Fel coginio cywir uwd gwenith gyda chig: cogyddion awgrymiadau profiadol

uwd gwenith gyda chig - ffordd wych o bryd trwchus a blasus. Mae'r cynnyrch hwn nid yn unig yn rhoi person yn gryfder, ond hefyd yn helpu i gadw chi deimlo'n llawn am amser hir. Pam fod hyn yn digwydd a beth yw cyfrinach grawnfwydydd? Y rheswm yw bod y cynhyrchion hyn yn cael eu hamsugno yn dda iawn gan y corff dynol ac yn treulio raddol, yn gwneud iddo anghofio am y bwyd yn yr oriau nesaf. Yn ogystal, mae angen cymryd i ystyriaeth y cyfuniad perffaith o gig a grawnfwydydd. Gall unrhyw maethegydd gadarnhau y dylai grawnfwydydd pobl o'r fath bob amser yn cynnwys yn eich deiet. A gallwch eu paratoi mewn ffyrdd gwahanol. Mae cannoedd o ffyrdd gwahanol, ymhlith y gall pawb ddod o hyd drostynt eu hunain y dewis mwyaf priodol.

Uwd gyda chyw iâr

Lovers o maeth da yn siwr o fwynhau uwd gwenith gyda chig, cynhyrchion canlynol yn cael eu defnyddio ar gyfer paratoi o'r rhain: 2 goes gyda phâr o adenydd a hanner cwpan o rawnfwydydd gwenith, unrhyw sbeisys (dewisol), ac 1 uned o wahanol lysiau (moron, winwns, pupurau, tomatos ).

prydau parod yn gyflym ac yn syml:

1. Yn gyntaf, dylai'r cig fod mor chop. At y diben hwn mae angen i wahanu'r coesau oddi wrth y cluniau, ac mae'r adenydd yn cael eu torri yn syml yn y cymalau.
2. Mae'r darnau gan arwain ysgafn ffrio mewn padell heb olew. Ac nid oes angen. Dim ond ychydig o funudau braster diferu allan yn dechrau o'r cyw iâr iawn.
3. llysiau ffres torri, eu hychwanegu at y sosban a berwch am beth amser heb lawer o gig.
4. Hefyd arllwys ymlaen llaw gwenith yn dda-olchi.
5. Arllwyswch holl ddŵr berwedig fel bod yr hylif yn ymwneud centimetr uwchben y cynnwys.
6. Sesno gyda halen ac ychwanegu eich hoff sbeisys.
7. Ar ôl berwi y fflam a lleihau'r coginio dan y clawr hanner awr o leiaf tân.

Yna, gall y badell yn cael ei dynnu oddi ar y stôf. I gloi, mae'n rhaid i gwenith uwd gyda chig sefyll yn llonydd am tua 15 munud i'r grwp well i stêm, gall badell lapio blanced.

Gyda cig a madarch

Bydd Gwenith uwd gyda chig blas yn well fyth, os byddwn yn ychwanegu'r madarch. Byddant yn gwneud y ddysgl yn fwy blasus a flavorful. Ar gyfer gweithredu ei gwneud yn ofynnol y cynhwysion canlynol: a hanner cwpanau grawnfwyd "Artek" 2 dail llawryf, 1 winwnsyn, 300 gram o friwgig a madarch ffres, halen, 1 foronen, oregano hanner llwy de, ychydig yn wyrdd a 35 gram o olew llysiau.

Yn yr achos hwn, mae angen i chi baratoi pryd fel a ganlyn:

1. Winwns torri'n giwbiau a moron - mewn hanner cylch.
2. Fympwyol torri madarch golchi yn dda.
3. Mewn padell, yn gyntaf am 3 munud mewn nionyn olew ffrio boeth nes yn frown euraid.
4. Ychwanegwch y moron ac yn parhau i driniaeth thermol am 4 munud arall.
5. Rhowch y madarch, halen a'i gymysgu'n dda.
6. Ar ôl ychydig funudau mae angen i chi ychwanegu'r briwgig a ffriwch holl chwarter awr dros wres canolig.
7. Cynhyrchion symud i mewn i'r badell ac ychwanegu dŵr yn y gymhareb 1: 2.
8. Ar ôl berwi, fudferwi am 10 munud ar wres isel.
9. Anfonwch y badell yn y ffwrn am 30 munud. Yn yr achos hwn mae'n rhaid symud ymlaen i ddod â'r tymheredd i 200 gradd.

