Pate brest cyw iâr. ryseitiau

Cyw iâr achub Pâté fron chi mewn nifer o sefyllfaoedd. Er enghraifft, gallwch wneud cais 'i ag thost i frecwast, yn paratoi brechdanau yn y prynhawn tra ar wyliau porthdy fel byrbrydau gwreiddiol. Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i goginio foie Brest cyw iâr gydag amrywiaeth o flasau.

Pate gyda cnau Ffrengig

Bydd y ddysgl yn gwerthfawrogi eich anwyliaid, felly goginio gyda'r stoc. Sut i goginio cyw iâr gyda chnau foie:

• Berwch 600 gram o frest cyw iâr nes wedi coginio. Ynghyd â Rhowch cyw iâr mewn moronen puro padell, un bwlb bach a dau ewin garlleg.
• Yn y bowlen o cymysgydd, rhowch y cyw iâr baratoi, moron a nionod. Anfon at yr un 200 gram o gnau Ffrengig sielio ac ychydig lwyeidiau o cawl.
• Falu holl gynhwysion a'u sesno gyda halen a nytmeg.
• Peel, torri a'u ffrio mewn olew llysiau ychydig o fylbiau.
• Cymysgwch y past a saute gyda chynhwysion torrwch cymysgydd arall.

Oerwch y cynnyrch gorffenedig yn yr oergell am awr ac yna weini at y bwrdd gyda thost neu dafelli bara brown.

Cyw Iâr pate. Rysait y fron gyda chaws

Dyma amrywiad arall ar y thema pate Cyw Iâr. prydau parod mor gyflym ag y diflannu o'r tabl. I goginio cyw iâr gras, bydd angen i chi:

• Pobwch nes coginio yn y popty o 800 gram o gyw iâr.
• Peel, chop a'u ffrio mewn Skillset dau fwlb.
• Pan fydd y cynnyrch yn cael eu hoeri i lawr, gan eu sgip drwy grinder cig sawl gwaith. Ailadroddwch gyda 200 gram o gaws.
• Cysylltu past powlen, 150 gram o fenyn ar dymheredd ystafell, halen a blas sbeis.

Os bydd y ddysgl gorffenedig yn ymddangos dryish, ychwanegu ato ychydig o llwy fwrdd o cawl cyw iâr.

Terîn o frest cyw iâr mewn cymysgydd

Mae'r byrbryd gwreiddiol addurno unrhyw dabl gwyliau a bydd yn denu sylw ymwelwyr. Cyw Iâr fron pate afu a baratowyd fel a ganlyn:

• Peel a'u torri'n fân a'u ffrio mewn menyn, un winwns.
• Ychwanegwch y badell 500 gram o afu cyw iâr (a baratowyd yn flaenorol ac yn torri'n sleisys).
• Arllwyswch 100 ml o win coch sych ac aros nes iddo gael ei anweddu yn gyfan gwbl. Ar ôl ychwanegu 50 ml o frandi a gynnau.
• Ar wahân ffrio 500 gram o frest cyw iâr, wedi'i dorri'n ddarnau bach. I ychwanegu blas at scorodite ambell sbrigyn o rosmari a garlleg i roi blas.
• Arllwyswch i mewn i badell 100 ml o win gwyn sych a'i goginio brest cyw iâr am sawl munud.
• Pan fydd y gwin ei anweddu, torrwch cig gyda cymysgydd, ac yna llenwi â 100 ml o hufen chwipio a 50 ml martini. Tymor y cynhwysion gyda halen a phupur. Gallwch ychwanegu mewn cnau pistasio wedi'u rhostio briwgig.
• Afu cymysgu gyda 50 gram o fenyn, nytmeg ac ychydig o halen. Ar ôl hynny, falu 'i ag a cymysgydd neu cymysgydd.
• Rhowch ar yr haenau ffoil ar y dechrau cyw iâr briwgig, ac wedyn wedi'i dorri afu. Roll drwy gofrestr bapur, taenu cnau a lle yn yr oergell am ddiwrnod.

Y ddysgl gorffenedig Gweinwch yn oer gyda sychu mewn torth wen popty microdon.

Pate "Bright" yn y microdon

Bydd enw'r ddysgl troi allan nid yn unig ar gyfer y lliw gwreiddiol, ond hefyd ar gyfer y blas anghyffredin. Coginiwch gyda ni cyw iâr y fron pate gyda sbeisys i weld drosoch eich hun. rysáit:

• Cymerwch 300 gram o ffiled cyw iâr, yn eu torri'n ddarnau bach, rhoi mewn powlen gwydr ar gyfer y microdon ac arllwys dŵr berwedig. Caewch y caead a rhowch y cig yn y microdon am chwarter awr.
• Pan fydd y cyw iâr yn barod, oeri a dadosod y ffibrau.
• Berwch ac yn glir o plisgyn wy dau cyw iâr.
• Mae un moron brwsh mawr, wedi'i dorri'n sleisys, lle mewn cynhwysydd gwydr addas ynghyd â halen, llawryf, rhosmari a allspice. Coginiwch mewn ffwrn microdon am dri munud.
• Yn lle'r foronen cwpan cymysgydd (nid dŵr yn cymysgu), wyau, cyw iâr, ewin garlleg am tyrmerig llwy de chwarter, pupur poeth a sinsir.

Beat hyd nes y bydd cynhyrchion past, os oes angen ychwanegu "moronen" dŵr (cael gwared o hynny ddeilen llawryf a phys allspice). Gweinwch wrth y bwrdd gyda rhôl fara neu baguette.