Ffiled Cyw Iâr gyda chaws

Yn un o'r noson nesaf oedd penderfynu beth i'w goginio i ginio, nag i foddhau eu gwŷr annwyl. Rwy'n cofio bod yn yr oergell yn cyw iâr. Dail drwy un neu ddau o gylchgronau gyda ryseitiau, yr wyf yn edrych ar y rhyngrwyd a dewis - yn coginio Ffiled cyw iâr gyda chaws.

Ar gyfer paratoi, mae angen 400 gram o gyw iâr, 100 g caws caled (mae'n well defnyddio caws "Mozzarella", gan nad yw'n blas chwerw ar ôl toddi), 1 wy, halen a phupur, cracers pellach ar gyfer breading a gall halen a phupur. Yn ôl at y ffiled cyw iâr rysáit gyda chaws troi llawn sudd a blasus.

ffiled cyw iâr gwrthyrru morthwyl pren a thorri y tu mewn i'r gyllell er mwyn cael poced. Ffiled gwbl sychu halen a sbeisys mewn poced gosod darn o gaws, yr ymyl stabs toothpicks. asgwrn Nesaf ffiledau mewn wyau a briwsion bara paniruem guro. Mae'r badell ei gynhesu dros wres isel, saim gydag olew llysiau a rhoi ffiled cyw iâr gyda chaws. Ffrio nes yn frown euraid. Y ddysgl yn barod, gallwch weini yn ddiogel. Gyda llaw, ffiled cyw iâr llawer mwy blasus gyda chaws yn cael ei sicrhau ar y cyd â llysiau. Rwy'n cymryd y bresych, tatws, tomatos, winwns, moron, persli, garlleg, a manylion personol pob carcas mewn saws tomato. Gyda garnais o'r fath ac yn gwasanaethu ar gyfer cinio, fy nheulu yn unig caru danteithfwyd hwn.

Opsiwn arall - Ffiled cyw iâr gyda chaws a madarch, mynd "gyda chlec". Er mwyn paratoi ar y gofynnol 400 gram o gyw iâr, 1 winwnsyn mawr, 200 gram o fadarch gwyn ffres, olew olewydd, 200 gram o gaws i ddewis, mayonnaise, persli, halen ac, wrth gwrs, pupur. ffiled cyw iâr yn iawn gwrthyrru y morthwyl, halen, pupur, ac ychydig o ffrio mewn olew olewydd ar y ddwy ochr nes bod y crwst nodweddiadol. Madarch a nionod fy shinkuem fân a'i ffrio yn yr un olew olewydd nes yn dyner. rhwbio Caws ar gratiwr bras. Nesaf, paratoi dysgl bobi. Gorchuddiwch waelod mayonnaise (i ffiledau ysgol chwith) lledaeniad darn o gyw iâr wedi'i grilio, eu rhoi ar ben y madarch a nionod, taenu hael gyda chaws ac anfon pobi yn y ffwrn am 15 munud. Mae'r mymryn ddysgl gorffenedig gyda pherlysiau a gweini boeth, nes bod y caws yn rhewi ac nid oedd yn edrych fel rwber. Gall y rhain prydau fod yn barod hyd yn oed yn y dathliad, bydd gwesteion yn cael eu synnu gan eich creadigrwydd coginio.

Cyw Iâr, ymhlith pethau eraill, yn cyfuno'n dda gyda reis. Cyw iâr gyda reis ffiled cynnig i mi ffrind i mi yn y gwaith. Rhoddais gynnig, yn ei hoffi ac yn penderfynu coginio. Bydd angen i 500 gram o ffiled, 200 gram o domatos aeddfed, 200 gram o reis, ychydig o ewin o arlleg, olew llysiau, sbeisys a halen yr ydym. Golchwch reis a'i roi i ferwi ar wres isel. Er ei fod wedi'i goginio, cyw iâr heb esgyrn dorri'n giwbiau bach a'u ffrio mewn olew llysiau. Mae angen i Tomatos i croen, felly yn gyntaf arllwys dŵr berwedig - croen rhagorol yn dod oddi ar ei hun. Tomato torri'n giwbiau a chysylltu gyda chyw iâr, fudferwi am 10 munud. Yn barod berwi reis lledaeniad y cyw iâr, halen, pupur a'i droi popeth. Garlleg yn cael ei ychwanegu yn y pen draw, nid yw ei flas Uvarov. Y ddysgl gorffenedig yn cael ei weini gyda salad o lysiau ffres neu dim ond llysiau cigoedd, o ran y reis yn bob amser yn gofyn am llysiau ffres.

cig cyw iâr ei hun yn ddefnyddiol iawn. Mae'n perthyn i'r categori o ddeiet, oherwydd ei fod yn eu cymhathu yn well na cig eidion a phorc, nid oes bron dim colesterol, mae llawer o brotein treuliadwy, a fitaminau. Yn ogystal, mae'r cyw iâr yn cael ei baratoi yn gyflym ac nid yw'n cymryd llawer o amser, fel, er enghraifft, paratoi cig eidion. Mae llawer o faethegwyr yn argymell i gynnwys yn y diet o gig cyw iâr o leiaf 2 gwaith yr wythnos, ac yn y diet o ddiet plant all fod hyd yn oed yn fwy aml. Dylid nodi ei bod yn bwysig gwahaniaethu rhwng cyw iâr a ffiled o brwyliaid cyw iâr. cig cyw iâr yn fwy dyner na cyw iâr, felly peidiwch â gwneud camgymeriad wrth ddewis. Mwynhewch yr holl archwaeth a da "tywydd" yn y stumog!