Mae pilaf blasus gyda chyw iâr mewn multivarka

Mae prif gydrannau o fwydydd dwyreiniol traddodiadol o'r enw "pilaf" yn cael eu grawnfwydydd reis a chig. Fodd bynnag, yn hytrach na'r olaf yn aml yn defnyddio pysgod coch mewn rhai gwledydd Asia. I roi blas a blas dysgl unigryw profiadol gyda gwahanol sbeisys a pherlysiau. hostesses modern a fydd yn sicr yn ddiddorol i ddysgu sut i goginio blasus pilaf gyda chyw iâr yn multivarka neu ffwrn. Dyma rai ryseitiau defnyddiol.

Pilaf gyda chyw iâr mewn multivarka

Cynhwysion Angenrheidiol: tri cluniau cyw iâr, 4 ewin garlleg, winwns a moron un, 250 ml o reis, 400 ml o ddwr yfed, halen a phupur blas, halen, 300 g ffyngau a cyri llwy de.

paratoi

Golchwch mewn cluniau dŵr. Gwahanwch y cig o'r asgwrn gyda chyllell a'i dorri'n ddarnau canolig. Tymor y cyw iâr gyda sbeisys, cyri, yn Brown y "rhostio" modd nes yn dyner. Rhoi popeth mewn powlen a'u rhoi mewn madarch multivarku. Ffrio nes y dŵr yn lapped bron yn diflannu. Moron gratiwch, torrwch y nionyn a'r garlleg. Rhowch y llysiau yn y bowlen y ddyfais, pob cymysgedd a mudferwi 10 munud yn fwy yn yr un modd. Yna rhowch y bowlen Multivarki cyw iâr, reis, dŵr, ychwanegu ychydig o olew blodyn yr haul a sbeisys sy'n weddill. Mae pob un o'r cymysgedd. Trowch ar "pilaf" modd a chau'r caead.

Nawr mae'n bosibl grwydro ychydig a gwneud pethau pwysig eraill. Pan fydd y pilaf cyw iâr i multivarka yn olaf yn barod, bydd yr uned yn allyrru penodol dôn. Arhoswch ychydig funudau, a dim ond wedyn yn agor y ddyfais. Dylai pilaf cyw iâr mewn multivarka yn cael ei anfon at y bwrdd, ynghyd â llysiau, yn ddelfrydol ar ffurf gwres. Bon Appetit!

Pilaf gyda chyw iâr yn y popty

Ar gyfer y cwrs nesaf, bydd angen i chi cynhwysion penodol: ddau gwpan o reis, 400 gram o gig, ychydig o olew llysiau, deilen llawryf, winwns a moron, sbeisys a halen.

paratoi

Golchwch mewn grawnfwyd reis dŵr sawl gwaith. Rhowch ef mewn ffurf anhydrin. Ychwanegwch unrhyw sesnadau a sbeisys. Arllwyswch y ffolen gyda dŵr oer fel ei fod wedi'i orchuddio yn gyfan gwbl. Rhowch mewn popty pobi, gan adael y tymheredd cyfartalog. Hyd nes y chwyddo reis, ewch cig. ffiled cyw iâr torri'n giwbiau bach. moron wedi ei buro a'i winwns torri. Ffriwch y cig yn y badell, mae ei halen a phupur cyn. Yna ychwanegwch y llysiau. Mae pob droi a'i fudferwi am ychydig yn fwy, cau'r caead. Cig gyda llysiau Rhowch ar dun pobi gyda reis, tro, ychwanegwch ychydig o ddŵr a'i orchuddio â ffurflen gallu gwrthsefyll gwres caead. Parhau i fudferwi am pilaf ar yr un tymheredd am ddeugain munud arall. Bon Appetit!

Pilaf gyda chyw iâr mewn padell

Cynhwysion: 300 go gig cyw iâr gyda esgyrn, 400 go reis grawn hir, a dwy winwns 2 foronen, pen garlleg, 100 go olew llysiau, barberry 10 ffrwythau, halen, 30 go saffrwm a'r un cwmin.

paratoi

Golchwch y cyw iâr, yn sych ac yn torri'n ddarnau. Mewn padell ffrio cynheswch yr olew a brownio'r cig yn drylwyr. Trosglwyddwch y cyw iâr mewn padell (gwaelod os yn bosibl). Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, a moron - stribedi hir. Llysiau ysgafn ffrio mewn padell ac ychwanegwch y cig. cynhwysion Paratowyd orchuddio â dŵr a'i fudferwi am 15-20 munud. Dwy neu dair gwaith rinsiwch grawnfwydydd a reload i mewn i'r sosban gyda'r cig. Ychwanegu dŵr fel ei fod yn gyfan gwbl yn cynnwys y reis, sbeisys a halen. Arhoswch nes berwi, yna gostwng gwres a mudferwi Ffig cyn anweddu o'r hylif gyda'r caead ar agor. Peeled garlleg, heb rannu yn y ewin, mewnosoder y crwp. Caewch y caead a choginiwch y ddysgl am bump i saith arall munud. Tynnwch y sosban oddi ar y gwres a gadael iddo sefyll am 10 munud arall. Pilaf barod. Bon Appetit!