Gwymon Wakame: cinio yn yr arddull Siapan

bwyd Siapan yn cael ei gymryd gwreiddiau yn gyflym iawn yn Rwsia. dod o hyd i fwyd egsotig, ond yn iach ei edmygwyr a chefnogwyr. Oherwydd cynhyrchion galw uchel megis gwymon wakame, sinsir piclo, berdys ac amrywiaeth o sesnin, i'w gweld mewn unrhyw archfarchnad. Heddiw, byddwn yn siarad yn benodol am y algâu.

Ble i brynu cynnyrch?

I dyfu yn Tsieina a Siapan arfordiroedd, algâu gwyrdd tywyll yn y chwe mis nesaf yw ar gael yn y tablau o bobl leol yn ei ffurf amrwd. Dyna sut y maent yn cadw'r holl eiddo buddiol, a blasu'r nodweddion y cynnyrch crai yn llawer uwch. Fodd bynnag, nid oes angen i ddefnyddwyr Rwsia i boeni am ansawdd y cynnyrch a gyflwynir yn ein siopau. Technolegau modern yn caniatáu i gludo gwymon wakame mewn pecynnau gwactod. Ond rydym yn argymell i brynu gwymon sych. I wneud hyn, ewch i'r siop neu sbeisys Indiaidd archfarchnad Siapan. Mantais sefydliadau o'r fath, rydym yn awr yn brin.

Wakame (gwymon sych): sut i goginio?

Felly, rydym yn prynu bwndel cyfan o gynnyrch gwerthfawr, ac yn awr mae'r teulu am amser hir a ddarperir cynhwysyn anhepgor ar gyfer amrywiaeth o seigiau dwyreiniol. gwymon sych yn tueddu i ehangu yn fawr, felly cymryd cryn dipyn iddyn nhw. Rydym yn socian mewn dŵr oer, dylai 15 munud fod yn ddigon. Os ydym am fwyta gwymon mewn salad neu wasanaethu fel gyda phrif gwrs, mae'n well i ferwi eu ychydig. At y diben hwn, ar ôl socian yn cael ei ddraenio, delicatessen orwedd ar gogr, ac yna eu rhoi mewn dŵr berw a'i goginio dim ond 2 funud. Wedi hynny, unwaith eto gall orwedd ar gogr ac oeri dan ddŵr oer. Fel gwymon wakame a ddefnyddir yn draddodiadol mewn cawl a llysiau wedi'u stiwio. I roi blas y cynnyrch yn ychydig fel sbinaets, er gwaethaf ei strwythur llithrig, wasgfa dymunol.

Mae'r defnydd o gynnyrch egsotig

Gall y lle cyntaf yn yr orymdaith taro o eiddo defnyddiol o algâu hyn yn rhoi cynnwys uchel-ddwyrain o ïodin. Rydym i gyd yn gwybod pa mor galed mae'r corff yn ymdopi â diffyg ïodin, ac mae'n well i wneud iawn am y bwlch gyda chymorth pils. Fodd bynnag, mae'r cynnyrch naturiol yn llawer gwell amsugno. Ar yr ail gyflenwi cynnwys calorïau isel. Efallai gynnyrch defnyddiol yn cael ei argymell fel cynhwysyn mewn gwahanol fwydydd deietegol. Hefyd yn nodi ei fod yn cynnwys sylwedd prin o'r enw fucoxanthin, y gallu i losgi braster.

nodyn pellach fod y gwymon wakame bron unrhyw gwrtharwyddion. Ni all yr un hysbys clefyd osod gwaharddiad ar eu defnydd. Yr unig beth a all atal-fwyta wakame - dim ond idiosyncrasy y corff. Ac yn olaf canfod bod algâu yn cynnwys llawer o potasiwm a ffibr, a hefyd yn gallu atal y gwaith o ddatblygu atherosglerosis, yn asiant gwrthganser naturiol, gwella imiwnedd, yn helpu i weithio'n dda gyhyr y galon.

gwymon Wakame: ryseitiau. Salad gyda chiwcymbr

Cyn nad ydych wedi rhoi cynnig ar hyn danteithfwyd dwyreiniol, rydym yn argymell eich bod yn dechrau profi blas gyfuno â'r ciwcymbr traddodiadol a chyda meddwl am y manteision anhygoel. Gan fod y cynhwysion ar gyfer y salad, bydd angen:

• 10 g o'r gwymon sych.
• Ciwcymbr - 1 darn.
• Rice finegr - 4 llwy fwrdd. llwy.
• saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy.
• Halen.
• siwgr powdwr.
• sinsir piclo ar gyfer addurno.

archfarchnad Siapan prynu pecyn o wymon sych, peidiwch ag anghofio am y sesnin traddodiadol, yn enwedig finegr reis. Wel, sinsir piclo a saws soi yn cael eu gwerthu ym mhob man. Er bod gwymon wakame socian, gadewch ciwcymbr ni. Arfog gyda pliciwr, tynnu ychydig o stribedi o giwcymbr draw i ddod yn streipiog. Torrwch y ciwcymbr hefyd ar hyd y ddau hanner. Nid yw hadau a mwydion ar gyfer ein prydau yn o'i le, felly crafu y tu mewn gyda llwy. Mae'r rhan ciwcymbr solet a streipiog weddill byddwn torri tafelli tenau crosswise. mymryn pellach falu llwy de ciwcymbr prosolitsya halen a'i adael am 15 munud.

Pan algâu socian, byddwn yn eu berwi mewn dŵr berwedig am 2 funud, ac yna rinsio mewn dŵr oer. Ar algâu rhidyll ychwanegu ciwcymbrau a'r wasg da pob un o'r halen gormodol a lleithder. Mewn powlen arllwys finegr reis a saws soi, roi'r holl gyda'r siwgr eisin a'i droi nes bydd yn cael ei ddiddymu yn gyfan gwbl. Dim ond yn parhau i fod yn ychwanegu at tanwydd algâu gyda chiwcymbr a chymysgedd. Dadelfeniad o blatiau addurno'r ddysgl gyda sinsir julienne sleisio. Os bydd y salad yn ymddangos y gall deiet ychwanegu ymhellach at y ddysgl wedi'i ferwi berdys.