Gellyg halltu: calorïau, budd-daliadau a niwed. gellyg Rysáit sychu

Gellyg halltu - yn ddewis gwych ar gyfer amrywiaeth o fwydlen dietegol a plant. Yn Rwsia, y cynnyrch hwn wedi dal hir yn lle o anrhydedd ar y bwrdd ymhlith danteithion sych eraill. Ac nid yw'n syndod ein hynafiaid caru gymaint uwchben y ffrwythau! Nid yw gellyg wedi'u sychu yn colli eu heiddo yn ystod sychu a yn hynod flasus ac yn iach ar gyfer y corff dynol.

Cyfansoddiad defnyddiol o gellyg

Mae'r cynnyrch uchod yn hynod gyfoethog mewn fitaminau, mwynau a sylweddau eraill. Gellyg yn cynnwys:

• ffibr deietegol;
• glwcos;
• ffrwctos;
• startsh;
• tannin ;
• monosacaridau di- ac;
• lludw;
• carbohydradau;
• fitaminau: retinol, thiamin, ribofflafin, B5, Pyridoxine, beta-caroten, PP;
• Micro a macro elfen: haearn, magnesiwm, calsiwm, copr, sinc, potasiwm, molybdenwm, ïodin, silicon, ac eraill;
• Arbutin gwrthfiotig naturiol.

Nid yw diolch i'r cyfansoddiad hwn o gellyg wedi'u sychu yn eu heiddo defnyddiol yn israddol lle Sych bananas, dyddiadau, bricyll wedi'u sychu, papaia, pîn-afal.

Ar ben hynny, dylid nodi nad yw'r broses sychu yn effeithio ar gynnwys y sylweddau uchod yn y ffrwythau. Gellyg cadw holl nodweddion o ffrwythau ffres.

gellyg wedi'u sychu: y manteision a'r niwed

Mae'r ffrwythau yn cyfoethogi corff dynol gwahanol sylweddau: fitaminau, elfennau hybrin a rhai eraill. Y prif gwerth y cynnyrch hwn - y cynnwys yn ei gyfansoddiad o ffeibr deietegol.

Yn ogystal, mae swm o asid ffolig ffyrdd osgoi gellyg cyrens duon. Ac mae'r ffigur hwn! Wedi'r cyfan, fitamin B9 yn gyfrifol am hwyliau da, fel y rhan uniongyrchol yn y gwaith o ddatblygu hormon hapusrwydd. Felly, mae hyn wedi ffrwythau bywiog ac adnewyddu effaith ar y corff.

Asid ffolig hefyd yn cefnogi systemau cardiofasgwlaidd a imiwnedd, yn darparu carbon ar gyfer synthesis hemoglobin a dylanwadu ar ddatblygiad a thwf pob meinwe o'r corff.

Ar ben hynny, mae'r gwerth caloriffig isel wedi halltu gellyg. Mae manteision o'u rhy fawr, yn enwedig i bobl sy'n cadw'r deiet dietegol.

Niwed i'r ffetws uchod yn arsylwi yn unig rhag ofn y ceir anoddefgarwch unigol o'r cynnyrch. arbenigwyr hefyd yn argymell i ddefnyddio swm cyfyngedig o gellyg wedi'u sychu i bobl ag afiechydon fel gordewdra a diabetes.

Yr effaith ar y gellyg organeb

Mae hyn yn gynnyrch amrywiol gamau gweithredu ar y corff dynol, sef:

• diwretig;
• antitussive;
• adferol;
• antipyretic.

Yn ogystal, gellyg wedi'u sychu yn cael y gallu i ddylanwadu ar fflora coluddol, yn atal y gwaith o ddatblygu prosesau llidiol yn yr aren a'r bledren, cynyddu asidedd sudd gastrig a atal twf bacteria niweidiol yn y stumog a'r coluddyn.

