Eiddo defnyddiol o feipen mewn prydau syml allan ohono

Mae'r llysiau wedi cael ei ddefnyddio ar gyfer bwyd i bobl bron i bedair mil o flynyddoedd yn ôl. Yn ôl yn y dyddiau hynny, maip hoffi pa mor ffres ac yn thermol prosesu: berwi, ffrio, stemio. Yn Rwsia, roedd y prif gynnyrch bwyd. Allan o'r holl brydau oedd y brag mwyaf cyffredin cawl a maip, yr hyn a elwir "Pieris rapae". Newidiodd hynny i gyd pan dan Catherine II daeth tatws, a dechreuodd i gymryd lle'r maip yn raddol oddi wrth y deiet. eiddo defnyddiol o faip mor amrywiol y gall y llysiau hyn gael ei alw "aur". Mae'n nid yn unig yn cynnwys fitaminau A a B, ond mae micro a macro, y prif ohonynt - haearn, potasiwm, sodiwm, calsiwm, ac asidau organig, a ffeibr.

eiddo meddyginiaethol

eiddo defnyddiol o maip amlwg mewn llawer nodweddion therapiwtig o hyn llysiau gwych. Bydd defnydd rheolaidd o seigiau a baratowyd gyda maip, yn rhoi i chi:

- cryfhau cyffredinol yr organeb gyfan;

- gwarchod y system imiwnedd, fel ysgogi ffurfiant yn digwydd yn y sylweddau corff dynol sy'n gyfrifol am gryfhau'r system imiwnedd ;

- absenoldeb anhwylderau y llwybr treulio, yn enwedig y coluddyn, gan fod diolch i maip, gwella'r broses o dynnu'n ôl o wastraff a datblygu bacteria berfeddol buddiol;

- cyflenwad gwaed o safon i'r ymennydd;

- atal annwyd;

- diogelu mewn achos o wenwyn bwyd.

Yn ogystal, ar sail y gwyddonwyr ymchwil fod maip cynnwys glucoraphanin gydran prin, sy'n gallu gwella diabetes ac arafu ffurfio celloedd canser.

Sut i goginio maip

Yn y gegin fodern, llysiau hwn undeservedly anaml defnyddio. Ac yn ofer, oherwydd bod y priodweddau defnyddiol o maip, yn enwedig yn y tymor i ffwrdd - yn stordy go iawn o "grymoedd naturiol". Bydd yn nid yn unig yn darparu y corff gyda fitaminau hanfodol bod cryfhau'r system imiwnedd, ond hefyd i arallgyfeirio y fwydlen gyda phrydau newydd. Mae'r blas yn fath o datws cymryd lle, ond yn aml yn cael ei ddefnyddio dail fel sbeis. saladau ffres arbennig o ddefnyddiol, a all gael ei gyfuno â pwmpen maip, afalau, moron, llugaeron, lingonberries. Gall gwisgo llwyddiannus ar gyfer yr haf amrywiol o'r fath fod mêl. ymgorfforiad arall o'r gwaith paratoi - ail gwrs: gwahanol lysiau a stiw cig . maip stwffio, wedi'u stiwio ac ati a ddefnyddir yn eang llysiau hwn ac ar gyfer prydau cyntaf - cawl, pohlebok, cawl. Rydym yn awgrymu eich bod yn ceisio paratoi tatws stwnsh, prif ran sydd - moron a maip. Lluniau yn cael eu harddangos yn ychwanegol at y cam o baratoi prydau syml, cadw holl fudd-daliadau o maip.

Paratoi maip a moron stwnsh

Efallai y bydd y cyfuniad llwyddiannus o nodweddion blas o lysiau a gwreiddiol "hwyl" lliwiau yn gwneud pryd hwn ar eich cyfer chi ac ffefryn eich plant ac a ddefnyddir yn aml yn y diet. Bydd angen dau maip o faint canolig, a phedwar neu bump darn o foronen chi. Torrwch yn giwbiau a stiw llysiau rhoi mewn ffrio dwfn gyda menyn (100 g) ei orchuddio â chaead, ac ychwanegu ychydig o ddŵr.

Ar ôl 30 munud, bod y llysiau'n feddal. Halen a optionally ychwanegu ffrio mewn olew neu bwlb winwns llysiau a sbeisys (pupur, paprika, garlleg wedi'i dorri).

nenfwd poeth ac yn gwasanaethu fel garnais ar gyfer prydau cig. Appetit bon a iechyd da!