Dysgl o blentyndod - cacennau ar y heli

Mae'r rhai sy'n cael eu "lwcus" i fyw mewn 90 mlynedd, yn cofio bod diffyg ofnadwy o arian a'r diffyg cyson o gynnyrch mewn siopau. I fwydo teulu, roedd gennym lawer i'w contrive. Yna cafodd ei brofi nifer o ryseitiau amrywiol cacennau a lavash cartref o leiafswm o gynhwysion. Mae rhai ryseitiau yn cael eu cymryd yn dda gwreiddiau yn ein teulu. Mae un ohonynt - y gacen ar yr heli.

Gyda'i ardal faestrefol, ein teulu yn ceisio paratoi cymaint fel cronfeydd wrth gefn posibl ar gyfer y gaeaf. Rydym yn sychu dail cyrens a mafon, casglu perlysiau meddygol ac wrth gwrs, rholio i mewn i jariau o domatos gyda ciwcymbrau. Mae un ystafell yn y fflat yn hollol orlawn gydag amrywiaeth o jariau a codenni. Wedi'r cyfan, i fwydo pum plentyn ar y pryd yn anodd iawn.

Chwythu gwahanol gweddillion yn y coginio, rydym yn cael y sgons ffwrn llaw ar y heli oherwydd ei fod yn arllwys mor ddrwg. Pobi hyn blasus ac awyr iawn. Mae'r cacennau ar blentyn heli yn bwyta ar gyfer y ddau bochau, ac rydym yn defnyddio yn lle bara. Nid yw'r rysáit yn gymhleth, ond mae'r canlyniad yn ardderchog.

Ar gyfer y toes, bydd angen gwydraid o heli am wydraid o siwgr, olew llysiau hanner cwpan, tair cwpanaid o flawd a llwy de o soda pobi. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn y cynhwysydd i ffurfio toes meddal unffurf dwfn. Dylai fod yn hawdd i gadw i fyny gyda'r waliau o offer. Gadewch y toes am 30 munud i setlo. olew neu saim pobi gorchuddio papur pobi. Rholiwch y cacennau mawr neu fach ar ewyllys. Rydym o'r farn eu bod yn cynyddu o ran maint wrth goginio. Rydym yn pigo pob cacen sawl gwaith gyda fforc ac anfon yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Pobwch nes yn dyner. Gosodwch mewn dysgl ddofn a gofalwch eich bod yn ymdrin â lliain. Gall Cacennau ar y dŵr halen yn cael ei fwydo i'r cawl yn lle bara neu ddim ond bwyta gyda the.

Mae paratoi amgen ardderchog o pryd hwn, ond mae cacennau yn cael eu paratoi mewn lard. I wneud bydd angen i'r toes ddau gwpan o ŷd a gwenith blawd, cant gram o fraster yr un, hanner llwy de o halen, un nionyn, dil ffres neu sych a cilantro, llwy de o bupur coch. Mewn powlen, cymysgwch y corn a gwenith blawd. Cymerwch hanner o gyfanswm y cyfaint, ychwanegu dŵr a halen i gael hylif "siaradwr". Mae darn o gig moch a winwns torri'n fân ac ychwanegu at cytew. Hefyd arllwys y glaswellt, gweddill y blawd a'r pupur. Dylino'n does cw ^ l, ond yn elastig. Gadewch i fwydo am hanner awr. Burke darn cyfan o does yn beli bach, y mae ffurfio'r tortillas dim mwy na 15 centimetr mewn diamedr a dwy centimedr o drwch. Mae'n well i bobi pryd hwn dros siarcol, eu rhoi ar padell ffrio haearn bwrw iro gydag lard. Ond mae'n bosibl ac yn y popty.

Os oes gennych unrhyw oergell cynnyrch llaeth, mae'n bosibl paratoi cacen gyda llaeth. Ar gyfer y unrhyw beth addas: iogwrt, llaeth curdled, llaeth eplesu pobi neu eira. I baratoi'r toes angen i chi gael dau gwydraid o laeth sur, llwy de o halen, pum cwpanaid o flawd a llwy de o soda pobi. Byddai cyfuno cynhwysion i gyd tylino toes meddal. Rydym yn gadael iddo am awr er mwyn codi. Ar ôl ffurfio nid yw hyn yn beli mawr iawn sy'n cyflwyno o drwch cacen centimetr. Rydym yn eu rhoi ar fforch pigo pobi a'u pobi ar wres canolig hyd nes coginio yn llawn.

Gallwch baratoi cacennau ar gyfer unrhyw rysáit. Mae rhai yn gadarn bwrw gwreiddiau yn eich tŷ, ac nid yw rhai yn dod i'r llys. Dyw hi ddim yn frawychus. Cael rysáit syml yn eich llyfr coginio angenrheidiol. Nid yw'r cacennau yn unig achub ein teulu pan nad oedd unrhyw fwyd neu eisiau rhywbeth syml, ond blasus. Ddim o reidrwydd ar ffurf bara i goginio cacennau. ddewis gwych - ffyn bara neu stribedi, sy'n cael eu bwyta o leiaf yn gyflym.