Dylid uwd gorffenedig yn derbyn 10 munud ychwanegol i sefyll. Ar ôl y gellir ei ledaenu ar blatiau a'i weini, taenellodd ysgafn gyda llysiau gwyrdd wedi'u torri.

cyfrinachau coginiol

Er mwyn deall yr holl gamau mae angen i chi ddeall yn gyntaf sut i goginio uwd gwenith. Wedi'r cyfan, ei fod yn y cyrsiau sylfaen. Yn ôl y rysáit clasurol ar gyfer angen: mewn gwydraid o rawnfwydydd gwenith yn dwywaith cymaint o ddŵr a 20 gram o fenyn.

Mae fel arfer yn dechrau gyda baratoi'r cynnyrch:

1. Dylid crwp gael eu golchi yn drylwyr er mwyn sicrhau nad yw'n parhau i fod unrhyw amhureddau.
2. Arllwyswch ddŵr i mewn i'r badell, ei roi ar y stôf a dod i ferwi.
3. Amsugno graean golchi a'i goginio heb yswiriant am 20 munud ar wres isel. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r pwysau tewychu ychydig.
4. Ar ôl hynny, dylai'r pot yn cael ei dynnu oddi ar y stôf, ei orchuddio a'i anfon yn fyr cyn-gynhesu yn y ffwrn. Fel arall, gallwch lapio blanced cynnes.

Ar ôl 30 munud, bydd uwd yn barod. I gael mwy o flas, gallwch blas gyda darn o fenyn. Cig weithiau paratoi'n wahân ac cyfuno elfennau sydd eisoes yn yr hambwrdd. Felly, mae angen i chi yn gyntaf i ddysgu sut i goginio uwd gwenith. Ar ôl deall yr holl cynnil o'r broses hon, mae'n bosibl penderfynu ar ba bwynt y byddai'n well i fynd i mewn i'r cig.

Offer helpu

Heddiw pob gwraig tŷ wedi llawer o gynorthwywyr ar ffurf gwahanol offer cegin. mecanweithiau clyfar yn cymryd ar yr holl waith caled a'r broses goginio yn cael ei drawsnewid i mewn yn bleser gwirioneddol. Er enghraifft, gwenith uwd gyda multivarka chig gwneud yn eithaf hawdd. Ar gyfer hyn, mae angen yn gyntaf i godi'r holl gynhwysion angenrheidiol: 1.5 cwpanau graean gwenith, 400 gram o mwydion mochyn, 600 mililitr o ddŵr, 2 winwnsyn, halen, pâr o foron, pys pupur du, ewin 3 garlleg, deilen llawryf, a 50 ml o olew llysiau.

Rhaid i bob gamau gweithredu gael ei wneud yn eu trefn:

1. moron golchi a'u plicio torri ar gratiwr bras, a'r winwns torri'n ysgafn giwbiau bach.
2. Groats rinsiwch gyda dŵr cynnes tan allan ohoni nid yw'n diflannu llwch blawd. Fel arall, bydd y uwd troi ludiog ac yn ddi-flas.
3. golchi Porc, brethyn sych, ac yna torrwch y cig yn ddarnau bach.
4. Mewn powlen olew Multivarki gwres.
5. Amsugno winwns a gosod "ffrio" modd, ei phrosesu nes lliw euraidd.
6. Ychwanegu moron. proses ffrio parhau am 3 munud arall.
7. Rhowch i mewn i'r bowlen gyda cennin syfi mochyn cyfan. cynhyrchion ffrio gyda'i gilydd 8 munud.
8. Arllwyswch y dŵr berwedig, ychwanegu halen a rhoi'r holl sbeisys.
9. Caewch y caead a pharhau prosesu sydd eisoes yn y "diffodd" modd am 25 munud.
10. Tynnwch garlleg, fel arall bydd y uwd blas chwerw.
11. Newid i banel "crwp" modd a'i fudferwi nes i chi glywed y signal amserydd.
12. Gadewch llanast yn "gwresogi" modd am 15 munud.

