Porc Juicy yn y ffwrn: cam yn ôl rysáit gam

Juicy porc yn y ffwrn yn ddelfrydol ar gyfer cinio gwyliau maethlon a blasus. Mae'n werth nodi'n arbennig fod cyfryw gig wedi'i goginio'n rhyfeddol hawdd ac yn gyflym. Mae'r pryd yn cael ei wneud orau o'r ysgwydd, y gwddf neu anifail ham.

Cam wrth gam ar gyfer rysáit porc blasus yn y popty

Cynhwysion Angenrheidiol:

• cig ffres - 1 kg;
• win gwyn sych - 1 cwpan;
• garlleg bach - 3-4 ewin;
• Moron bach - 1-3 darnau;
• Pupur du - 6-8 pcs;.
• Laurel yn gadael - 5-7 pcs;.
• teim sych, oregano - ½ llwy;
• iodized halen - 1.5 llwyau bach;
• ddaear puprynnau melys du a choch - ychydig o Pinches;
• paprika - i roi blas;
• sinsir - i roi blas;
• blodau ffres mêl - 2 lwy mawr.

Mae prosesu prif gynhwysyn

porc Juicy yn y ffwrn deillio berffaith o ran cigog o anifail gydag ychydig bach o fraster. Dylai'r cynnyrch a brynwyd yn cael ei olchi yn dda, glanhau o fraster dros ben ac esgyrn, os ydych chi eisiau, ac yna gosod o'r neilltu nes bod y marinad cael ei baratoi ar ei gyfer.

Y broses o baratoi'r saws

porc Juicy popty blasus a fragrant a gafwyd gan ddefnyddio unrhyw marinâd. Heddiw, rydym yn edrych ar fersiwn syml gyda sych win gwyn. Dylai diod alcoholig mewn swm y gwydr llawn cyntaf arllwys i mewn i bowlen enamel, ac yna ychwanegwch y pupur du, dail llawryf, oregano a theim. Dylai pob cynhwysion fod yn gymysg ac yn eu socian mewn cyfran fawr o cig wedi'i brosesu yn flaenorol. Dylai phicl fai porc tua 1.5 awr.

prosesu llysiau

I porc llawn sudd yn y ffwrn i gael hyd yn oed yn fwy blasus, argymhellir hefyd i ychwanegu moron a'r garlleg. Rhaid iddynt gael eu golchi yn dda, glanhau, ac yna torri sleisys tenau.

cyrsiau ffurfio

Ar ddiwedd yr amser a socian porc penodedig y dylid eu tynnu oddi ar y marinâd gwin a draeniwch ychydig, patting gyda thywelion papur. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r cig ar bob ochr a chot ddu gyda allspice coch, paprika, sinsir, a halen iodized. Nesaf ar wyneb y porc yn angenrheidiol i wneud toriadau, a oedd yn argymell wedyn i osod tafelli tenau o arlleg. Pobwch am gynnyrch o'r fath dylai fod mewn ffoil trwchus. Mae'n ddymunol i roi ar y bwrdd, ac yn eu rhoi ar ben darn o gig fragrant, sy'n gofyn moron rasperedelit sleisio ac yn dynn lapio yr ymylon.

triniaeth wres o fwyd

Ar ôl y bydd y porc yn cael ei lapio mewn ffoil, dylid ei osod mewn popty wedi'i gynhesu i 205 gradd a gwrthsefyll tua 1 awr. Os ydych am gael mwy o ddysgl crensiog, ac yna ar ôl 35 munud y mae'n ofynnol i'r cig gael, ddatgelu'r ffoil, ac yna o bob ochr iro'r gyda mêl blodau ffres, gan ddefnyddio brws. Dylai dilyn hynny porc eisoes pobi yn y glir.

Sut i ddod at y bwrdd

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud porc llawn sudd, persawrus a blasus. Dylid ei gyflwyno i westeion yn boeth gyda thatws wedi'u berwi neu wedi'u ffrio a llysiau ffres a pherlysiau.