Bwyty "Mae dau o ffyn": cyfeiriad, bwydlenni, adolygiadau. bwyty Siapaneaidd

Dechreuodd y stori gyda syniad syml, ond disglair iawn: yr oedd yn frys i agor mewn bwyty Siapaneaidd, ond gyda bwyd Siapan. Yna Michael Tevelev - y dyn a sefydlodd y bwyty "Mae dau Sticks" (St Petersburg) - ni allai ac yn dychmygu bod ei antur yn troi i mewn i un o'r llwyfannau cryfaf.

disgrifiad byr

Mae'r bwyty cyntaf agorwyd yn 2003 yn St Petersburg, a dim ond ar ôl 8 mlynedd agorwyd ym Moscow. Heddiw y bwyty "Mae dau Sticks" - 31 pwynt hwn yn y ddwy dinasoedd mawr a chadwyn poblogaidd o fwyd Siapan.

Mae'r nodwedd arbennig yn gorwedd yn y ffaith bod y gweinyddion yn hynod o dyn yn gwisgo coch crysau-T gyda sloganau doniol ar eu cefnau, ond yn fwy ar hynny yn nes ymlaen.

bwyd Siapan "Mae dau o ffyn" bwyty yn cynnig i ymwelwyr i flasu gwreiddiol drwy gyflenwi technoleg a seigiau anarferol: Stecen o gig siarc, sgwid wedi'i grilio, nwdls gyda chnau pinwydd a wyau. Yn ogystal, mae hefyd yn gwasanaethu clasurol a'i garu holl rholiau, sushi, dim sum.

Nodweddion mewnol

Mae gan y rhwydwaith newydd, "Mae dau Sticks" (St Petersburg) trigolion ac ymwelwyr yn synnu eu gweledigaeth o'r hyn y mae bariau sushi modern. Nid oedd un darn, sy'n atgoffa rhywun o Japan: Kimono heb gweinyddion, diffyg bonsai ar sil ffenestr. Bwyta hatgoffa meysydd awyr Ewropeaidd: meinciau austere, paentio mewn lliw tywyll, paneli plasma, byrddau hir, drychau, arddangos.

Yr hyn sy'n fwy o syndod bwyty "Mae dau Sticks"? Dewislen a phrisiau mor amrywiol ei bod yn ymddangos ei fod yn eu llwyddiant. Map greu prydau mor llwyr i blesio pob gwestai: llysieuwyr, cefnogwyr o sbeislyd dant, melys, yn ogystal ag unrhyw un sydd am fwynhau yn llawn amrywiaeth o swshi, rholiau, kebabs, saladau, sashimi.

Fel ar gyfer prisiau, maent yn cael eu gosod ar y marc canol. Er enghraifft, ar gyfer cinio busnes, byddwch yn talu 250-300 rubles. Cheap, dde?

"Mae dau o ffyn": Cyfeiriadau o dai bwyta yn St Petersburg a Moscow

Bwyty "Mae dau o ffyn" yn y rhwydwaith ysgolion Moscow

Tu mewn i'r bwyty "Mae dau Sticks" Americanaidd (Nevsky pr., 96)

Canllaw cadwyn bwyty yn awyddus i ddod i'r eisoes yn gyfarwydd i ymwelwyr i ddylunio nodiadau newydd. Y syniad sylfaenol oedd cyfuno bwyd traddodiadol Siapaneaidd gyda Americanaidd (mae'n werth nodi bod y bwyty ar Nevsky Prospekt yn unig, lle yn ychwanegol at y Asiaidd cynnig cuisine Western) - rhaid i ddangos ei fod yn y tu mewn. gofyniad gorfodol: i rhannu'r gofod y bwyty ar 2 barth gyferbyn.

I weithredu Roedd gan ddylunwyr syniadau rheoli i ailfeddwl llawer o ffilmiau Americanaidd eiconig lle mae'r camau gweithredu unfolds mewn caffi ar ochr y ffordd. Felly, y manylion canlynol yn ymddangos yn y tu updated: jiwcbocsys 50au - mae'n sefyll ar gyfer gweinyddion; ar countertops laminedig yn batrymau brith; arwyddion neon hongian; pob sedd yn cael eu gwneud o ledr patent, ac ar y waliau roedd comics a phortreadau o actorion ac enwogion Western adnabyddus.

Ardal yn y steil Americanaidd Trefnwyd hyd y ffenestri blaen mawr. arlliwiau gwyn Sglein yn cael eu cyfuno gydag arwyddion neon a lliw coch anarferol sy'n bresennol yn y manylion dodrefn ac yn denu pobl i ymweld cadwyn bwyty "Mae dau o ffyn."

adran arddull yn bresennol ym mhob peth: yma hyd yn oed y lloriau a'r nenfydau yn cael eu personoliaeth eu hunain ac yn gwbl mewn cytgord â'r holl fanylion tu mewn. haddurno hyd yn oed gan 2 ystafell ymolchi yn ôl y cyfarwyddyd arddull.

