Briwfwyd rysáit: mae pawb yn ei wneud yn eu ffordd eu hunain!

Yn ei ddyfnder yn seiliedig ar briwfwyd - prydau Iddewig lle mae'r Staple yw penwaig arferol yn hytrach past o hynny. halltu ysgafn ei ddefnyddio ar unwaith, halltu drwm - yn cael eu socian mewn llaeth. Ar y briwfwyd mae'n ffiledi penwaig unig yn dda - puro pysgod heb esgyrn. Yn penwaig gegin Iddewig torri'n fân, ond ar gyfer cyflymder o'i le ac yn pasio drwy grinder cig penwaig.

Felly briwfwyd rysáit. Anodd, wrth gwrs, y cwestiwn, gan fod pob rysáit teulu am briwgig ei, er bod ychydig, ond yn wahanol i, er enghraifft, presgripsiwn cymydog. Ystyriwch rai ryseitiau i allu dewis.

clasurol Forshmak (o bosibl)

Glanhau ac yn paratoi ffiledi heb esgyrn o un penwaig stoc i fyny o flaen llaw gwydraid o friwsion gwyn, roi ar y bwrdd un winwnsyn (canolig, puro), 1 wy wedi'i ferwi, a gwirio a oes presenoldeb olew (sy'n - mater o ddewis personol). Pepper, halen, sbeisys - pwy beth mae e eisiau.

Mae'r holl gynnyrch yn sgroliwch mewn grinder cig, ychwanegwch y sbeisys, rhoi mewn seledochnitsu fel pysgod a rhoi ychydig o berlysiau. Done! Gall bwyta fod yr un mor, neu gyda bara a menyn. Ni allwch skip drwy'r grinder cig, ac yn chwip mewn prosesydd bwyd. Amrywiadau yn cael eu caniatáu. Dim byd cymhleth.

Amrywio № 1 - rysáit St.Pete forshmak

halltu ysgafn penwaig - ffiledau, a hyd yn oed yn well - halltu torri macrell ychydig giwbiau bach, ychwanegwch 2 i'r tatws wedi'u berwi un canolig, wedi'i dorri'n giwbiau yr un fath, 2 wy wedi'u berwi (giwbiau) a 2 winwnsyn ffrio nes yn euraidd (eto ciwbiau). Mae'r olew, sy'n cael ei ffrio nionod, ychwanegwch ychydig o fenyn (pob bwyd Iddewig, fel y gwyddom, mae'n seiliedig ar menyn). Cymysgwch yn dda holl gynhwysion, yn ogystal â halen, pupur a sbeisys eraill os dymunir a oergell am ychydig oriau. Done!

Os byddwch yn gofyn i unrhyw mom Iddewig, er enghraifft, yn Odessa, sut i wneud briwgig, yna y peth cyntaf y bydd angen i chi weld iddo nad oedd nad oes hyd yn oed un moms Iddewig. Fel arall, mae'r ddadl gynhesu ar y pwnc "Sut i goginio'r briwgig" Gallai gynyddu i weithredu milwrol o bwysigrwydd lleol. Mae'r rysáit, sy'n cael ei storio ym mhob teulu, yn cael ei ystyried yr unig un cywir, ac nid yw'n agored i drafodaeth!

Amrywio rhif 2 - "blwyfol Forshmak"

Cynnyrch: 3 penwaig, 3 wyau wedi'u berwi, mawr, afal o ddewis sur, bwlb mawr, ychydig o tafell o fara hen , gwydr anghyflawn o laeth (tua ¾ cwpan) a 100 gram o fenyn, lusgo gynt allan o'r oergell, ychydig yn llai llwy fwrdd sudd lemwn llwy fwrdd o finegr a siwgr, tua llwy de. Ychwanegwch cael amser, os oes angen.

Bara socian mewn llaeth. Penwaig, bara gwasgu, winwns a mins afal ddwywaith. Ychwanegwch pwysau'r menyn a'i gymysgu. proteinau torri'n fân long mewn past ac wy melynwy yn triturated gyda halen, pupur a siwgr ac yn attachable i gyfanswm y pwysau hefyd. Beat tan ysgafn a'r oerfel yn arwain yn y nos (os oes gennych yr amynedd). Done!

Mae llawer o wragedd tŷ yn credu y dylai'r briwgig gyda winwns eu bwyta ar unwaith, fel arall bydd yn dirywio'n gyflym. Mae eraill yn dweud bod y bywyd cyfan yn ei wneud gyda bwa, a difetha dim. Mae'n debyg nad oes gan amser!

Amrywiad Rhif 3 - byr

Mae rhai teuluoedd Iddewig yn y briwgig â rhoi bara ac ychwanegwch y cnau Ffrengig. Neu ychwanegu finegr rysáit blaenorol - i roi blas. Neu goginio briwfwyd gyda thatws wedi'u berwi. Mae'r rhain yn "neu" wrth ystyried y cydrannau cyfansoddol briwgig gallu bod yn dyrfa fawr, ac maent i gyd yn cael yr hawl i fywyd.

rysáit briwfwyd a ddewiswyd, eu profi a'u cwblhau, dylai fod ym mhob tŷ ei hun, fel rhan o'r cyfoeth teuluol teulu a drosglwyddir o fam-gu i fam, o'r fam - i'w merch, ac yn y blaen. Yr unig ffordd bosibl i gadw cyfoeth o fwyd gwerin. Nid yw cenedligrwydd yn yr achos hwn yw o bwys!