Bresych wedi'u stwffio: sut i goginio a beth i'w chyflwyno

bresych wedi'u stwffio - dysgl traddodiadol Rwsia. Mae'n cael ei baratoi yn ystod yr wythnos, ac ar achlysuron arbennig. Heddiw byddwn yn dweud am faint i goginio stwffio gyda hyn y maent yn eu gwasanaethu. Rydym yn dymuno pob llwyddiant coginiol!

Rysáit ar gyfer bresych wedi'i stwffio mewn sosban

Rhestr o gynnyrch:

• pen bach o fresych;
• reis cylchlythyr 100g;
• un winwnsyn;
• 300 go briwgig eidion, moch;
• 2 llwy fwrdd past tomato;
• olew llysiau;
• sbeisys (dewisol).

Dyma sut i baratoi bresych stwffio (cam wrth gam lluniau a rysáit isod).

Cam №1. Gwnewch stwffin. Bydd yn cynnwys reis a briwgig. Rydym yn cael ridyll. Rhowch y reis mewn iddo ac yn golchi'n drylwyr gyda dŵr o'r tap. Arhoswch nes bod yr hylif yn cael ei ddraenio. Yna arllwys reis yn y pot a llenwi â dŵr yn y gymhareb 1: 1. Rydym yn rhoi ar y tân ac aros nes bwynt berwi. Yn syth tywallt gynnwys y badell drwy ridyll. Ychwanegwch y reis i'r cig. Halen a phupur.

Cam №2. Mae'r stwffin arwain lapio mewn dail a baratowyd ymlaen llaw bresych, wedi bod yn y dŵr berw. Sut i goginio rholiau bresych? Bydd hyn yn cael ei drafod yn nes ymlaen. Yn y cyfamser, mae angen i chi droi dail bresych wedi'i stwffio mewn rholiau a'u rhoi mewn sosban ddofn.

Cam №3. I'r cawl troi fragrant a maethlon, mae angen i chi ychwanegu'r zazharku. Er mwyn gwneud hyn, rydym yn malu y nionyn. Rydym yn ffrio mewn padell gan ddefnyddio menyn, past tomato ac ychydig o ddŵr. Mae'r cynhwysion fudferwi gyda'i gilydd am 2-3 munud. Yna anfonwch zazharku mewn pot o fresych stwffio. Nid yw'r tân wedi cael ei droi ymlaen eto.

Cam №4. Mae'r pot arllwys dŵr oer. Rydym yn gwneud yn siŵr bod yr hylif yn gyfan gwbl yn cynnwys y rholiau bresych. Sut i goginio pryd? Byddai pedwar deg munud yn ddigonol. Ar ôl y gall swm penodol o amser yn cael ei pydredig i mewn i prydau dwfn stwffio a gwasanaethu. Addurnwch gyda sbrigyn o wyrddni i gyd. Mwynhewch eich pryd!

Rysáit ar gyfer Multivarki

cynhwysion:

• un moron;
• 250 g briwgig (porc + eidion);
• ½ reis multistakana;
• Garlleg - 4 ewin;
• Bresych fforc hanner;
• Lavrushka - 2 taflenni;
• criw o ddil;
• winwnsyn canolig;
• sbeisys;
• olew llysiau.

Paratoi:

1. Taenwch ar y bwrdd yr holl gynnyrch angenrheidiol. Ffigur arllwys i mewn i'r bowlen a llenwch y tanc dŵr (1 multistakan). Sesno gyda halen. "Ffigur" modd ei ddewis. Rhowch amserydd am 25 munud. Rydym yn aros hyd nes y signal sain.

2. Cael eich trin dail bresych. Nid oes dim yn gymhleth. Os ydych yn defnyddio bresych ffres, mae'n rhaid i ni gynnal y dail mewn dŵr berwedig.

3. Bydd Stwffin am bresych yn cael ei briwgig, cymysg gyda reis. Roedd iddo ychwanegu hanner y winwnsyn wedi'i dorri, halen, llysiau gwyrdd wedi'u torri, gruel o dri ewin garlleg a sbeisys.

4. Ffurfiwch y rholiau bresych. Mae pob lledaeniad Taflen 1 llwy fwrdd llenwi. Lapiwch rholiau.

5. Cyfieithu multivarku ym modd "Hot". Rhowch y rholiau bresych. Arllwyswch ychydig o olew. rholiau bresych wedi'i ffrio. Gwrthdroi'r un cyntaf, yna yr ochr arall.

6. Mae'r toriad hanner nionyn sy'n weddill i mewn i hanner modrwyau. Moron rwygo ar gratiwr. Mae'r cynhwysion anfon mewn powlen. Arllwys gwydraid o ddwr. Sesno gyda halen. "Diffodd" droi y ddyfais ar ddelw. Dylai'r ddysgl stiw 1 awr gyda'r caead ar gau. 10 munud cyn i chi am ychwanegu bresych lavrushku barod, ewin garlleg wedi'i falu o a pherlysiau. Ar ôl y cyfnod hwn, mae'r ddysgl yn barod i'w weini. Bydd yn denu eich cartref am ei arogl anhygoel.

Pa bwydo

Mae llawer yn teimlo stwffio dysgl ar wahân, nid oes angen cynhwysion a garnais ychwanegol. Ond os byddwch yn dod i westeion cinio, mae'n bosibl i roi ar y bwrdd y tatws stwnsh. Stwffio bwydo gyda past tomato, mayonnaise braster isel neu hufen.

Diweddglo

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio rholiau bresych a'r hyn y maent yn dod at y bwrdd. Dewiswch unrhyw un o'r ddau ryseitiau a symud ymlaen i'r rhan ymarferol. Dylech drin eich swmpus cartref a dysgl blasus.