Haf cawl ar gyfer pob chwaeth

Beth all os gwelwch yn dda y gwres, dorri syched a bodloni? Wrth gwrs, yr haf oer cawl. Gazpacho ac amrywiaeth o hash, betys a tafod yr ych - maent i gyd yn ddefnyddiol iawn (heb fod yn caloric) ac yn flasus iawn. Dylai cawl haf yn gallu coginio pob menyw. Gallwch wneud hyn drwy ddilyn y rysáit yn drylwyr, a gallwch ychwanegu rhywbeth eu hunain, i freuddwydio, ac i gymryd fel sail yr argymhellion yr wyf yn cyflwyno isod.

cawl Haf "hash", ond nid fel o gwbl

Nid yw fy hash yn hoffi ryseitiau hynny y gallwch ddod o hyd ar y we. Yn gyntaf, nid wyf yn ychwanegu ato na chig, na (hyd yn oed yn well!), Selsig, tatws a rhowch gyfanswm pot 1 tri-litr. Fel sail gallwn gymryd maidd, iogwrt (Rwy'n cymryd 3.5% ac nid gwanhau), kvass. Okroshka ar ddŵr ar gyfer bwyd, nid wyf yn credu hynny. Felly, ar y dechrau iawn, wedi'i dorri'n iawn wyf yn torri perlysiau: persli, dil, winwns gwyrdd, sbigoglys, tsytsmu (berwr y dŵr). Weithiau, os ydych yn dymuno, ychwanegwch y basil a salad glaswelltog ffres o'r siop. Po fwyaf gwyrdd y gorau. Yna mi pentyrru pob wyrdd mewn sosban fawr (rhaid llenwi'r 2/3 o'r gyfrol), halwynau'r canlynol a defnyddio rholbren i synnwyr a rhwbio'r gwyrdd, er nad ei gyfaint yn cael ei leihau gan dair gwaith. O'r Bydd perlysiau wedi'u malu yn dod yn feddal, ni fydd yn arnofio ar ben y hash, ac yn cael ei dosbarthu yn yr un drwy gydol y gyfrol. Ac yn bwysicaf oll, bydd yn rhoi y sudd gwyrdd, a oedd yn gymysgedd gyda'r sylfaen. Mae hyn yn cawl aftertaste denau iawn yr haf. Ynghyd â pherlysiau, synhwyraf dim ond 1 daten: bydd yn rhoi dwysedd. Yna ychwanegwch ciwcymbr, rhuddygl (i gyd ar gratiwr canolig). Cyn llenwi'r ddwy ran o dair o'r pot dylai gymryd y math hwn o "salad". Tywalltaf y sylfaen, cymysg. Byddwch yn siwr i roi'r mwstard, marchruddygl wedi'i gratio a hanner llwy o siwgr: ei fod yn gwella'r blas. Os yw hyn eleni yn paratoi cawl gyda kvass neu serum, mae modd rhoi hufen sur. Rwyf wrth fy modd o fraster.

cawl Haf "gazpacho"

Mae'r math hwn o hash yn fy nheulu bob amser yn barod, dim ond enw "hash Tomato." Mae'n ymddangos bod y cawl yr haf, y rysáit ohonynt yn gwybod hyd yn oed fy mam-gu o'r enw "gazpacho". Mae'r pryd o fwyd Mecsicanaidd, ond mae'n sownd ac mae gennym. Rydym yn paratoi cawl yr haf hwn, trendi, felly. O domatos aeddfed iawn yn gwneud sudd tomato. Gallwch ddefnyddio cymysgydd. Yn naturiol, mae'r croen yn gyntaf. Os bydd y sudd allan drwchus iawn, gwanhau gyda dŵr wedi'i ferwi. Ar y sail hon rydym yn ychwanegu torri'n fân neu gratio ar pupurau gloch canolig gratiwr, ciwcymbrau, winwns gwyrdd, pob math o lysiau gwyrdd. Cyflasyn gan ddefnyddio finegr (gall fod yn ffrwythau), halen, pupur, siwgr. I'n ychwanegu lemwn yn hytrach na finegr a saws Tabasco ffasiwn ac nid oedd yn eu defnyddio. Yn y ddysgl gorffenedig, gallwch ychwanegu llwyaid o olew olewydd da gan.

cawl Haf "betys"

Ryseitiau ei mwy na chant. Rwy'n ei goginio. Felly, gall fod fy betys a poeth ac oer. Cymryd tua kilo o beets, gorau ifanc, yn lân. Rhan berwi mewn sosban, fudferwi un arall mewn padell gydag isafswm maint o olew llysiau. Pan beets hanner stiw, ychwanegwch y winwns, moron ac ychydig o pannas a phupur melys. Arhoswch nes wedi coginio. Parod beets coginio cymryd allan hardd shinkuem. Mae pob casglu mewn un badell a'u rhoi ferwi. Gwiriwch y blas, yn rhoi oer. berwi betys, ond gall fod hyd yn oed iâ: nid oes bron dim olew.