Dysglau o eog yn y ffwrn

Rhoddodd gwareiddiad modern nifer fawr o offer cegin a chynorthwywyr y tîm cartref: agerlongau, Multivarki, sosbenni, y mae unrhyw beth ffyn. Dyna dim ond eu bod yn ymddangos yn gymharol ddiweddar, a chyn bod y genhedlaeth ein teidiau a neiniau or-or ... rhywsut wnaeth heb yr holl hynny. A llwyddodd i baratoi bwyd blasus ac iach gydag uned sengl: ffwrnais. Rwsia popty - gwyrth go iawn, canol tŷ Slafeg. Mae hi'n cynhesu, trin ac, wrth gwrs, eu bwydo. Rhowch stôf Rwsia yn yr amodau o fflatiau modern yn anodd, ond gellir ei ddisodli gyda ffwrn, sydd yn ymarferol o gwbl. Ei fanteision gwerthfawr: y bwyd yn cael ei goginio yn ei sudd ei hun, heb ychwanegu llawer iawn o olchi olew ar bob ochr gan aer poeth. A hyd yn oed mwy ffyrnau fantais - mae'n y gallu i lwytho i lawr yr holl gynhwysion ar unwaith ac nid ydynt yn ymyrryd yn y broses. Felly gadewch i ni baratoi yn y ffwrn am rywbeth blasus ac anarferol, er enghraifft, prydau o eog yn y ffwrn - maethlon, yn ddefnyddiol ac yn wreiddiol.

Y ddysgl gyntaf - ffiled o eog mewn ffoil. Mae arnom angen cynhyrchion megis ffiled eog, winwns, perlysiau, menyn, sbeisys.

Eog yn angenrheidiol i olchi, sychu, torri yn ddarnau a rhwbio'r cymysgedd o halen a phupur. Ar y daflen ffoil lleyg top eog semiring winwns a dail, ynghyd dynn lapio a'i roi am 20 munud mewn popty poeth ar 180 gradd. Gall y rysáit hwn fod ychydig yn uwchraddio, gan ychwanegu y llysiau, yna byddwch yn cael:

Yr ail rysáit - ffiled eog yn y ffwrn gyda llysiau. 500-600 gram o frithyll, mae angen: dau winwns a moron, gwydraid o laeth, menyn, perlysiau, sbeisys.

Er mwyn paratoi ar y pryd o eog yn y ffwrn, fel bob amser, fy pysgod, torri, eu sychu, halen, pupur, taenu gyda sudd lemwn. hanner cylchoedd winwns, moron - ar gratiwr. Cynheswch y menyn a ffrio'r ysgafn tan hanner goginio ar wahân winwns a moron. Mewn dysgl bobi lledaeniad haenau o foron, wedi'u torri'n ddarnau bach o bysgod, winwns. I gyd gyda'i gilydd, arllwys y llaeth a'i adael yn y ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw am hanner awr. Cymerwch allan, taenu gyda pherlysiau ffres, roi ar y bwrdd. Rydym yn derbyn canmoliaeth am saig bysgod mor flasus.

Y trydydd rysáit - sgiwerau o eog yn y ffwrn. Ar gyfer bydd yn angen y cynnyrch canlynol: ffiled eog, olew olewydd, olewydd, dil ffres.

Olifau a chop dil, arllwys olew olewydd, roi yn y ffiled marinâd darnau bach hanner awr. Ar sgiwerau pren, socian mewn dŵr, fel nad ydynt yn llosgi, thannau darnau o eog a lle ar y rhesel popty. O dan y dellt gofalwch eich bod yn rhoi'r badell gyda dŵr, yna bydd y pysgod yn llawn sudd ac yn dyner. Rhwng tafell o eog ar shampuriki gellir strung pupur gloch neu tomato. Sgiwerau Ready mymryn da gyda sudd lemwn. Gyda marinadau yn gyffredinol yn gallu arbrofi llawer ac am amser hir. Gwin, coch neu wyn, mayonnaise, olew olewydd neu olew sesame, sudd tomato hyd yn oed yn addas ar gyfer prydau eogiaid yn y popty. Eog heb reswm a elwir y pysgod, sy'n anodd iawn i'w difetha. Felly peidiwch â bod ofn i arbrofi gyda physgod hwn.

Yn gyffredinol, mae gan hwn pysgodyn lawer o nodweddion diddorol. Yn gyntaf, nid yw'n cronni yn ei hun o sylweddau niweidiol, sy'n golygu nad yw ei fanteision naturiol yn difetha. Ac yn ddigon da, dim ond dychmygu pysgodyn hwn yn cynnwys 22 o mwynau, fitaminau, asidau brasterog a asid enwog - Omega-3.

Gall prydau bwyta rheolaidd am eog yn y ffwrn yn cael ei symud straen emosiynol, cael dos o wefr bositif, wella ar ôl straen meddyliol neu gorfforol, yn gwella cylchrediad y gwaed yn y corff, adfer cydbwysedd hormonaidd. Felly bwyta eog ar iechyd o bob math, yn enwedig gan y cogydd a'i fwyta - yn bleser.