Mayonnaise heb wy yn y cartref: ryseitiau mwyaf deniadol

Mayonnaise - cyfranogwr bron anhepgor o lawer o saladau, gan eu gwneud yn ffrwythlon a bywiog o ran blas. Fodd bynnag, mewn rhai achosion, mae'n cael ei rhoi o dan y gwaharddiad. Yn gyntaf oll - i arsylwi gyflym ar y dyddiau a llysieuwyr priodol. Ond efallai y bydd achosion eraill, er enghraifft, os bydd rhywun wedi bod yn idiosyncrasy rhai cynhyrchion. Ac yna gall y mayonnaise heb wyau yn y cartref yn llythrennol arbed y ddesg flaen a'r hwyliau cyffredinol. Yn bwysicaf oll, nid yw'r syniad yn anodd ei weithredu, a chynnyrch ar gyfer y saws - anhygyrch.

Rysáit o mayonnaise heb wyau yn y cartref gyda llaeth

Yn naturiol, bydd yn ffitio yn yr achos, os nad yw'r swydd yn llysieuwyr llym ac yn gwrthod y cynnyrch, i sylfaen nad yw'n benodol i unrhyw un sy'n bwydo ar y siarter hon. Ac yn gosod y gorau teulu lle mae un aelod yn alergedd i wyau. Rhan cael ei gymryd gwydraid o laeth (150 ml), yn y bowlen y cymysgydd wedi'i chysylltu â 300 ml o lysiau, diarogl, olew, halen a siwgr, a gymerwyd hyd teaspoonful a lemwn sudd - mae'n mynd 2-3 llwy bach. Gan fod mwstard phupur yn cael ei gymryd (yn dibynnu ar y teulu o flasau - 2-3 llwy), pupur du a'r un tyrmerig - ran o dair o'r llwy. Mae hyn i gyd yn cael ei chwipio nes yn llyfn - a hoff llenwi yn barod.

cyfrinachau coginio

Fel gydag unrhyw saws, mayonnaise heb wyau yn y cartref mae gan rai o'r "whims" ac arlliwiau yn y greadigaeth. Yn gyntaf, llaeth. Gellir ei roi i ddefnyddio oer. Felly, mae'n cymryd llai o sudd lemwn a tewhau yn gyflym, ond gall syml yn yr oergell geulo. Gwell bod yn well ganddynt gynnes, y tymheredd yn yr ystafell. Yn ail, halen. Meistres mynnu bod mayonnaise naturiolaidd "synau" wrth ddefnyddio'r Himalayas: ei fod yn rhoi cyffwrdd aromatig o wyau wedi'u berwi y saws. Ac yn drydydd, sbeisys: mae llawer yn ychwanegu asafoetida yn argymell bod amnewid garlleg yn llwyddiannus.

Presgripsiwn am tofu soi

Mae'r rhai sydd yn sylfaenol bwysig i wneud o gwbl heb gall cynhyrchion Skoromniy eu cynnig i baratoi mayonnaise heb wyau yn y cartref ac heb laeth. Iddo ef, prynodd sleisen o soia tofu caws , pwyso 200 gram, mewn cymysgydd ynghyd â'r pupur, halen (sesnin hyn - ar gais), llwy de o siwgr, llwy fwrdd o fwstard (yn ddelfrydol Dijon, ond os ydych yn hoffi mynd i'r awch, gallwch gymryd unrhyw), yr un fath cyfaint o olew finegr a llysiau, sy'n cael ei ychwanegu 3-4 llwy fwrdd. Mae rhywfaint o hylif yn cael ei reoleiddio mayonnaise ychwanegu olew a finegr. Mae màs yn cael ei chwipio nes yn llyfn ac yn cychwyn ar bwrpas.

mayonnaise heb lawer o fraster Iawn

Mewn achosion lle nad oes tofu neu os nad ydych yn hoffi y fersiwn soi, er bod gennych rysáit arall: mayonnaise yn y cartref, cymysgydd, di-wy, a gyda set hollol ddibwys o gynhyrchion, sydd er hynny yn rhoi blas eithaf dilys. Yn 400 ml o ddwr yn cael eu cyffroi dau blawd llwyau mawr (gyda sleid pwysfawr). rhywbeth fragu fel past. Mae'r jar cymysgydd stac osodwyd o olew olewydd (50 ml), mwstard heb fod yn rhy sydyn, siwgr - llwy, halen - llwy-lawr, yn ogystal â llwyaid fawr o sudd lemon neu finegr. Fel chwipio cymysgedd o flawd bragu gyflwyno lwyaid nes bod y cysondeb mayonnaise nad ydych yn fodlon. Yn olaf trochi "fan" yn cael ei ostwng, mae'n codi ychydig o weithiau, fel bod y saws yn homogenaidd, nid haenog, - ac mae'n hollol barod.

Y prif beth - i wybod bod mayonnaise heb wyau yn y cartref yn paratoi hawdd. Ac ar wahân, mae gennych yr opsiwn i addasu'r rysáit sylfaenol (unrhyw un ohonynt) i'ch chwaeth personol, gan ddefnyddio nodiadau cynnil o hoff sesnin. Ac efallai y byddai'n well gennych i holl Proposition siopau.