Bresych brwysiedig gyda thatws: blasus, hawdd a rhad

Un o'r prydau mwyaf poblogaidd, bresych brwysio, hefyd yn un o'r rhai mwyaf annwyl ac uchel ei barch yn ein cegin bob dydd. Gellir ei ddefnyddio fel gyda phrif gwrs, fel dysgl ar wahân, ac ychwanegu tatws dewisol, reis, ffa, cig a selsig. Yn ogystal, nid yw'r cynnyrch ar gyfer ei baratoi yn mewn gwirionedd yn costio dim, mae hefyd yn cynnwys llawer o fitaminau. Ac yn yr amser pryd y paratoi bresych brwysio gyda tatws, ffa, cig neu dim ond heb unrhyw beth, nid mor fawr.

Os ydych chi wedi penderfynu amrywio'r stiw clasurol o bresych, er enghraifft, tatws neu reis, rhaid i chi ddechrau gyda baratoi'r bresych mwyaf: mae'n cael ei ddiffodd am fwy o amser nag unrhyw lysiau eraill neu hyd yn oed cig.

Y cam cyntaf yw i olchi a thorri'r bresych. Cofiwch fod y deneuach y gwelltyn yn deillio, yr llai o amser mae angen i chi goginio prydau bwyd.

Wedi hynny, y badell yn cael ei arllwys olew llysiau, lledaeniad sleisio bresych (os yw'n llawer, mae'n bosibl i ledaenu dogn, yn aros am is ffrio bit haen yn drwyadl a lleihad bresych mewn cyfaint) a dechrau ffrio dros wres isel, gan droi'n gyson i atal tanbaid.

I bresych gyda thatws yn arbennig o flasus, ar ôl tua chwarter awr yn y badell ffrio, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a moron wedi'u gratio ar gratiwr bras. Nifer o winwns a moron bob yn penderfynu drosto'i hun: rhywun i roi blas moron neu nionyn melys blas, ac mae rhai yn well ganddynt beidio â thorri ar draws y blas naturiol o bresych.

Yna popeth yn cael ei ffrio am tua deng munud, yna ychwanegu dŵr a dechrau iddo fudferwi am hanner awr (yn dibynnu ar yr awydd i gael bresych cysondeb cadarnach neu feddalach).

Ar yr adeg hon, gallwch glanhau'r tatws a'i dorri'n ddarnau bach. Mae llawer Croesawydd profiadol cynghori i roi cynnig ar y bresych cyn i chi ei lwytho sleisio dylai tatws bresych fod bron yn barod.

Ar ôl hynny, bresych a thatws yn parhau i goginio gyda'i gilydd am ryw ugain munud - nes bod y cyfnod y tatws yn feddal.

Cyn diwedd y diffodd rhaid halen y ddysgl ac ychwanegu pupur du a sbeisys eraill fel y dymunir.

I'r saig hon yn cael ei stiwio gyda thatws, nid wedi blino ar eich cartrefi, dylid ei haddasu ychydig.

Yn arbennig, mae arbennig cariad plant yn mwynhau bresych gyda ffa.

Rysáit ar gyfer saig hon bron yn union i'r hyn a ddisgrifir uchod, ond gydag un newid: yn hytrach na datws, byddwch yn ychwanegu at y ffa bresych bron â gorffen.

Ffa am saig hon yn cael ei baratoi yn y ffordd clasurol: ei adael dros nos mewn dŵr i chwyddo. Yna caiff y dŵr yn cael ei ddraenio a dechrau coginio ffa mewn dŵr pur. Wedi'u coginio ffa a hyd nes coginio - tua awr.

Ar ôl hynny, mae'r protushennuyu nes bresych wedi'i goginio yn cael ei ychwanegu at ffa, halen a phupur i flasu barod ferwi.

Mae hyn i gyd yn cael ei stiwio am munudau pymtheg arall. Gyda llaw, mae rhai pobl yn well i leihau'r amser coginio a defnyddio ffa tun, nid yw'r blas yn wahanol i goginio yn y cartref.

Os oes gennych chi wrth law nad oedd y ffa, gallwch ddiogel goginio pryd fel bresych brwysio gyda reis.

Gall yr egwyddor o baratoi yn cael ei adael yr un fath ag yn y gwaith o baratoi bresych gyda ffa, hynny yw - ar wahân coginio'r reis ac yna ychwanegu at y bresych gorffenedig.

Fodd bynnag, mae'n well tuag at ddiwedd y bresych i daflu y reis a fudferwi hyd nes y saig wedi'i goginio yn llawn. Dylai amser yn cael ei gyfrifo gan gymryd i ystyriaeth y ffaith bod reis fel arfer yn barod ar ôl ugain munud.

Yn yr un modd, gallwch chi ychwanegu at gig bresych, cig eidion, selsig, wyau, zucchini, pupurau neu unrhyw gynhwysion eraill - yn dibynnu ar eich dychymyg a blas dewisiadau.