Manylion ar sut i baratoi cyw iâr cyfan yn y popty

Nid yw pob wragedd tŷ yn gwybod sut i goginio cyw iâr yn y cyfan ffwrn, fel y mae'n troi allan, nid yn unig yn flasus ac yn fragrant, ond hefyd yn hardd gyda crwst blasus a grimp. Ar gyfer pobl o'r fath, isod rydym yn cyflwyno gam wrth gam rysáit ar gyfer hyn prydau cig swmpus, stwffio gyda reis a llysiau.

Sut i goginio cyw iâr yn gyfan gwbl yn y ffwrn: cam yn ôl rysáit gam

Cynhwysion Angenrheidiol:

• unrhyw fath o fêl ffres - 3 llwy mawr;
• adjika acíwt - 2 lwy bwdin;
• carcas cyw iâr cyfan - 1 peth mawr;
• Olew olewydd - 50 ml;
• mawr garlleg ffres - 2 ewin;
• halen - llwy bach;
• saws soi - 4 llwy bwdin;
• mawr moron - 2 pcs;.
• reis grawn Rownd - 2/3 cwpan;
• bylbiau nionyn yn fach - 2 pcs;.
• olew blodyn yr haul - i lysiau saute;
• teim sych, basil a paprica - ychydig o Pinches.

Mae prosesu y cynhwysyn cig

Meddwl am sut i goginio cyw iâr yn y popty yn gyfan gwbl? Y cam cyntaf yw i brynu carcasau cyfan heb amharu. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i olchi y tu mewn a'r tu allan, ac yna glanhau'r gwallt, y gwddf, pen-ôl a'r awgrymiadau y adenydd.

Y broses o baratoi'r saws

I'r cyw iâr yn y popty troi hollol blasus, rhaid iddo o reidrwydd o fewn cwpl o oriau i fwydo yn y marinâd. Am dylai ei baratoi yn gymysg adjika aciwt, saws soi, halen bwytadwy, basil sych, teim, olew olewydd, paprika, garlleg a gratio sawl llwyau o fêl unrhyw ffres. Wedi hynny, mae'r slyri sy'n deillio rhaid gwbl cot carcas dofednod (y tu mewn a'r tu allan), ac yna ei adael yn neilltuo ar gyfer 60-120 munud.

Y broses o baratoi'r llenwad

Nid ydych yn gwybod sut i goginio cyw iâr yn y popty gwbl maethlon? Dylech feddwl am p'un a ydych am gyflwyno, ynghyd â'r cig dysgl ochr. Os ydych, yna mae'n ddymunol gosod yn uniongyrchol i mewn i'r carcas. Penderfynwyd defnyddio at y diben hwn wedi'u berwi reis grawn crwn a llysiau. Felly, grawnfwydydd sy'n ofynnol i olchi, berwi tan hanner mewn dwr halen, ac yna rinsiwch a stribed yr hylif. Mae hefyd yn angenrheidiol i ffrio winwns wedi'u torri a moron wedi'u gratio mewn olew llysiau. Wedi hynny, roedd angen y ddwy elfen i gymysgu a dechrau llenwi'r carcas.

cyrsiau ffurfio

I stwff gyda chyw iâr marinadu, dylech ei roi ar blât mawr, cymaint ag sy'n bosibl i ddatgelu cluniau, ac yna ei roi y tu mewn i'r reis wedi'i ferwi gyda llysiau ffrio yn ysgafn. toothpicks a carcas nesaf, mae'n rhaid twll yn cael ei sicrhau symud yn ôl i lawr ar y badell.

triniaeth gwres

Cyw iâr yn y darlun cyfan ffwrn y gallwch weld yn yr erthygl hon, yn paratoi tua 45-60 munud. Ar ôl y rhaid cig amser penodedig byrdwn cyllell neu fforc, a thrwy hynny benderfynu ar ei meddalwch.

Sut i ddod at y bwrdd

Duhovochnom cyw iâr wedi'u pobi ffwrn gyda crwst blasus yn cael ei fwydo i bryd o fwyd poeth. Ond cyn hynny, dylid ei dorri'n ddarnau a threfnu ar blât gyda reis, a gafodd ei gosod yn uniongyrchol yn y carcas. Hefyd i ddysgl hon ei argymell i gyflwyno bara ffres, perlysiau a llysiau.