Cregyn bylchog defnyddiol. ryseitiau blasus

Nid yw'r rhai y mae'n well ganddynt bwyd môr, yn pasio trwy a chregyn bylchog. Maent yn fath o bysgod cregyn. Maent yn cael eu defnyddio'n aml mewn prydau gourmet a chawl. Maent yn cael eu hystyried yn ddanteithfwyd. Er, gall heddiw yn un ddysgl gael ei goginio yn y cartref.

Rysáit ar gyfer y môr cregyn bylchog gyda hufen

Creu angen 8 cregyn bylchog, winwns, gwydraid o win gwyn hwn prydau cain (wel, os yw'n sych), un a hanner llwy fwrdd menyn, llwy o flawd, hanner cwpan o laeth, yr un faint o hufen (braster), ychydig o gaws wedi'i gratio a halen a phupur. Cregyn bylchog rinsio a'u rhoi mewn pot ynghyd â chynhwysion megis winwns a gwin. Tua 8 munud, dylai bwyd môr gael ei goginio. Cyn gynted ag y byddant ar diflas, felly rydym yn barod. Cregyn bylchog a nionod rhwygo a gwin sydd dros ben yn cael ei arllwys i mewn i bowlen.

Toddwch menyn mewn padell ac ychwanegwch y blawd. Mae hefyd yn cael llaeth a hanner gwydraid o win. dylech aros nes bod y cymysgedd yn drwchus. Ar ôl ei fod yn ymledu a'r winwns, a'r cregyn bylchog eu hunain. Mae'r holl halen a phupur, yna lledaenu mewn tuniau bach ar gyfer pobi (neu botiau).

Ar wahân, ei chwipio caws hufen gyda cymysgydd. Mae hyn i gyd yn cael ei dywallt ar ben y cregyn bylchog. Ewch i mewn i'r ffwrn i bobi nes gaffael euraidd lliw blasus iawn.

Cregyn Bylchog. Coginio gyda saws soi

Gwreiddiol troi bylchog rysáit dwyrain. Mae hyn yn ei gwneud yn ofynnol hunan bwyd môr (tua hanner cilo), olew (olewydd reidrwydd) 3 ewin o arlleg, saws 50 ml (ffa soia) nwdls a ffa (y gwydr fel y'u gelwir, tryloyw). Ar Skillet poeth pentyrru cregyn bylchog dadmer. Mae angen iddynt ffrio nes eu bod yn euraidd.

Mewn padell ffrio ychwanegu garlleg gwasgu, olew a saws soi. Mudferwch dylai'r gymysgedd fod tua 10 munud nwdls Bean yn berffaith ar gyfer garnisio. Mae ei ddigon hawdd i'w coginio. Gweinwch y ddysgl yn angenrheidiol, ei roi ar nwdls cregyn bylchog ac a ddyfrhaodd eu saws y cawsant eu diffodd.

cregyn bylchog Eidaleg

Yn wahanol ddulliau coginio cenedlaethol yn cwrdd prydau gyda chregyn bylchog. Eithriad a bwyd Eidalaidd. Creu fath angen pwys o cregyn bylchog, 2 foronen, mae prydau lliwgar persli gwraidd, blagur clof, Lavrushka, pupur a halen. Dylai cribau ferwi mewn dwr halen, gan ychwanegu lavrushku, ychydig o grawn pupur a ewin. Moron a phersli a thafelli rhwygo hanfon at fwyd môr. Ni fydd pawb 'ch angen i ferwi nes bod y llysiau a chregyn bylchog yn barod.

Cregyn bylchog dorri'n sleisys a'u gosod ar blât ynghyd â pherlysiau a sitrws (oren, lemwn, ac ati).

cregyn bylchog môr mewn saws o fwstard

Bydd rhai sy'n hoff o fwyd môr yn gwerthfawrogi hyn rysáit. Mae angen i ni gymryd 300 gram o cregyn bylchog, winwns, hanner cwpan o sudd lemwn, mae chwarter cwpan o olew llysiau, 4 llwy fwrdd mwstard, 2 lwy bach o siwgr, pupur a halen. Cregyn bylchog wedi'u coginio mewn dŵr berwedig am tua 3 munud. Ar ôl dylid eu oeri a'i dorri'n stribedi. Dylid Winwns gael ei droi'n gylchoedd a'u cymysgu gyda'r cregyn bylchog.

Ar wahân mewn powlen cymysg halen, siwgr, mwstard, pupur ac olew. Mae hyn hefyd yn cyflwyno'r sudd lemwn. Gall hyn i gyd yn cael ei guro yn ysgafn gyda cymysgydd neu cymysgydd.

Cregyn bylchog gyda winwns arllwys y saws a'i adael am hanner awr yn yr oergell. Gall y ddysgl gael ei haddurno â sbrigyn o berlysiau (persli neu dil).

Cawl cregyn bylchog

Bwyd y Môr a gafwyd cawl gwych. Paratowch hyn yn hawdd. Angen litr o arlleg pen dŵr, seleri wedi'u torri, moron wedi'u torri, winwnsyn wedi'i dorri, pupur, persli, olew llwy (o ddewis olewydd), dail coriander, halen, 250 go cregyn bylchog a halen. I ddechrau mewn sosban cymysgu'r garlleg, seleri, moron, pupur, winwns a'r persli. Mae hyn i gyd yn cael ei berwi mewn dŵr drwy ychwanegu halen. Mae angen tua 35-40 munud ar ei gyfer.

Mae'r cawl o ganlyniad yn cael ei hidlo trwy ridyll. Wrth baratoi cregyn bylchog, mae'n well i ddal yn y gwres. Cregyn bylchog glanhau, golchi a'u torri'n nifer o ddarnau. taenu halen a phupur, rhoi yn y badell, lle mae pob ochr a'u ffrio.

Rhannwch y cregyn bylchog ar powlenni dwfn, yn ychwanegu at bob un ohonynt potes a'i addurno gyda dail coriander, ac mae'r ddysgl yn barod i'w weini. Mae'r cawl yn hynod ysgafn ac yn coginio yn gyflym iawn.