"Llygad y Ddraig" - blasus ac iach egsotig

Lychee - a blasus o ffrwythau egsotig frodorol i Tsieina, a elwir hefyd yn eirin Tseiniaidd. Eraill ei lysenw - "llygaid ddraig" - ffrwythau a enillwyd o ffurflen benodol. Torri ffrwythau yn ddau hanner, byddwch yn gweld y cnawd gwyn gyda asgwrn du yn y canol, yn debyg iawn llygaid y ddraig.

Disgrifiad o'r planhigyn

Mae'r planhigyn hwn yn tyfu bytholwyrdd yn y trofannau a'r subtropics. llafnau dail yn gul ac yn hir gydag ymylon ychydig yn donnog. Mae'r blodau yn fach, a gasglwyd yn panicles. Mae pob panicle yn mynd i glwstwr bach o ffrwythau, fel arfer 3-15 aeron. Yn natur, mae mwy na chant o rywogaethau o lychee. Y mwyaf gwerthfawr yw'r mathau Grain bach sy'n cael eu galw camgymeriad heb hadau. Ar gyfer y datblygiad arferol y "llygad dragon" ffrwythau, rhaid i chi peillio. Mae barn a dderbynnir yn gyffredinol sy'n deillio lychee gwbl heb hadau amhosibl.

gall coed gyrraedd uchder sylweddol - uwchlaw ugain metr, er eu bod yn tyfu'n araf iawn. Mae'r cynnyrch pob cynnydd coeden unigol yn ystod yr ugain mlynedd cyntaf ei fywyd mewn cysylltiad â'r cyfnod o dwf. planhigion ffrwytho yn dechrau yn y bedwaredd i ddegfed flwyddyn o fywyd, yn dibynnu ar yr amrywiaeth a tharddiad.

Pan fydd y ffrwythau aeddfedu, maent yn cael eu torri yn syml o goeden i'r dde ar hyd y rhan coesyn. Mae'r dull hwn o gynaeafu y mwyaf gynnil y goeden ac nid yw'n atal ef yn mynd ati i ddwyn ffrwyth yn y tymor nesaf.

"Llygad y Ddraig" a'i eiddo buddiol

Mae wedi hir cael ei barch gan y Hindwiaid o ffrwythau hwn fel affrodisaidd grymus. Mae dywediad sy'n darllen: "Un aeron - tri tortshis" (tortsh a ddefnyddir yng nghyd-destun amser - tortsh tua gyfartal i hanner awr).

"Llygad ddraig" ffrwyth yn cynnwys 80% o'r hylif, mae'n llawn fitaminau a elfennau fel magnesiwm, calsiwm, potasiwm hybrin. Yn dibynnu ar y lychee amrywiol yn cynnwys 6-18 siwgr cant. Hefyd ffrwythau hwn yn cynnwys llawer o asid nicotinig, sy'n ymledu pibellau gwaed, ac yn gwella cylchrediad. Yn y bôn siarad, mae'r lychee yn safle cyntaf yn y byd o ran ei gynnwys (0.53 mg fesul 100 g), yr ail le yn y safle ar gyfer afalau (0.23 mg), wedi'i ddilyn gan gellyg (0.15 mg).

Ydych chi wedi ceisio "llygad dragon"?

Yn y cartref, lychee yn boblogaidd iawn - mae'n cael ei wneud y gwin traddodiadol Tseiniaidd, sudd, diodydd carbonedig, a defnyddir hefyd ar ffurf tun. Weithiau neiniau Tseiniaidd gofalu yn bwydo eu hwyrion i ddifetha pasteiod llenwi â "llygad ddraig" ffrwythau. Yn ogystal, mae'r ffrwyth yn mynd yn dda gyda seigiau pysgod a ddefnyddir mewn sawsiau ar gyfer cig.

• Sut i ddewis? Ceisiwch ffrwythau yn goch - lychees aeddfed yn cael cysgod lliw gwin, ac yn anaeddfed - melyn.
• Sut i storio? Dim mwy na thri diwrnod ar dymheredd ystafell. Ond os bydd y ffrwythau, cyn-glirio, ei roi yn y rhewgell, yna gellir ei storio am fwy na dau fis.
• Sut i goginio? Wrth gwrs, mae'r ffyrdd o baratoi ffrwythau hyn yn unig yw llawer, ond mae'n cael ei orau fwyta ffres. "Llygad y Ddraig" yn cynnwys llawer o pectin, felly gellir paratoi jeli. Os ydych am i'r ffrwythau pan goginio wedi cadw y nifer mwyaf o'i eiddo buddiol, nid yw'n gynhesu i fwy na 60 gradd Celsius.