Hufen o flodfresych

Blodfresych wahanol blas rhagorol a rhinweddau dietegol. Yn y bwyd a fwyteir pennau. Prydau gyda blodfresych a baratowyd o inflorescences cyn-wedi'u berwi neu wedi'u ffrio wedi'u stiwio gyda saws olew-wy neu olew. Mae'r cynnyrch hwn yn mynd yn dda gyda thatws neu lysiau eraill, gall marinate, halen, llysiau wedi'u rhewi gyda set wahanol neu ar wahân. inflorescences Ifanc a ddefnyddir ar gyfer paratoi cawl deietegol nid a potes glir bod mewn blas a maeth yn israddol i'r prydau cyw iâr cyntaf. Y mwyaf poblogaidd yw cawl blodfresych. Er mwyn gwarchod y lliw gwyn ar ôl eu coginio blodfresych, rhoi mewn dŵr berwedig ychydig o siwgr. Yn enwedig blasus yw bresych, os caiff ei ferwi mewn dŵr mwynol.

rysáit 1

Ychwanegu garlleg, brocoli a sbigoglys cyfoethogi cawl o flas ac arogl blodfresych. I dewhau y peth gorau i'w ddefnyddio tatws. Am 6 dogn cynhwysion angenrheidiol:

• menyn 2 llwy fwrdd;
• 1 winwnsyn mawr, wedi'i dorri'n giwbiau bach;
• 4 zubochka cyllell garlleg wedi'i falu;
• 2 daten fawr, wedi'u plicio a'u torri'n ddarnau 6 yr un;
• 2 foronen, wedi'u torri'n ddarnau 6 yr un;
• 2 sbectol cawl (tenau) cyw iâr;
• 1 pennaeth blodfresych, datgymalu ddarnau bychain;
• 1 (amlochrog) cwpan laeth;
• halen llwy de 1 llwy fwrdd;
• Llwy ½ llwy de pupur du;
• Llwy 1/8 llwy de nytmeg cnau daear;
• 1 llwy fwrdd ystafell fwyta sieri sych;
• 1 llwy o ddail torri'n fân o bersli ffres.

Mewn sosban dros wres canolig, toddi menyn, winwns ffrio a'r garlleg i'r cofnodion tryloywder nionyn 5. moron Throw, tatws a diffodd cofnodion, hyd yn oed 5. Arllwyswch cawl cyw iâr, dewch i'r berw. Taenwch blodfresych, ei orchuddio â chaead, lleihau y gwres a'u coginio nes llysiau dyner, tua 20 munud. Tynnwch oddi ar y gwres. Gwneud piwrî mewn sypiau mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd. Mae pob dychwelyd i'r badell wedi ei osod wres isel ac ychwanegu llaeth, halen, nytmeg, pupur a sieri. Gwres i berwi, tynnu oddi ar y gwres a bwydo, addurno persli.

rysáit 2

Gyda sinsir a winwns gwyrdd hefyd wedi'i goginio cawl blodfresych. Am 8 dogn ydych angen y cynnyrch canlynol:

• gwraidd 2 perl nionyn (cennin), gan gynnwys defnyddio cyfran gwyrdd (5 cm oddi wrth y gwraidd) yn cael ei eluted, puro, povdol torri ac yna transversely;
• 2 llwy fwrdd o olew olewydd;
• 1 seleri (torri'n fras coesynnau a dail);
• menyn 2 llwy fwrdd;
• 1 ½ llwy fwrdd dorri'n fân garlleg;
• ½ llwy fwrdd powdr cyri;
• 2 llwy de llwy sinsir ddaear;
• 6 cwpan cawl tenau (cyw iâr neu lysiau);
• ½ lemwn (sudd);
• 1 pennaeth blodfresych, cael gwared ar y craidd a rhannu'n ddarnau bychain;
• halen;
• pupur du.

Cynheswch yr olew mewn sosban drom dros wres isel. cennin wedi'u ffrio a seleri gyda dail nes yn feddal, tua 5 munud, ychwanegwch y garlleg a pharhau i roi allan cymaint eto. Arllwyswch y cyri a sinsir, coginio dros wres isel iawn, fel eu bod yn socian llysiau, am tua munud. Ychwanegwch y cawl y sudd lemwn a'r racemes o blodfresych. Cynyddu gwres a dod i ferwi, lleihau'r gwres a berwch am tua 15 munud Gadewch iddo oeri ychydig. Stwnsh mewn prosesydd bwyd, gan ddod â'r gymysgedd at gysondeb unffurf. Arllwyswch cawl yn ychwanegol at y trwch a ddymunir. Gwres i ferwi ac ychydig yn profiadol gyda halen a phupur. Hufen o flodfresych yn barod!

rysáit 3

Ar gyfer cawl blas piwrî blodfresych ychydig yn sbeislyd gyda gwead melfedaidd a gofynnol lliw hufennog dymunol Cynhwysion:

• 600g o flodfresych, rhannwch ddarnau bychain;
• 1 foronen (lleyg yn gyfan gwbl);
• 1 bersli (gwraidd), dorri'n fân;
• ¼ gwraidd seleri (os yw'n fach, yna bydd y rhan ½), wedi'i dorri'n fach;
• gwraidd nionyn 2 perl (y rhan gwyn o cennin), dorri'n fân;
• 2 lwy fwrdd o gaws glas (Roquefort bosibl), falu;
• 3 gwydraid (tenau) cawl;
• (Amlochrog) llaeth 2 cwpan;
• 3 pys pupur du;
• pupur gwyn ;
• halen;
• Laurel ddeilen 2;
• 3 pys allspice ;
• 1 llwy o wyrdd nionyn, wedi'i dorri'n fân.

pupur melys ac ynghyd â'r ddeilen bae mewn darn o rhwyllen lapio ac edau glymu i ffwrdd. Cennin, gwraidd persli, moron, blodfresych taflu i sosban fawr gyda'r llaeth a cawl. Ychwanegwch y sbeisys, rhwymo mewn gauze (edau ar ôl ar y tu allan, roedd yn hawdd i gael y sbeisys). Coginiwch y cawl am tua 30 munud, nes bod y llysiau yn dyner. Ar ddiwedd y coginio, rhowch y caws wedi'i dorri'n fân. Tynnwch y moron a sbeisys. Mae'r gymysgedd yn cael ei orfodi trwy ridyll. Ychwanegwch halen a phupur gwyn. Cyn gweini, Sgeintiwch winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân.