Pam nad yw'n disgyn ar wahân yn y cawl pys? Sut i socian y pys?

Pam nad yw'n disgyn ar wahân yn y cawl pys? Dyna oedd y cwestiwn a ofynnwyd gan lawer o fenywod. Nawr ceisio deall.

Yn aml, mae llawer gwragedd tŷ wrth baratoi prydau o bys yn cwyno nad oedd yn disgyn ar wahân, ar y groes, meddalu pan nad oes angen. Mae'n ymddangos bod y cyfan yn dibynnu ar ba amrywiaeth a ddewiswch. Gadewch i ni ddeall yn gyntaf yr hyn y maent yn gyffredinol yn cael eu. Amrywiaethau o bys wedi eu rhannu'n ddau brif fath. Mae'r bomio a siwgr snap bys. Mae'r bwyd yn well defnyddio'r ail radd. Yn ôl y math diabetes yn cynnwys "yr ymennydd" math o pys. Mae'n cael ei ystyried y mwyaf defnyddiol. Ei fwyta yn unig yn ei ffurf amrwd. Bomio amrywiaeth yn cynnwys llawer o startsh. Felly, yn ei ddefnyddio ar gyfer coginio uwd a gwahanol cawliau.

Y broblem gyda'r coginio pys

Pam ddrwg disgyn ar wahân bys yn y cawl? Mae hyn nid yn unig oherwydd y mathau a ddewiswyd yn anghywir, ond hefyd o baratoi amhriodol ar gyfer coginio. socian Yn fyr, er enghraifft. Mae hefyd yn bwysig gwybod faint o pys storio cyn ei goginio.

Mae amseriad yn dibynnu ar hyd y coginio. Yn unol â hynny, mae angen yr hiraf y pys yn cael eu storio y mwy o amser ar gyfer ei socian a choginio.

socian priodol

Mae'n bwysig gwybod sut i socian y pys, felly mae'n gyflym berwa. nucleoli bach jyst arllwys dŵr a'i adael am ychydig, dylech wybod holl fanylion baratoi cynnyrch o'r fath. Dylid Pys gael eu socian mewn dŵr oer yn unig, fel arall mae'n jyst zakisnet. Cael eu llygru neu beidio, gallwch ei deall yn awr yn unig yn paratoi prydau bwyd. Ers crai dim blas, dim lliw ni fydd yn rhoi. Cofiwch, pan socian mewn dŵr bys yn cynyddu ddwywaith. Yn unol â hynny, dylai'r hylif fod o leiaf ddau, neu hyd yn oed dair gwaith cymaint.

Er mwyn paratoi ar y cawl, pys nid fel arfer yn socian. Y prif beth - yn mynd trwy yn drylwyr a rinsiwch. Mae graen wrth goginio a meddalu felly ac yn ymarferol troi'n slyri.

Wel, os ydych yn mynd i goginio pryd o bys ac mae angen ei gadw'n cyfan, yna mae angen i chi soak it am ychydig oriau. Unwaith y bydd y pys yn cael decoction, mae angen halen a gadael mewn dŵr am ugain munud. Yna dŵr yn cael ei ddraenio a'i basio barod "uwd" neu drwy grinder cig.

Pam na disgyn ar wahân pys mewn cawl pys?

Weithiau mae'n digwydd bod y pys wedi'u coginio yn fwy nag awr, ond yn y diwedd yn dal heb eu coginio'n iawn. Yna wragedd tŷ yn dechrau arbrofi: mae'n cael ei socian, yna malu, ond, gwaetha'r modd, nid oedd yn cael y canlyniad a ddymunir.

Yna rhowch gynnig ar hyn. Soak it dros nos, ac ar ôl iddo amsugno holl ddwr, arllwys unwaith eto ac yn berwi dros wres isel, ac ar ôl hynny gostyngiad yn y cawl. Yn ystod coginio, peidiwch ag anghofio i gael gwared ar y ewyn. Gallwch hefyd brynu pys wedi'u malu neu hollti. Bydd hyn yn hwyluso fawr ar y broses o goginio.

Rysáit Cawl syml gyda phys malu

Rydym yn cyfrifedig, beth am ddisgyn ar wahân pys yn y cawl. Yn awr, bydd yn enghraifft o pryd hwn yn egluro sut i baratoi gydran hon yn gywir.

Mae'n angenrheidiol i gymryd 0.5 kg sych pys hollt gwyrdd neu felyn, 8 cwpan cawl. Bydd Llysiau yn ddigon o un winwnsyn a'r moron a chwpl o datws. Gallwch hefyd ychwanegu, os ydych yn hoff o sbeisys, llwy de o oregano, basil gymaint, cwpl o ddail bae, un neu ddau o ewin garlleg, halen a phupur i roi blas. Still, mae'n bosibl cymryd 300 gram o domatos.

paratoi

Dewch cawl i ferwi, arllwys yn ôl pys hollt a'i adael i ffrwtian. Yn y cyfamser, gallwch dorri tatws, winwns, moron. Mae'r sbeisys cawl Rhowch goginio (oregano, basil, deilen bae).

Nawr gwaelod y cefn sleisio llysiau a choginiwch am 50 munud arall Os yw'r dŵr yn berwi, ychwanegu yn ôl yr angen. Gallwch roi y tomatos mâl. A choginiwch am 15 munud arall gyda'r caead ar agor. nid yn unig Mae'r pryd hwn yn gyflym i baratoi, ond hefyd yn isel mewn calorïau, fel y gellir ei defnyddio gan yr merched sydd ar ddeiet.