Hefyd, mae'r cynnyrch a grybwyllwyd uchod yn berffaith cael gwared tocsinau o'r corff, lleihau colesterol, cleanses y coluddion, yn atal y gwaith o ddatblygu prosesau pydru yn y coluddyn mawr, yn hyrwyddo twf cyhyrau. gellyg wedi'u sychu atgyfnerthu waliau llong, gwella capilari gwaed a mewnwelediad.

Os ydych chi'n bwyta cynnyrch hwn, gwell rheolaidd berfformiad dynol, yn dileu'r symptomau pendro a hwyliau yn codi.

Mae'r ffrwythau Argymhellir defnyddio ar gyfer pobl ag afiechydon a'r amodau canlynol:

• problemau gyda'r galon a'i system;
• anhwylderau treulio;
• gordewdra;
• anhunedd;
• diabetes;
• annwyd;
• anhwylderau system nerfol;
• iselder;
• blinder gyflym;
• cur pen difrifol.

gellyg wedi'u sychu Caloriau

100 go cynnyrch hwn yn cynnwys 246 kcal. Felly, arsylwi ar y deiet dietegol, dylai ystyried y ffigur hwn, yn mwynhau gellyg wedi'u sychu-haul. calorïau yw 12% o'r norm dyddiol.

Yn ogystal, gellyg sych yn cynnwys:

• 62 g carbohydrad (23% yw'r norm ar gyfer y diwrnod);
• 2 g protein (mae hyn yn 3% o'r gofyniad dyddiol).

Nid oes gan y cynnyrch hwn yn ei gyfansoddiad o frasterau.

Gellyg halltu: rysáit

Mae'r ffrwythau o bob math yn ardderchog ar gyfer sychu. Y prif ofyniad ar ei gyfer - dylai'r gellyg fod yn aeddfed ac yn drwchus, yn cael croen tenau. Dylid nodi bod y ffrwythau gor-aeddfed ac a ddifethwyd nid bendant yn ffitio.

Dylai Ffrwythau gael eu golchi'n drylwyr. torri Gellyg yn ei hanner, cael gwared ar y craidd ac arllwys siwgr mewn cymhareb o 3: 1. Rhaid iddynt fynnu ychydig mwy na diwrnod ar dymheredd ystafell. ffrwythau ac yna taflu mewn colandr, ac mae eu sudd yn ychwanegu siwgr (hanner y llwyth cyntaf) a berwch am ychydig funudau.

Yn yr hylif hwn gellyg lleyg a berwch am tua 12 munud. Yna, unwaith eto orwedd gellyg mewn colandr.

Yna y ffrwythau yn angenrheidiol i osod allan ar ddalen bobi fel nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd. pears jerk 3 gwaith am 30 munud mewn popty gynhesu i 60 gradd Celsius.

Sut i ddewis y haul cywir gellyg wedi'u sychu?

Mae dros-sych ac nid ffrwythau meddal yn werth ei brynu. heulsych gellyg ansawdd yn cael eu gwahaniaethu gan y nodweddion canlynol:

• i raddau sych;
• elastig;
• afloyw;
• chrebachlyd;
• di-sglein.

Os byddwch yn prynu y ffrwyth yn bresennol blas chwerw - mae'n arwydd o dechnegau gweithgynhyrchu amhriodol. Felly, mae'n well i brynu nwyddau nad ydynt yn y ffurf rhydd, ac yn y deunydd pacio gwreiddiol, a bennir dyddiad dod i ben ac mae'r ystafelloedd gwestai cyfatebol.

ffrwythau sych yn cael ei storio ar dymheredd uchaf o 10 gradd Celsius. Yn ogystal, mae'n bwysig eu bod mewn ystafell dywyll a annirlawn. Os sicrhau amodau arferol gellyg storio sych, yna gall y bywyd silff fod hyd at ddwy flynedd.

Os yw'r data yn oedd y ffrwyth yn yr ystafell ar dymheredd ystafell arferol, yna defnyddiwch eu hangen hyd at 12 mis.

gellyg Sych - blasus ac iach. Mae'r broses sychu ffrwythau hyn a syml o dan y grym unrhyw wraig ty.