Byw eidion gyda rysáit rhaw

Cig eidion - blas blasus a phwys, y gallwch chi goginio nifer fawr o brydau. Gyda ryseitiau rhai ohonynt, rydym yn awgrymu ichi ddarllen.

Cig eidion gyda rhawnau (rysáit) - gwyliau, syml a fforddiadwy

Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn syml, sydd, heb os, yw ei fantais ychwanegol.

Mae angen 300-500 gram o gig eidion (o fwydion orau), 15-25 o frwyn (nid yn rhy melys, gan fod y cig yn cael blas siwgr), nifer o fylbiau canolig, dau neu dri llwy fwrdd o past tomato, sbeisys a halen i'w flasu, Olew coginio.

Eidion wedi'u paratoi gyda prwnau (mae'r rysáit yn syml iawn) felly:

Cam un. Rydym yn rinsio a chig sych, yn ei dorri'n ddarnau bach, ciwbiau bach, ac wedyn tymor gyda sbeisys a halen.

Cam dau. Mae bylbiau yn cael eu torri i mewn i hanner modrwyau, rhowch sosban ffrio wedi'i gwresogi'n dda, ac ar ôl hynny rydym yn gadael i flino ar wres isel am tua deg munud.

Cam tri. Y cam nesaf o goginio'r fath ddysgl fel cig eidion â prwnau (gall y rysáit gael ei newid ychydig, yn dibynnu ar y dewisiadau personol) yw paratoi prwnau. Mae aeron yn golchi, sychu, wedi'u torri'n ddarnau bach. Penderfynir ar nifer y prwnau yn annibynnol, gan ddibynnu ar y dewisiadau personol.

Cam pedwar. Ffrwythau'r cig mewn olew wedi'i gynhesu'n dda nes bod crwst yn cael ei ffurfio, dim mwy na thri i bedwar munud, ychwanegu at y cig a baratowyd cyn y winwns, yn ogystal â thomato. Mae'r màs sy'n deillio'n gymysg, wedi'i lenwi â dŵr neu broth (bydd y swm unwaith eto yn dibynnu ar y dewisiadau personol). Ar gyfer coginio pellach, gellir trosglwyddo cig i sosban gyda waliau trwchus.

Cam pump. Rydym yn gwisgo ein saws gyda sbeisys i flasu, ac ar ôl hynny rydym yn parhau i fwydo ar dân bach am awr, gan droi weithiau.

Cam Chwech. Ychwanegwch y prwniau i'r cig eidion wedi'u stiwio, eu stew hyd nes y gwnaed . Ar gyfer cig ifanc, bydd 20 munud yn ddigon, ar gyfer un hŷn - awr a hanner. Bydd y dysgl ochr ddelfrydol ar gyfer dysgl fel cig eidion â prwnau (presgripsiwn, gobeithio yr hoffech chi) yn reis.

Archwaeth Bon!

Cig eidion wedi'u pobi gyda ryseitiau

Nid yw pryd blasus iawn, a baratowyd yn syml, yn gofyn am unrhyw sgiliau coginio penodol.

Er mwyn paratoi cig eidion wedi'u pobi, mae angen tendr cig eidion (dim mwy na 700 gram), un nionyn, 100 gram o rwyn, un moron, olew olewydd a sbeisys i'w blasu.

Cig eidion wedi'i baratoi gyda prwnau fel a ganlyn. Rydyn ni'n rhoi siâp hirsgwar i'r tendell cig eidion (felly bydd y dysgl yn edrych yn fwy esthetig), ac ar ôl hynny rydym yn torri'r moron gyda stribedi neu giwbiau tyfu, ynghyd â chrafu ei chig.

Pan fydd y tendrin yn barod, rhwbiwch y sboni a'i halen a'i arllwys gydag olew olewydd, gorchuddiwch â haen o gylchoedd nionyn a hanner priwiau wedi'u cymysgu â darnau o gig (wrth roi siâp petryal). Rydyn ni'n lapio'r ffwrn mewn ffoil, a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu.

Bydd paratoi'r cig o 20 munud i awr, yn dibynnu ar ba mor ifanc oedd hi. Bydd yn rhaid gosod y parod ar ddysgl, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres, gyda gwin coch.

Cig eidion gyda prwnau a thatws mewn potiau

Er mwyn paratoi cig eidion wedi'u pobi gyda thatws, mae arnom angen o leiaf 800 gram o gig eidion, chwe tatws, dwsin o eirin, dau winwns, pum neu chwe ewin o garlleg, olew llysiau ar gyfer ffrio, llysiau ffres, sbeisys i flasu.

Paratowch eidion gyda rhawnau fel a ganlyn. Bydd angen golchi cig, sychu a thorri'n ddarnau tatws, paratoi tatws (golchi, sychu, torri i mewn i giwbiau), golchi a thorri i haneru prwnau.

Ar yr olew llysiau wedi'i gynhesu, mae'r cig yn cael ei rostio i gyflwr "cywilydd", ac ar ôl hynny caiff ei drosglwyddo i braw clai a'i thrio gyda sbeisys a halen i'w flasu. Mae'r tatws wedi'i gymysgu â sbeisys, prwnau a winwns, ac ar ôl hynny caiff ei osod mewn pot ar gyfer cig. Mae'r pot wedi'i gau gyda chaead a'i roi yn y ffwrn am ddwy awr.

Cyn ei weini, gadewch i'r dysgl oeri ychydig, tynnwch y capiau o'r potiau a'u taenellu â gwyrdd.