Cake "Cosmos": pwdin rysáit gan yr Undeb Sofietaidd

Rwy'n siŵr y bydd llawer yn cofio sut yr oedd yn anodd cael cacen blasus go iawn yn y cyfnod Sofietaidd y diffyg o nwyddau. Ar ben hynny, gallai fforddio peidio pob teulu oherwydd ei gost uchel. Fodd bynnag, o ganlyniad i ledaeniad y ryseitiau yr enwog "Prague", "Kiev", "Leningrad", "llaeth Aderyn" ac yn y blaen. E. Trwy bapurau newydd, y profiad o wragedd tŷ, dechreuodd pobl i baratoi danteithfwyd hwn, ac yn y cartref. Am eu bod yn blasu, wrth gwrs, yn wahanol i samplau a brynwyd, ond heb fod yn llai brwdfrydedd yn. Un o'r rhain oedd teisen a "Space", a rysáit ei storio a'i drosglwyddo mewn bob yn ail dŷ.

nodweddion pwdin

Yn anffodus, hanes yn dawel, am yr hyn mae'r pwdin siocled dechreuodd i wisgo'r enw. Gallwch ddyfalu, ond gallwch roi cynnig i goginio eich hun er mwyn profi ychydig o hiraeth am y dyddiau yr Undeb Sofietaidd a'i danteithion coginiol. Nid oes angen i ddweud beth i goginio rhywbeth fel cacen traddodiadol "Cosmos" Mae bron yn amhosibl. A dweud y gwir pobi nid yn hawdd, hyd yn oed ar gyfer dechreuwyr i'r maes coginiol. Cake "Cosmos" yn ymgynnull o sawl cacennau, colli gilydd hufen siocled a dyfrio helaeth gwydredd. Mae'n ddelfrydol ar gyfer rhai sy'n hoff o bob siocled, oherwydd ei fod yn trin, ac mae wedi parhau i fod yn ffefryn ymysg plant.

Cynhwysion: ar gael ac yn rhad

O ran cynnyrch a fydd yn cael ei angen ar gyfer cacen, gellir eu prynu yn hawdd yn y siop groser agosaf. 3 cacen: wyau ieir - 2-3 ddarnau, blawd gwydr (250 gram) o laeth cyddwys (350-400 ml), 130 gram o fenyn (nid cymryd lle margarîn), hanner llwy de .. soda, tawdd gyda finegr. Ar y hufen siocled: braster sur hufen - 350-400 ml gwydraid o siwgr, llwy fwrdd o bowdwr coco. Ar arllwys gwydredd: powdr coco - 2 lwy fwrdd. . Starts L (yn ddelfrydol corn, tatws, ond hefyd yn addas), 50 ml o laeth cyflawn, 60 gram o fenyn, siwgr neu siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd. l. gyda llithren. Ddewisol, gallwch ychwanegu pinsiad o Fanilin mewn hufen neu eisin am flas ysgafn, ac yn defnyddio cnau wedi'u torri neu cnau coco i addurno'r gacen.

cacennau persawrus - 80% gyfradd llwyddiant. cyfarwyddiadau coginio

rysáit Cacen yn syml ac yn glir. pobi Rownd angen dim mwy na 30 cm mewn diamedr. Ar gyfer y toes angen i chi gymryd powlen dwfn a chwisgiwch gyfforddus. Yn gyntaf, torri'r wyau a lledaenu'r llaeth tew, ac yna yn drylwyr chwisg i fyny at ewyn ysgafn. Toddwch y menyn, peidio â gadael iddo ddod yn boeth iawn, ac oer, yna arllwys i mewn i bowlen. blawd wedi'i hidlo Nesaf yn cael ei gyflwyno yn araf, y mae'n rhaid iddo ymyrryd yn y profion yn y dyfodol. Ar ddiwedd pob cael ei tawdd soda. Dylai'r gymysgedd fod wedi'i gymysgu'n drylwyr naill ai gyda chymorth y Corolla, neu cymysgydd.

I bobi y gacen nid oedd yn glynu wrth wyneb pobi, y mae i osod pobi papur arbennig (memrwn). Os nad yw un yn dod o hyd, argymhellir i iro'r badell gyda menyn a rhoi ychydig gwaelod ac ymylon o friwsion bara neu semolina. Y toes ar gyfer cacennau rhannu'n dri dogn. Maent yn eu tro yn cael eu pobi mewn popty wedi'i gynhesu ar 180 gradd am 35 munud. Y ffordd hawsaf i y gacen orffenedig yn cael ei gymryd allan, os ydych yn rhoi ychydig o oer. Felly, dylech gael cacennau rosy ac ychydig yn mandyllog. Mae'n werth nodi nad yw'r rysáit gacen yn treiglo o o gacen hon greadigaeth sy'n dweud y gall y pwdinau Sofietaidd a gellir ymddiried ynddo.

Mae'r cord olaf - hufen addfwyn a eisin cyfoethog i'r gacen

Ni fydd Cake "Space" heb hufen sur blasus yn gweithio yr un fath ag o'r blaen - yn ôl GOST. Ond dim ond yn angenrheidiol i gyfuno hufen sur gyda'r siwgr nes ei fod yn atal wasgfa ar y dannedd, ac arllwys llwyaid o goco. Mae'r hufen fel arfer yn chwip gyda cymysgydd a chwisgiwch yn dda i gael i chwysu. Pryd a chacennau, a hufen yn cael ei ddwyn i berffeithrwydd, gallwn yn ddiogel gasglu'r gacen. Mae angen i bob Shortcake fflat i wneud un neu ddau o dyllau gyda fforc ac yn rhoi un iddynt ar ôl y llall promazyvaya, trwchus o hufen ar ei ben.

Mae angen i Glaze sosban fach, a oedd yn rhoi'r siwgr, coco a starts ac yn cymysgu. Y cam nesaf yn cael ei gyflwyno llaeth dileu unrhyw lympiau. Pan roi ar wres isel ac yn syth taflu olew. Bydd Glaze yn barod pan fydd y gymysgedd yn dod yn drwchus ei fesur. Y prif beth - peidiwch â dod â gwydredd i ferwi! Byddwch hefyd angen ychydig o gymysgedd siocled oeri ac yna arllwys ei cacen hardd.

Mae'r gacen "Space", pwdin melys Sofietaidd, byddwch yn cael dim ond un fydd yn dangos amynedd ddyledus a rhoi fragu yn yr oergell am o leiaf 3 awr. Ond mae'n well i gadw drwy'r nos i galedu siocled. Pwy, yn ei dro, mae gan ffantasi, gall addurno cacen "Cosmos" naddion cnau coco, aeron, cnau, ac yn y blaen. D. Mwynhewch eich te!