Gwnewch fesul swp asbig ar gyfer y bwrdd gwyliau

Sut i jeli swp yn y cartref? Mae'r cwestiwn coginio syml byddwn yn ateb ar hyn o bryd.

Dogn jeli: rysáit gyda gam wrth gam lluniau

Mae llawer o ffyrdd i goginio pryd jeli ar gyfer y bwrdd gwyliau. Rydym yn penderfynu i ddweud wrthych sut i wneud hynny mewn sypiau. Wedi'r cyfan, bydd yn neis iawn, os byddwch yn cyflwyno nad yw gwesteion jeli ar blât cyffredin, ac yn y powlenni hufen iâ neu soseri bach.

Felly, er mwyn gwneud pryd hwn ar eu pen eu hunain, mae angen y canlynol:

• coesau Porc - 2 pcs;.
• mwydion cig eidion - darn o 300 g;
• moron a nionod mawr - 1 pc;.
• perlysiau ffres - criw mawr;
• garlleg - y pennaeth ar gyfartaledd;
• pupur, halen a Lavrushka - defnyddio disgresiwn.

Paratoi'r cynhwysion

Sut i wneud jeli? Y cam rysáit wrth gam gyda lluniau yn argymell eich bod yn defnyddio ar gyfer coginio coesau porc. Ond cyn subjecting iddynt gwres triniaeth, y cynnyrch yw gofynnol i glân, clawr gyda oer dŵr a socian ynddo am tua 4-6 awr, ac yna rinsiwch yn dda. Fel ar gyfer llysiau, dylid eu rhyddhau o'r croen a dorri yn ei hanner.

I jeli cyfandirol yn fwy swmpus a blasus, yn ogystal â'r coesau porc, defnyddiwch ddarn bach o gig eidion. Gan ei angen i dorri holl gwythiennau a'i rinsio mewn dŵr oer.

Coginiwch jeli ar y stôf

dos asbig pecyn paratoi ar gyfer amser hir. Wedi'r cyfan, er mwyn cael asbig go iawn, migwrn porc a chig eidion dylid drylwyr â gwres trin. I wneud hyn, mae'r cynnyrch a enwir yn cael eu hangen i roi mewn sosban fawr gyda llysiau, Lavrushka, arllwys dŵr yfed, berwi, cael gwared ar y ewyn ffurfio ar wyneb a'i goginio am 4-6 awr. Dylai'r amser yn ddigon ar gyfer y coesau a darn o gig dymchwel yn gyfan gwbl.

Gyda llaw, cawl halen Argymhellir ar ddiwedd y driniaeth gwres. Mae hyn oherwydd y ffaith y gall y broses o ddŵr coginio anweddu mewn symiau mawr, a jeli mynd yn rhy sbeislyd.

paratoi'r sylfaen

Ar ôl y mochyn trotters a chig eidion yn cael eu coginio, maent yn dylid eu tynnu oddi y cawl ac yn oer yn gyfan gwbl. Nesaf, mae angen i gael eu glanhau o'r esgyrn, croen a'u torri'n fân (gallwch dorri eich dwylo) cynhwysion cig.

Fel ar gyfer y cyfoethog cawl, mae'n yw yn angenrheidiol i straen trwy ridyll, i roi blas gyda phupur a halen (os oes angen), a adia torri'n wedi gratio garlleg.

Ffurflen dysgl

Asbig-mochyn - yn bryd gallwch wneud cais i'ch teulu neu westeion ar gyfer y bwrdd Nadolig. I wneud hyn, prynu mowldiau arbennig ar ffurf dywedodd anifeiliaid. Mae angen iddynt fod yn saim-iro mewn unrhyw olew, ac yna hanner llenwi'r cig sydd wedi ei briwgig ar ôl coginio hir. Nesaf at bob posudku ei angen i roi sbrigyn o berlysiau ffres, tywallt eu cawl garlleg fragrant a'u rhoi yn syth mewn siambr oeri. Fel y cyfryw, dylai'r mowldiau lenwi yn cael ei socian am 4-6 awr (gall fod yn hirach).

Os nad ydych yn gallu ddod o hyd posudku ar ffurf moch, peidiwch â phoeni. Wedi'r cyfan brôn ddarnau y gellir ei wneud drwy ddefnyddio kremanok confensiynol neu hyd yn oed cwpanau. I ffurfio dysgl ystafell fwyta o'r fath yn ofynnol yr un modd ag a ddisgrifir uchod.

Sut ddylwn i ddod at y bwrdd?

Ar ôl amlygiad hirfaith mewn siambr cadw'n oer jeli rhaid rhewi yn dda. Ymhellach, mae'n ofynnol iddo roi ar blât gwastad neu drwy sydyn tilting siâp soser. Os ffurfio prydau o'r fath a ddefnyddiwyd gennych kremanki, gall y jeli yn cael ei gyflwyno yn uniongyrchol at y tabl yn powlenni hyn. Yn ychwanegol at y byrbryd jeli blas dylai gyflwyno bara rhyg a mwstard sbeislyd. Mwynhewch eich pryd!