Cacen llus gyda llenwad hufen sur: dewisiadau coginio gartref

Ni fydd crwst crwst briwsionllyd a bregus un stwffin llaith pei llus yn gadael ddifater. Gartref i hyn danteithfwyd melys yn cael ei ystyried y Ffindir. Yn y wlad hon gogleddol llus gwyllt sy'n tyfu yn casglu'r holl ddyfodiaid, ac yn y gyfrol fawr. O jamiau aeron wedi'u coginio, jeli, brandi ac, wrth gwrs, y mwyaf blasus, pastai llus traddodiadol gyda llenwad hufen. O leiaf unwaith y flwyddyn, mae hyn yn campwaith coginiol siwr i baratoi ym mhob teulu Ffindir.

pei llus Ffindir traddodiadol

Paratoi pei Ffindir yn dechrau gyda tylino toes ar gyfer gwaelod. Ar gyfer hyn, mae angen i gysylltu un ddysgl blawd gwenith (2.5 v.) A powdwr pobi (0.5 h. Llwyau). Yn powlen gymysgu chwip dwfn arall drwy ddefnyddio menyn (100 g) gyda phowdwr (0.5 v.), Yna ychwanegwch 1 wy a chymysgwch eto ar gyflymder uchel. Yn raddol cyflwyno'r cynhwysion sych. O ganlyniad, dylai gael toes elastig. Dylid ei ddosbarthu'n gyfartal dros y waelod y ffurflen a'r ymyl. Yn y cyfamser, mae angen i chi gynhesu y popty i 200 gradd a pharatoi i lenwi'r pei.

I lenwi'r hufen Chwip cymysgydd (200 ml), powdwr (100 g) ac wyau. Mae'r màs o ganlyniad ychwanegu'r llus golchi a'u sychu (5 cwpan). Cymysgwch yn ysgafn sbatwla pren. Nawr gall castio yn cael ei dywallt ar y toes a baratowyd.

pei llus Ffindir gyda llenwi hufen yn cael ei bobi am 30 munud ar y lefel isaf y popty. Wedi'i weini mewn oeri i lawr gyda the neu laeth.

cacen llus gyda llenwi ar crwst brau

toes Pie ei dylino gan y rysáit hwn: menyn oer (200 g) yn torri'n gyda chyllell, ychwanegwch y siwgr (50 g), melynwy, halen a llwy fwrdd o ddŵr iâ. Yna arllwys 200 g blawd a dechrau tylino meddal, dymunol i gyffwrdd y toes. Os bydd yn crymbl, gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr oer. Mae'r toes yn cael ei roi mewn bag ac yn anfon yr oergell am 15 munud. Ar ôl hynny, lledaenu ar y ffurflen gwaelod a silffoedd a'i hanfon yn y ffwrn i bobi y gacen am 10 munud ar 190 gradd.

Yn y cyfamser, paratowch y llenwad. Cysylltu hufen (200 ml), siwgr (100 g), starts (2 lwy fwrdd. Llwyau) a 2 wy. Cymysgwch yn dda nes homogenaidd. Mae ostyvshemu parod Korzh lledaenu aeron ar ei ben ac arllwys y llenwad a baratowyd. cacen llus gyda sur pobi llenwi hufen ar 190 gradd am 25 munud. Oherwydd y llenwad startsh, trwchus a meddal ar yr un pryd, fel pe toddi yn eich ceg.

pei llus ar y prawf ceuled

Mae'r nodwedd arbennig o'r gacen hwn yw bod y toes wedi ei dylino ar ei gyfer heb ychwanegu siwgr, wyau a phowdr pobi. Mae angen dim ond blawd, menyn, ceuled sych mewn cyfrannau cyfartal o 250 gram. Ar ôl tylino y toes yn mynd i mewn i'r oergell am hanner awr. Yna rhaid iddo fod yn dda i rolio mewn ffurfio crwn, gyda diamedr sy'n cyfateb i faint y ffurflen ar sail y cynnydd bympars. Os oes angen, arllwys mwy o flawd. Y prif beth yw nad yw'r toes yn sownd i ddwylo ac nid rhwygo wrth rolio allan. cronfa Rownd rhoi mewn siâp, llyfnhau yn ysgafn gan ochr ac yn torri i ffwrdd y swm dros ben. papur pobi toes Clawr, top gyda phwysau bach (fel grawnfwydydd) a phobi gacen ar 180 gradd 10 munud.

