yn wirioneddol pîn-afal. Mae yna, gyda llaw, un tric bach: am na ddylai'r zucchini rysáit fod yn ifanc, mae'n ddymunol i baratoi pwdin o zucchini yn hwyr yn yr haf, pan fydd y llysiau wedi'u aeddfedu yn dda. Ym mis Mehefin nid yw'r blas yr un fath, ac yn cael ei storio am amser hir nad oedd fyddai. Mae arnom angen: 3-4 zucchini, yn dibynnu ar faint y tri orennau. I baratoi'r surop, un litr o ddŵr, un llwy fwrdd o asid citrig a siwgr - dau neu ddwy a hanner cwpan. Mae angen caniau pum litr, mewn surop swm a gyfrifir. Coginio zucchini, fel pinafal, ar gyfer y gaeaf. Dda y maent yn golchi ac yn sychu. Fy orennau, torri yn eu hanner a'u torri'n hanner cylch. Rydym yn llong i waelod pob un o bedwar banc o sleisys oren a gosod y cyfansoddion eraill ceisio trefnu iddynt yn fertigol i harddwch cadwraeth. Fy zucchini, cael gwared ar y croen, y mwydion yn cael ei dorri i ffwrdd - mae angen dim ond rhan llysiau caled, heb y croen a hadau. Wedi'i ddeisio 3:57 a pydru ar y glannau. gan ychwanegu dŵr oer, asid sitrig a siwgr ar gyfer coginio surop melys (droi nes ei diddymu yn gyfan gwbl nes bod yr holl o'r siwgr). Rydym yn llenwi ein pwmpenni. yn eu sterileiddio mewn banciau. I wneud hyn, yn eu rhoi mewn mawr capiau sosban a clawr. Ychwanegu dŵr at yr ysgwyddau a'r llong ar dân. Berwch 15 munud. Tun sboncen, fel pinafal, yn barod. Roedd gweithdrefn safonol: i fynd allan o'r caniau badell, dorchi eu capiau, troi i oeri - ac mewn lle oer ar gyfer storio.
pwmpenni tun - "pinafal"
Mae blas o brydau wedi'u coginio yn y ffordd hon maximally debyg y blas o bîn-afal. Cynhwysion: dau neu dri zucchini ifanc, hanner cilogram o eirin ceirios, tua dwy litr o ddŵr, un cwpan o siwgr a'r ewin hadau. Ac yn awr y rysáit: zucchini, fel pinafal. zucchini golchi torri'n gylchoedd (trwch - 1 cm). Tynnwch hadau, gallwch wasgu wrth ddefnyddio gwydr. Mae'r banciau yn lân ac yn diheintio, adiwch y pentwr o gylchoedd a zucchini yn y twll rhyngddynt rholio mewn eirin. Gwneud surop: wrth berwi siwgr dŵr arllwys a dod i'r berw, gan ei droi'n barhaus. Courgettes arllwys surop hwn a sterileiddio. Banks rholiau, tro a wraps yn dda. "Pinafal" yn barod!