Yna gallwch chi i gyd yn galw at y bwrdd a gosod y uwd i bowlenni.

Uwd gyda chig stiwio

Gadael ar natur, pobl yn deall y bydd yn absenoldeb platiau a ffwrn fod yn anodd i baratoi cinio blasus neu swper. Sut i fod yn y sefyllfa hon? Mae'n yma all fod yn ddefnyddiol a gwenith uwd gyda chig. Mae'r rysáit gyda'r cig tun gorffenedig mor syml y gall ei drin hyd yn oed un sydd erioed wedi gweithio yn y gegin. Ar gyfer saig hon, mae angen lleiafswm o gynhyrchion: haidd gwenith, winwns, cig tun (cig eidion neu borc), olew llysiau, halen a pherlysiau ffres.

Er mwyn gweithio'n well i ddefnyddio'r tegell fel mewn amodau maes wedi i goginio dros dân. Mae popeth yn cael ei wneud yn syml iawn:

1. Falu y nionyn wedi'i ddeisio a'i llenwi mewn crochan o olew berwedig. Gadewch i'r cynnyrch i fudferwi am 5-6 munud, er mwyn iddo gychwyn yn dda y sudd.
2. Agorwch y jar a'i gynnwys i symud i mewn i'r crochan. Dylai'r cig wedyn 5 munud.
3. Yna, bydd angen i chi lenwi grawnfwyd a chymysgu cynhyrchion yn dda. Nesaf angen i chi eu coginio nhw, gorchuddio ar wres isel. Bydd Uwd yn cael ei ystyried yn gorffen pan fydd y haidd yn gyfan gwbl berwa.

Gall y ddysgl plât thaenelled gyd gyda llysiau gwyrdd wedi'u torri.

Uwd gyda chig a llysiau mewn pot

Yn yr hen ddyddiau yn y uwd coginio pentrefi Croesawydd yn y pot. Mae'r offer coginio yn fwyaf addas ar gyfer eu defnyddio yn y popty Rwsia. Mae'n unrhyw gynnyrch, nid Bree, cynhesu o bob ochr. Nawr yn cymryd lle daeth y ffwrneisi popty. Yn gyfnewid Chugunkov llawer o wragedd tŷ bellach yn defnyddio potiau ceramig. Maent yn hawdd iawn i'w rhoi allan amrywiaeth o gynhyrchion. Er enghraifft, gwenith uwd gyda chig yn y pot yn syml iawn, ond ar ddiwedd y ddysgl yn yr un ddysgl weini wrth y bwrdd. Er mwyn paratoi ar y pryd o fwyd i angen 3 pherson: 0.5 cilogram cig llo, 1 zucchini, 300 gram o grawn dŵr a grawnfwyd, 1 moron, halen, 2 winwnsyn, 50 gram o olew llysiau, pupur a pherlysiau.

Unwaith y bydd yr holl gynnyrch yn cael eu cwblhau, gallwch ddechrau:

1. Ar waelod pob pot i roi ar 10 gram o fenyn.
2. Mae'r cig wedi'i dorri'n ddarnau bach, rhoi ychydig o halen a phupur. Ar ôl y dylai gael ei ehangu i gynwysyddion a baratowyd yn gyfartal.
3. Llysiau Golchwch, croen ac yna malu: torri nionyn mewn i hanner modrwyau, zucchini - giwbiau a moron - rhwbio ar gratiwr bras.
4. bwydydd parod ehangu mewn pot.
5. llenwi Top golchi graean ac arllwys i mewn i bob cynhwysydd o 100 mililitr o ddŵr.
6. Potiau a osodwyd ar dun pobi a'i anfon yn y popty am 50 munud. Y tu mewn i'r tymheredd wedi i fod tua 200 gradd.

Gall parod uwd yn cael ei osod allan ar blât neu bwydo'n uniongyrchol i'r potiau, addurno y ddysgl gyda pherlysiau wedi'u torri ffres.