Crempogau gyda winwns werdd. Ryseitiau Syml

Mae crempogau gyda nionod gwyrdd yn troi allan i fod yn rhyfedd, yn frawdurus a blasus iawn. Mae yna lawer o ffyrdd o baratoi cynhyrchion o'r fath. Fe wnaethom benderfynu cyflwyno dau ryseitiau i chi, ac mae un ohonynt yn darparu ar gyfer defnyddio kefir, a'r llall - o laeth cyflawn.

Crempogau meddal gyda winwns werdd: rysáit

Mae'n gyfrinach i unrhyw un y mae crempogau a wneir ar kefir yn feddal iawn ac yn frwd iawn. Os ydych chi'n ychwanegu ychydig o winwns werdd i gynhyrchion o'r fath, yna byddwch yn gwneud byrbrydau blasus a boddhaol, ond hefyd aromatig, y gellir eu gwasanaethu'n ddiogel ar gyfer cinio ac ar gyfer cinio.

Felly, i wneud argraffiadau ar kefir gyda winwns werdd, mae arnom angen y set ganlynol o gynhwysion:

• Cyw iâr bach - 1 darn;
• Siwgr gwyn - llwy fwrdd anghyflawn;
• Kefir gyda chynnwys braster uchel (2,5 neu 3,2%) - 400 ml;
• Soda heb fingrynnu finegr - tua ½ llwy fwdin;
• Halen wedi'i ïodio - cymhwyso yn ôl disgresiwn (tua ½ llwy fach);
• Nionod werdd ffres - criw canolig;
• Blawd gwenith - 200-300 g (ychwanegwch yn ôl disgresiwn).

Prawf cneifio

I wneud crempogau ar kefir gyda winwns werdd, cymysgwch toes trwchus a chwistrellus. I wneud hyn, cynhesu diod llaeth brasterog braster uchel ychydig dros wres isel, ac yna caiff soda pobi ei ychwanegu a'i droi'n ddwys.

Ar ôl i'r iogwrt roi'r gorau i ewyn, siwgr gwyn ac wyau cyw iâr yn cael ei osod arno. Mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu nes eu bod yn unffurf, ac yna caiff blawd gwenith ei ychwanegu'n raddol. Cychwynnwch y cynnyrch hwn nes i chi gael sylfaen drwchus a rhyfedd.

Ar ôl lliniaru'r toes ar gyfer crempogau, maent yn dechrau prosesu'r glaswellt. Mae winwnsyn ffres wedi'u golchi'n drylwyr a'u torri'n fân gyda chyllell sydyn. Ymhellach mae'n cael ei ledaenu mewn powlen gyda sail a'i droi'n ofalus.

Sut i goginio ar y stôf?

Dylid ffrio crancenni gyda winwns werdd ar sosban ffrio â waliau trwchus. Caiff ei gynhesu'n gryf ar dân, ar ôl ychwanegu olew ychydig (blodyn haul, wedi'i mireinio). Yna rhowch y toes ar kefir mewn powlen gan ddefnyddio llwy fwrdd.

Mewn sosban ffrio haearn bwrw safonol ar y tro, gallwch chi ffrio hyd at bedwar crempog. Ar ôl i'r cynhyrchion gael eu brownio o'r gwaelod, maent yn troi yn ysgafn gan ddefnyddio sbatwla.

Ar ôl ffrio'r crempogau bregus ar y ddwy ochr, fe'u gosodir ar blât, a rhoddir swp o gynhyrchion newydd mewn padell ffrio. Ar yr un pryd, ychwanegwch ychydig o olew i'r seigiau yn gyntaf.

Sut a chyda beth i'w gyflwyno ar gyfer cinio?

Cyflwynir crempogau ysgafn a meddal gyda winwns werdd i'r tabl yn unig mewn ffurf poeth. Defnyddiwch nhw ynghyd â the melys, yn ogystal â saws tomato neu fys crib.

Crempogau coginio gyda winwns gwanwyn mewn llaeth

Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod, ond gyda pharatoi crempogau yn gywir mewn llaeth, maen nhw mor lush a meddal â chynhyrchion tebyg ar kefir. Cyfrinach y pryd hwn yw ei fod yn cynnwys nifer fawr o wyau. Ond am bopeth mewn trefn.