Cawl ar gyfer dynion

I ddynion nad ydynt yn gallu byw heb gig, yn bwyta mwy blasus, ac yn bwysicaf oll - yn hawdd i'w baratoi pwdin. I wneud hyn, mae angen 200 gram o bys sych, hanner kilo o asennau porc wedi'i fygu o angenrheidrwydd, dau moron, nionyn, ychydig o datws, halen, pupur ac, wrth gwrs, olew ar gyfer zazharki. Ffa i socian am ychydig oriau.

Yna cymerwch pot i litrau dwy a hanner o ddŵr. Mae arllwys pys a dod i ferwi. Yna gadewch iddo fudferwi am 40 munud. Hyd nes y bys wedi'u coginio, gwneud zazharku. Moron Gratiwch a'u hanfon at y badell wresogi. Dylid anfon y nionyn wedi'i dorri'n fân. Zazharku dod i frown euraid. Ar ôl i mi berwi'r pys, lle a sleisio asennau ysmygu. 10 munud arall aros ac ychwanegwch y tatws wedi'u torri a zazharku. Sbeisys cyflwyno badell 7 munud cyn y cawl yn barod. Trowch oddi ar a rhoi'r ddysgl am 15-20 munud i drwytho. Mae popeth yn flasus, ac yn bwysicaf oll - cawl maethlon yn barod.

Yn multivarka prydau parod. Beth am y pys?

Rydym wedi ateb y cwestiwn pam nad disgyn ar wahân i mewn i gawl pys. Ond hoffwn i gofio'r offer cegin fodern, sy'n hwyluso'r broses o chwarae o gwmpas yn y gegin yn sylweddol.

Ar gyfer y multivarka perffaith. Cyn i chi coginio'r cawl ynddo, socian y darn pys am ychydig o oriau. Yna, rinsiwch a'i roi gyda'r holl gynhwysion eraill yn multivarku. Yna dewiswch y dull a ddymunir ac ... popeth. Yn y coginio cawl mewn multivarka bydd yn cymryd llai nag awr. O gynhyrchion a fydd yn ddigon i gymryd 300 gram o asennau porc wedi'i fygu a 50 gram o bys sych, moron, winwns a thatws. Os yw eich teulu fel cawl trwchus, defnyddiwch pys mwy sych a llai o ddŵr. Yna y ddysgl yn cael ei sicrhau piwrî.

argymhellion

Rydym yn cyfrifedig, beth am ddisgyn ar wahân i mewn i gawl pys. Bydd cynghorion a roddir isod helpu pob feistres i ddatrys y broblem hon. Felly, mae'r argymhellion o gogyddion profiadol:

1. I baratoi'r cawl yn ddymunol i ddefnyddio pys sglodion neu eu gwasgu.

2. Cyn coginio gofalwch eich bod yn soak it. Dylai hyn gael ei wneud yn unig mewn dŵr oer.

3. Mae llawer o bobl yn credu bod angen bys ar ôl eu coginio i arllwys dŵr oer fel ei bod yn well i berwa. Mewn gwirionedd, nid oes gwahaniaeth pa fath o ddŵr y byddwch yn ei lenwi â choginio: meddal wedi'i ferwi bydd yn union yr un fath.

4. Hefyd, cofiwch fod pan ferwi pys yn amsugno hylif. Felly, mae angen i ychwanegu gyson. Ond! Yn yr achos hwn, mae angen i chi ddefnyddio dŵr wedi'i ferwi nad oedd yn atal y broses o gawl berw.

5. Os bydd y cawl pys chi ychwanegu'r tomato past, finegr a sbeisys, yn ei wneud ar ddiwedd y coginio.

cyflymu fragu

Dilynwch y cyngor hwn am y gorau y canlyniadau:

1. Os ydych am i'ch pys gyflymach i goginio, dylech gymryd mâl - dim ond melyn. Mae'r rhywogaethau sy'n weddill yn cael eu coginio yn hwy.

2. Nid oes fawr gyfrinach i bys coginio yn gyflymach. I wneud hyn, ychwanegwch soda i flaen cyllell wrth goginio cawl yn y pot. Bydd yn cyflymu'r broses. Anfantais y dull hwn yw nad yw blas y cawl, er bod ychydig, ond yn newid er gwell. Fodd bynnag, mae rhai o'r gwragedd tŷ Argymhellir i feddalu dŵr o flaen llaw, cyn gosod llysiau. Unwaith y bydd y pys meddalu, dywallt, ac yna y pot yn cael ei ail-lenwi â dwr pur poeth (mae'n bosibl cawl cig) a pharhau paratoi yn ôl un o'r ryseitiau a restrir uchod.

Gallwch hefyd droi at ddull o ail y coginio. Hynny yw, ar ôl y dŵr neu cawl gyda phys berwi, trowch i lawr y nwy - a gadael i'r cawl goginio ar wres isel. Yna ychwanegwch y tân, ond nid ydynt yn dod â cynnwys y sosban i ferwi. Sut i weld bod y cawl berwi, trowch y gwres i eto. Ac felly am 40 munud. Beth sy'n rhoi? Gyda dull hwn o goginio pys yn codi ac yn suddo i'r gwaelod y badell, a fydd yn achosi iddynt feddalu.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod, pam na wnewch disgyn ar wahân yn y cawl pys. Bydd yr argymhellion a roddir yn yr erthygl helpu pob menyw yn y mater hwn. Pob lwc!