Fel ar gyfer y rhan Siapan y tu mewn, hyd yn oed yn ei dylunwyr gorfod gwneud ychydig o newidiadau. Bariau a waliau panel pren, ymddangosodd system racio ddiweddaru ar gyfer afalau, rhwng y tablau roedd rhaniadau.

newydd-deb

O 1 Mai, y bwyty "Mae dau Sticks" a fabwysiadwyd nifer o atebion arloesol yn yr adran ddewislen, a ddigwyddodd ar yr haf Canoldir a golau: mae llawer o fwyd môr a llysiau.

slozhnosochinonnym gwanhau salad tiwna rhan Asiaidd Tremio a chnau daear; italchnskoy yn y gegin yn llestri gyda chyfuniadau cytûn: hwyaden mwg, caws hufen a saws cyri, a Siapan - rholiau gyda salsa.

Symudodd Pwdinau i gerdyn ar wahân. Yn awr, bydd ymwelwyr yn anodd dewis rhwng ganache siocled cain gyda meringue a chacen gyda llaeth tew wedi'i ferwi, sy'n cystadlu â eclairs a chacen siocled gyda saws mint.

coctels

Byddai Sylw arbennig yn cael ei dalu i fod yn ddymunol i yfed - llachar, yn ddefnyddiol, cynhesu, sbeislyd ac yn hynod flavorful!

Te fragu Ffrangeg-gweisg, a'r sail ar gyfer coctels yn cael eu cynnyrch tymhorol. Er enghraifft, mae'r latte chai "Tykvando", a wnaed gan ddefnyddio piwrî pwmpen, smwddi llachar "sveklov Hoff" o beets defnyddiol ysgarlad.

Ac yn fwy diweddar, mae'r fwydlen yn cael ei lenwi gyda coctels meddwol newydd - mae'n dod i lawr a thraed Egg.

Eggnog - diod eu paratoi ar sail llaeth ac wyau amrwd. Rydym yn dyfeisio yn yr Alban ac yn Ewrop ei fod yn y tabl coctel Nadolig traddodiadol.

Sbitnev (sbiten) - diod Russian yw dŵr-seiliedig, mêl, perlysiau a sbeisys. Yn dibynnu ar y tymor, mae'n cael ei weini boeth neu'n oer.

Heddiw, y gadwyn bwyty cynrychioli 2 alcoholig clasurol wedi dod i lawr: "Mae'n amser i fariau" (sudd pîn-afal + fodca) a "sbeislyd Meddw" (cwrw). Mae pob opsiwn yn paratoi defnydd o fêl a sbeisys.

Mae'r arysgrifau ar crysau-T y gweinyddion

Fel y soniwyd yn gynharach, bwyty Siapaneaidd "Mae dau Sticks" yn enwog am ei sglodion - math o staff. Ac mae llawer o ymwelwyr i'r cwestiwn: beth yw'r arwyddion hyn? Dyna beth maent yn dod o hyd i:

1. Gall unrhyw un sy'n gallu darllen yn gallu diddanu eu hunain ac ystyried yr holl arysgrifau ar gefn gweinyddion.
2. Os oes gennych ddiddordeb mawr i wybod beth sydd wedi'i ysgrifennu ar y wisg, ond nid ydych yn gallu ei darllen, gofynnwch merch bert (neu berson ifanc) i leisio arysgrif - yn ffordd wych o gael gyfarwydd.
3. Os byddwch yn rhoi'r holl gweinyddion yn olynol, mae'r arysgrif bydd testun hir iawn, sy'n cynnig doniol dro ar ôl tro.
4. Os yw'r arysgrif ar gefn y gweinydd yn lledaenu - efallai eich bod wedi cael digon.
5. Bwyty "Mae dau Sticks" yn cynnig i ymwelwyr prawf golwg am ddim: darllen y testun ar y cilio gwisgoedd gweinydd.

Rhybudd! Mae pob un o'r arysgrifau ar crysau-T yn mynegi barn y gweinyddion, nid yw bob amser yn cyd-fynd â lleoliad y cwmni.

Adolygiadau defnyddiwr

Bwyty "Mae dau o ffyn" yn derbyn amrywiaeth o sylwadau. Er enghraifft, mae rhai gwesteion yn cael eu bodd gan y sefydliad ar Moskovsky Prospekt. Maent yn hoffi popeth: o'r fwydlen amrywiol a gorffen mewnol. Mae eraill wedi dod o hyd diffygion yn y gwasanaeth ar Novoslobodskaya.

Fodd bynnag, mae llawer o siomi o'r ochr orau bwydlen newydd melys, a oedd yn darganfod y cyfuniad anhygoel o fondue siocled gyda ffrwythau trofannol rôl melys.