Felly, i wneud crempogau yn annibynnol gyda winwnsyn ac wyau gwyrdd, bydd arnom angen y cynhyrchion canlynol:

• Wyau cyw iâr bach - 3 darn;
• Siwgr gwyn - llwy fwrdd llawn;
• Cynnwys braster uchel braster buwch (2.5 neu 3.2%) - 600 ml;
• Soda heb fingrynnu finegr - tua ½ llwy fwdin;
• Halen wedi'i ïodio - cymhwyso yn ôl disgresiwn (tua ½ llwy fach);
• Nionod werdd ffres - criw canolig;
• Blawd gwenith - 400-600 g (ychwanegwch yn ôl disgresiwn).

Paratoi'r toes

Mae toes ar gyfer crempogau llaeth yn cael ei glinio'n hawdd ac yn syml. Mae wyau cyw iâr yn cael eu gosod mewn powlen ddwfn ac yn chwipio gyda chymysgydd.

Wedi derbyn màs homogenaidd a brwd, caiff llaeth ei dywallt yn raddol iddo. Yn yr achos hwn, mae'r cynhwysion yn dal i gael eu chwipio'n barhaus. Hefyd i'r gymysgedd wyau llaeth ychwanegir halen bwrdd, halen siwgr a halen iodedig.

Wedi'r holl gynhwysion rhydd wedi cael eu diddymu, sawl gwaith ychwanegir y blawd wedi'i chwythu iddyn nhw. Mae'n cael ei dywallt nes bod y toes yn caffael cysondeb viscous a thrylwyr. Yn y ffurflen hon, caiff ei orchuddio â chaead ac ar ôl i'r chwith am ¼ awr. Yn y cyfamser, maent yn dechrau prosesu gwyrdd ffres. Mae pluoedd o winwns yn cael eu golchi'n drylwyr mewn dŵr cynnes, wedi'u cysgodi a'u torri'n fân. Yna ei ychwanegu at y toes a'i droi'n ofalus.

Proses trin gwres

Cacennau cregyn gyda winwns wyrdd ac wyau yn cael eu coginio yn unig mewn padell ffrio poeth. Mae'n dywallt ychydig o olew blodyn yr haul, ac yna'n taenu toes trwchus. Cynhelir y weithdrefn hon gyda llwy fwrdd.

Er mwyn ffrio, dylai'r crempogau fod hyd nes bod eu rhan isaf yn frown, a'r un uchaf - nid yw'n cynnwys swigod ac ni fydd yn sychu. Gan droi y cynhyrchion i'r ochr arall, cânt eu coginio am beth amser. Wedi hynny, mae crempogau gyda winwns werdd yn cael eu lledaenu ar blât ac yn cael eu cyflwyno i'r bwrdd ar unwaith.

Dylid nodi'n arbennig na ellir argymell i iro crempogau mor drwchus â menyn, oherwydd eu bod eisoes wedi'u ffrio ar fraster. Os na fyddwch yn ychwanegu olew blodyn yr haul wrth baratoi sachau eraill yn y sosban, yna gellir blasu'r crempogau gydag olew coginio. Yn yr achos hwn byddant yn fwy calorig a blasus.

Sut i ddod â bwyd wedi'i ffrio i'r bwrdd?

Paratoi crempogau gyda winwns werdd ar laeth, rhoddir y bwrdd bwyta ar unwaith. Gellir bwyta cynhyrchion o'r fath gydag unrhyw ddiodydd, yn ogystal â phast tomato, cyscws neu saws.

Gyda llaw, mae'n well gan rai gwragedd tŷ wasanaethu crempogau gyda winwns werdd ynghyd â mel, jam neu laeth cywasgedig. Fodd bynnag, nid yw pob un sy'n hoff o grawngenni trwchus yn hoffi'r cyfuniad hwn o gynhyrchion.

Gadewch i ni grynhoi'r canlyniadau

Nawr rydych chi'n gwybod sut i wneud crempogau lush a meddal gyda winwns werdd. Dylid nodi bod modd ffurfio cynhyrchion o'r fath mewn ffordd arall. Ar gyfer hyn, caiff y sylfaen ei osod heb lawntiau ar sosban ffrio poeth ac ychydig yn gyfateb â llwy fawr. Yna yng nghanol lle cregyn creigiog wedi'i dorri'n fân winwns werdd (1-1,5 llwy fawr) ac eto'n ei orchuddio â toes.

Ar ôl ffrio'r cynhyrchion o'r ddwy ochr, maent yn cael crempogau lush a thrymus gyda llenwi bregus y tu mewn. Gyda llaw, fel llenwad o'r fath, gallwch ddefnyddio nid yn unig winwns werdd wedi'u torri, ond hefyd wyau wedi'u berwi. Gan ddefnyddio llenwad o'r fath, fe gewch fath o brawf godidog a meddal, a fydd â chynnwys calorïau uchel iawn.