Pasternak - y planhigyn, a oedd yn angof undeservedly

Nid yw llawer o arddwyr a gwragedd tŷ amatur heddiw hyd yn oed yn gwybod beth yw pannas. Mae'r planhigyn hwn wedi hir cael ei ddefnyddio wrth goginio ac yn cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth gwerin. Mewn pobl, mae'n cael ei alw'n aml yn moron gwyn, bwyd ceirw, moron oen. enwau o'r fath a dderbynnir damwain planhigion. Mae ei fwyta yn barod iawn gan anifeiliaid ac adar.

Pasternak - planhigyn ymbarél teulu. Mae'n perthyn i'r planhigion lluosflwydd, er bod y rhan fwyaf ohono yn cael ei dyfu mewn gerddi fel bob dwy flynedd. Wanhau er mwyn cael y, gwraidd melys cigog, sydd â arogl rhyfedd. Yn y flwyddyn o hau hadau yn cael ei ffurfio siâp gwerthyd llysiau gwraidd gyda rhoséd trwchus o ddail. Mae'r haen allanol y gwraidd brown yellowish, tra y tu mewn whitish neu hufennog. Y flwyddyn ganlynol, yng nghanol y allfa mae gwyrdd gwag coesau hyd at 180 cm Pasternak -. Planhigion gyda godi, noeth coesau. Mae dail y planhigion razdelnoperistye, silnorassechennye. O uchod eu bod yn sgleiniog, a gwaelod ychydig yn pubescent neu'n noeth. Apigol dail digoes, a gwaelod yn cael eu trefnu ar goesau byr. blymau pannas o flodau bach aur-melyn casglu mewn inflorescence (ymbarél). Mae'r blagur yn cael eu ffurfio ar y canghennau ochr ac ar ben y coesyn.

Pasternak - planhigyn blodeuo ym mis Mehefin a mis Gorffennaf. Mae'n cael ei traws-peillio gan bryfed. Mae arogl o flodau yn neis iawn. ffrwythau planhigion aeddfedu ym mis Medi.

Pasternak - planhigyn yn y gwyllt bron byth yn digwydd yn ein lledredau. Yng Nghanolbarth Asia, mae'n tyfu yn y sych ac mewn mannau malovlazhnyh bron ym mhob man.

Rydym pannas tyfu ar gyfer bwyd ac i'w defnyddio mewn meddygaeth draddodiadol a gwerin. Gellir ei heuir ynghyd â seleri, moron, persli. Chwyn a chasglu gwreiddiau mewn tywydd sych. Pasternak, y mae ei gwreiddiau yw'r mwyaf blasus pan gloddiwyd ar ôl rhewi, yn ei strwythur yn cynnwys PP fitamin, C, caroten, olewau hanfodol, sacaridau, proteinau, coumarin, ffeibr deietegol, rutin, ffosfforws, sinc, potasiwm, a chopr.

Mae'r defnydd o pannas yn atal angina, normalizes cyflwr cyffredinol, lleddfu poen o colig, cerrig yn y bledren a'r arennau. decoctions o'r gwreiddiau yn cael ei ddefnyddio ar gyfer anemia, nerfusrwydd, oedema, clefydau menywod.

Sudd ffres o'r cnydau gwraidd yn cael eu cynghori i gymryd y dynion mewn gwahanol anhwylderau rhywiol. Hefyd yn ddefnyddiol yn yr achos hwn pannas ffres, bwyta yn rheolaidd. hadau Ground y planhigyn yn cael eu defnyddio i wella cylchrediad y gwaed ac vasodilation.

Mae echdynnyn dyfrllyd llysiau gwraidd gyda mêl a ragnodwyd ar gyfer gwanhau y corff ar ôl clefydau difrifol. Paratoi: wedi'i dorri llysiau gwraidd (.. 2 lwy fwrdd) zaparivayut gwydraid o ddwr berwedig (mae'n ddymunol i wneud hynny mewn thermos). Mae'n rhaid i'r gwraidd fynnu drwy'r nos. Yn y trwyth gorffenedig ac ychwanegu llwyaid o fêl a gymerwyd cyn bwyd 4 t. y dydd am 1 af. l.

Dysglau pannas yn boblogaidd ledled y byd. Mae ei hadau pounded yn cael eu defnyddio fel sbeis a'u hychwanegu at salad a marinadau. O Gall Korney Pasternaka cael eu coginio stwnsh tatws, cawl, salad, caserol.

Salad gyda pannas

2-3 angen am gwraidd salad, moron 1, 5 go ddail seleri, bit dil, 1 gwraidd seleri, mayonnaise, halen.

Paratoi:

Gratiwr rwbio holl lysiau gwraidd plicio. Seleri dail wedi eu torri'n fân. Mae pob un o'r cynhwysion yn gymysg, ac yn halltu a gwisgo gyda mayonnaise. Salad addurno gyda sbrigyn o ddil.

Cawl pannas

Ar gyfer ei baratoi, bydd angen: 2 pannas gwraidd, moron 2, 0.3 kg o ffiled twrci, ychydig o bersli, deilen bae 2, pupur, halen.

Cynllun Bwyd ffiled golchi, torri'n sleisys. Cig berwi mewn 1.5 litr o ddŵr tan hanner. pannas a moron wedi'u plicio rhwbio ar gratiwr a daflu i mewn i'r cawl. halen cawl, pupur. Ar gyfer 5 munud. nes coginio ychwanegwch y perlysiau wedi'u torri a deilen bae.

creision sawrus

Ar gyfer eu paratoi angen gwreiddiau pannas, pupur, olew llysiau, halen.

gwreiddiau golchi lân, wedi'i dorri'n stribedi tenau, sydd wedyn yn cael eu ffrio mewn sosban am tua 40 munud nes yn frown euraid. Ar ddiwedd y coginio halen a phupur sglodion.