I lenwi i gysylltu un dysgl 400 g hufen trwchus olewog cartref, powdr wy wedi'i guro (50 g) a Fanilin. Curwch gyda cymysgydd ar gyflymder isel nes yn llyfn. Ychwanegwch 250 gram o llus. Arllwyswch arllwys ar ben y gacen gorffenedig.

pei llus pobi gyda hufen llenwi 25 munud ar 200 gradd. Cyn i chi ddod at y bwrdd, rhaid iddo gael ei oeri yn yr oergell.

cacen llus gyda llenwad hufen sur: rysáit gyda chaws bwthyn

Fel sail ar gyfer ymagwedd draddodiadol hon toes theisen frau pastai fel y rysáit a ddisgrifir uchod. Ond bydd y llenwad yn dra gwahanol, sy'n atgoffa rhywun o'r blas ceuled cain a soufflé aeron. Bydd yn cynnwys tair haen: y ceuled, llus, arllwys y startsh a llenwi hufen sur.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r caws ceuled, cymysgwch yn drwyadl (200 g), wyau, siwgr (90 g) a semolina (2 lwy fwrdd. Llwyau). Ar gyfer llenwi hufen sur yn hufen chwip (200 ml), siwgr (80 g) ac wyau.

llenwi pastai llus gyda chaws hufen ac yn cael ei ffurfio mewn dilyniant penodol. pobi mewn popty ar geuled Shortcake cyntaf yn cael ei osod ar ben y llus ac yna arllwys. Pobwch y gacen ar 200 gradd am hanner awr.

cacen llus gyda llenwi hufen sur mewn multivarka

I brofi Rhaid curo wyau (2 pcs.) Ac siwgr (100 g). Yna cyflwyno 100 go fargarîn toddi, 300 go blawd a'r powdr pobi llwy de. Ar ôl tylino, lapio mewn ffoil a'i anfon yn yr oergell.

I lenwi chwip 2 wy a siwgr (100 g), ychwanegwch flawd (2 lwy fwrdd. Llwyau) a 200 ml o hufen. Cymysgwch yn drwyadl.

Ar y gwaelod a waliau y bowlen Multivarki lledaenu haen denau o cytew. Top dosbarthu llus (250 g) ac arllwys màs wy hufennog iddynt. Gosod "pobi" modd, lle bydd y pei llus gyda llenwi hufen a bod yn barod 65 munud. Ar ôl nad yw'r signal yn cael cacen gan y bowlen cyn oeri llawn (galedu arllwys tua 2 awr).

Awgrymiadau ar gyfer cacennau pobi

Bydd yr argymhellion canlynol yn eich helpu i osgoi camgymeriadau wrth baratoi'r y pei.

1. Pan yn dewis dim ond aeron cyfan ac yn elastig, meddal a malu ni fydd yn ffitio.
2. Mae angen i Llus i cyn-rinsiwch yn dda ac yn sych gyda lliain a oedd ar ôl ar y aeron a diferion dŵr.
3. I lenwi hufen unig braster dethol (20% ac yn uwch).
4. Os arllwys yr hylif yn troi hefyd, gellir ei ychwanegu at y startsh (2 lwy fwrdd. Llwyau).
5. Torrwch y gacen oeri eisoes yn well i lenwi cael amser i oeri.

cacen llus gyda llenwad hufen sur - yn pwdin syml a blasus, a fydd yn gallu coginio pob menyw. Ymhlith yr opsiynau ar gyfer coginio yn hawdd i ddewis yr un sy'n apelio atoch fwyaf.