Fritters o zucchini: y rysáit ar gyfer pob diwrnod

Cofiwch yr ymadrodd gan y cwlt gomedi ffilm Sofietaidd, "Caviar sboncen! Tramor "? Parch, skvozyaschee yn y geiriau hyn am y bwyd yn y wledd Ivana Groznogo, yn agos at y gwir hanesyddol. Ewropeaid daeth i adnabod y berthynas egsotig o'r bwmpen yn unig yn y ganrif XVI ac yn gyflym yn gwerthfawrogi ei eiddo buddiol. Yn ogystal, caiff ei storio berffaith ac yn gallu (os yw'r croen yn gyfan) yn parhau i fod ar gyfer y gaeaf cyfan. Ac ar gyfer y rhai sydd dros eu pwysau, bydd yn sicr yn ddiddordeb i wybod bod sboncen yn cynnwys ychydig iawn o galorïau. Ond nid yw hyn yn bwysig. Caviar - nid yw'r unig beth y gellir ei wneud o lysiau hwn. Dim sboncen llai blasus crempogau, rysáit a roddir isod.

Mae'r crempogau yn flasus yn boeth ac oer, sydd yn gyfleus iawn i bacio cinio ar gyfer y ffordd. Mae eu siwt paratoi hen ac ifanc yn cael ffrwythau. Dim ond gyda llysiau ifanc nad croen yn angenrheidiol, a zucchini, a gasglwyd yn hwyr yn yr hydref, dylid eu glanhau ar y tu allan a'r tu mewn o had. Yn dibynnu ar yr hyn yr ydych yn cynnwys fwy yn y ddysgl, ac y rysáit mutate. Photo «Crempogau o courgettes," byddwch yn gweld, yw'r crempogau clasurol, heb unrhyw amhureddau.

Mae dau ffrwythau canolig yn y ddaear i gratiwr mân iawn. Rydym yn gadael am chwarter awr. Pan fydd y pwysau y sudd gwag, ardywallt yr hylif yn ofalus. Wrth weddill y saws ceisio gyrru dau wy ac arllwys pum llwyau o flawd. Halen a phupur cytew. Os oes angen, arllwys y blawd i wneud pwysau fel crempog. Ffriwch y fritters o rysáit zucchini cynnig ar olew llysiau. Mae'n angenrheidiol i gynhesu i fyny yn dda ac yna llwy gosod allan y toes yn y badell. Unwaith ffurfio blasus crwst aur - wrthdroi. Gweinwch gyda hufen sur sydd orau.

Wedi blino o zucchini crempogau clasurol? Efallai y bydd y rysáit yn cael ei haddasu i gynnwys nifer o gydrannau nionyn a'r garlleg. Bydd y ddau cynhwysion yn ychwanegu sbeis at y ddysgl. Nid yw'r broses goginio yn cael ei newid bron. Ond rhaid i mi grio. Dylai Ynghyd â'r zucchini canolig eu maint hefyd yn cael ei rwbio a glanhau bwlb. Ond gall dau ewin garlleg yn cael ei basio drwy'r wasg. Mae'r toes yn cael ei yrru wy, ychwanegwch wydraid o flawd, pupur coch a halen. Mae'n edrych dil da yno a'i dorri'n fân. Fry, fel arfer, mewn olew blodyn yr haul.

Ac mae'r ddysgl nesaf - nid dim ond byrbryd. Berffaith bodloni fritters cig newyn o zucchini. Mae'r rysáit yn gofyn am un i gymryd y ffrwyth o 300 gram o gig. Unrhyw - porc, cig eidion, cyw iâr, a hyd yn oed pysgod. Bydd gweddill y cynhwysion ar gyfer y toes yn aros yr un fath - dau wyau, dau winwns, blawd a'r sbeisys. Ond fritters blasus hyn ond poeth, gyda gwres oddi ar y gwres.

Oeddech chi'n gwybod y gallwch wneud crempogau pwdin zucchini? Rysáit gynnig i zucchini ifanc, yn eu torri gyda'r croen, torri'n cyntaf ar y puck a halen. Pan fyddant yn dechrau i fyny y dŵr, wedi'i ddraenio, ac mae'r ffrwythau golchi o dan y dŵr yn rhedeg i gael gwared ar dros ben halen. Ar ôl hynny, rhwbio zucchini gratio. Ychwanegu at y pwysau o ddau llwyau o siwgr gyda sleid yn y bunt o zucchini, un wy, soda pobi ar ymyl cyllell. Arllwyswch y blawd mewn sypiau, didoli drwy ridyll i osgoi lympiau. Mae'r toes unwaith eto, guro gyda fforc a lledaenu gyda llwy mewn olew cynhesu dda. Ar y bwrdd yn crempog weini gyda mêl, jam, hufen sur gyda siwgr neu ryw saws melys eraill.