Hash ar rysáit iogwrt, yn ogystal â kvass a serwm

Yn ystod y gwres yr haf, mae llawer o brydau poeth yn colli eu perthnasedd. Maent yn cael eu disodli gan byrbrydau, pob math o brydau oer a salad. Ond efallai y ddysgl mwyaf poblogaidd yr haf yn parhau i fod okroshka.Eto ddysgl cenedlaethol Rwsia Mae oedran yn hytrach uwch: mwy na mil o flynyddoedd. Eisoes yn y flwyddyn 989 roedd cofnodion o kvass fel llenwad ar gyfer hash, a elwid gynt yn "rhuddygl â kvass." Mae'r un peth iawn enw, "hash" ei tarddu o'r gair "thorrwch" y ferf. Mae'n groes rhwng salad a chawl, gan ei wneud yn hoff bryd o lawer o bobl. Dros amser, mae'r ryseitiau hash yn cael ei newid, mae'n cael ei gyfansoddi o gynhwysion newydd neu ail-lenwi newydd. Mae'r pryd werin yn wirioneddol unigryw: Gall unrhyw gynhwysyn cael eu disodli gyda unrhyw lwyddiant arall. Felly, mae'r gwaith o baratoi'r hash - mae hyn yn ddi-os gall protsess.Okroshka creadigol fod yn llysiau, cig neu bysgod. Y brif reol y dewis o gynhwysion, cynnyrch ar gyfer bwyd yn eu blas niwtral, ee tatws, moron, maip. Ar y cyd gyda pherlysiau dysgl yn caffael blas arbennig. Mae cyfansoddiad y hash cig yn cynnwys cig heb fraster o fathau gwahanol. Gall hyn fod yn twrci, a chig eidion, a chyw iâr. Pysgod fel okroshka rhoi draenogiaid melyster, stwrsiwn, neu ysgretennod. Wrth ddewis hash salad ddibynnu'n llwyr ar eich blas, ond yn dal i fod y mwyaf cyffredin yw y hash ar iogwrt. Hash ar iogwrt rysáit yn eithaf syml. Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi holl gynhwysion angenrheidiol. Gall Okroshka am y rysáit kefir cynnwys llysiau a chig neu bysgod. Mae'r hash symlaf am y rysáit iogwrt - rysáit gan ddefnyddio selsig wedi'u coginio. Er mwyn paratoi hwn pryd blasus ar gyfer 8-10 dogn, mae angen i chi gymryd tua 300 gram o selsig wedi'u berwi, 5-6 wyau wedi'u berwi, pedwar tatws wedi'u berwi chanolig eu maint, 200 go radis, tair neu bedair ciwcymbr mawr, llysiau gwyrdd, litr o iogwrt, tua hanner litr o ddŵr, halen a phupur. I ddechrau, paratoi'r tir. I wneud hyn, yr holl gynhwysion wedi'u malu yn ysgafn. Ni ddylai fod yn llawer cynnyrch gronynnau neu ceisiwch eu torri gyda chywirdeb binbwyntio, ond dylai holl gynhwysion yn cael ei dorri mewn un "arddull": y cyfan neu giwbiau, neu holl stribedi. Pan fo llysiau yn angenrheidiol, ychydig yn stwnsio gyda fforc. Mae'r holl gynnyrch cyn-dorri yn cael eu plygu i mewn i sosban. Dylai Halen fod pryd o fwyd parod, fel arall bydd y sudd yn llifo o lysiau. Ychwanegwch y perlysiau a nionod wedi'u torri'n fân. I baratoi'r llenwad Rhaid llenwi â chynhwysion wedi'u torri a iogwrt wanhau gyda dŵr. Thoroughly gymysg, ychwanegu halen a phupur i roi blas. I wneud y pryd prin canfyddadwy teaspoonful ychwanegu sur o asid citrig. Y bwyd yn ei roi yn yr oergell i oeri. Hash am y rysáit iogwrt yn eithaf syml i baratoi, sy'n ei gwneud yn boblogaidd iawn ymhlith gwragedd tŷ, sydd am i pamper eich teulu haf blasus blyudom.Ne llai poblogaidd yn hash ar y serwm. Mae'n foddhaol iawn, ond mae'n nad ydynt yn caloric.

rysáit hash ar serwm yn cynnwys o fewn ei hun i gyd yr un cynnyrch, sy'n cael eu hash, profiadol gyda iogwrt. I baratoi'r llenwad mewn serwm ychwanegu halen a phupur i flasu a phersli wedi'i dorri. Os dymunir, fan hon gallwch ychwanegu hanner cwpan o phicl ciwcymbr gyda mwstard. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn arllwys dresin o gynhwysion wedi'u torri. Os bydd y ddysgl troi allan yn eithaf trwchus, dylid ei wanhau gyda dŵr wedi'i ferwi neu fwynau.
Eto i gyd mae'r prydau traddodiadol yw'r hash opsiwn ar kvass, oherwydd dim ond ei fod yn rhoi yr haf cyfoeth ddysgl.

Okroshka am y rysáit kvass defnyddio kvass naturiol heb ei felysu. Fodd bynnag, os nad ydych yn gallu coginio kvass yn y cartref, gallwch brynu fragu potelu o'r gasgen. Hash yn addfwyn ac ar yr un blas cyfoethog o amser, yn hawdd i'w baratoi, ac felly yn sicr o ddod yn hoff bryd o'r tabl haf.