Braster mewn heli: coginio dull. ryseitiau syml

Unwaith fraster enllibiodd (dyweder, niweidiol a cholesterol) adfer. Ar ben hynny, mae'r meddygon yn dwyn i wybodaeth am y genedlaethol, hyd yn oed y braster yn ddefnyddiol, os nad ydych yn ei ben ei hun yn eu bwyta. Fodd bynnag, a ysbrydolwyd gan y wybodaeth bobl siomedig yn gyflym: gwerthu mewn siopau a marchnadoedd cynnyrch nevkusen aml neu, o leiaf, yn ddiflas ac anniddorol. Mae'r ateb yn syml: coginio danteithfwyd eich hun. Y ffordd hawsaf a gyflymaf i phicl mewn Braster heli: coginio dull yn cymryd amser, hyd yn oed yn llai na ciwcymbrau piclo. Yn ogystal, pan fyddwch yn defnyddio y cynnyrch terfynol byth yn troi'n felyn (fel yn graeanu sych), mae'n troi allan blasus iawn a gellir eu storio am amser hir.

Mae ychydig o awgrymiadau

Opsiynau fel cig moch halen mewn heli, yn helaeth. A meddwl am eich hun yn hawdd, 'ch jyst angen i arbrofi gyda eich hoff sbeisys. Fodd bynnag, zasolschikam dibrofiad yn sicr gwybodaeth defnyddiol o rai arlliwiau.

1. Y prif allwedd i lwyddiant - y dewis cynnyrch cywir. Ni ddylai fod yn arlliw grayish neu felyn, dim ond gwyn neu binc. Dylai'r cnawd fod yn gadarn ac yn llyfn, ond ar yr un pryd yn hawdd pigo y gêm. Os nad ydych yn gallu mynd o'i le i brynu, byddwch yn sicr o lwyddiant yr arbrawf.
2. Peidiwch â gadael y braster yn y dŵr halen ar ôl y broses piclo ei gwblhau. Efallai y bydd y mwydion yn colli strwythur a dechrau ymledu. Mae'n well i fynd allan y cynnyrch, yn sych ac yn lapio mewn memrwn neu ffabrig. storio braster ac ni all yn yr oergell, ond yn dal yn well i guddio mewn lle oer - hyd yn oed yn ystod y misoedd poethaf.
3. Mewn theori, mae'r braster yn y heli (nid dull o baratoi y cymhlethdodau yma yn bwysig) i gorwneud amhosibl. Mae'r deunydd dechrau cymryd cymaint o halen yn ôl yr angen, a dim mwy. Ond mae'r achosion yn wahanol: os yw'r cynnyrch yn dal yn rhy hallt, efe a obsushivayut, wedi'i lapio mewn sawl haen o cheesecloth neu liain napcyn a'u dileu yn yr oerfel. Yn ystod y dydd y gall y wyneb y gwadn halen gormodol a eu glanhau i ffwrdd gyda chyllell.

Mae gweddill halltu cig moch - y broses yn syml ac yn hygyrch, hyd yn oed yn gogydd newyddian. Ofn nad ymdopi - brofi eich hun ar ddarn bach. canlyniadau ardderchog yn rhoi y gall hyder yn y dyfodol yn cael ei halltu danteithfwyd mewn symiau mawr.

Braster mewn heli: dull o baratoi clasurol

Yn wir, y dŵr halen - heli cryf iawn. Mae ei ddefnydd yn rhoi'r allbwn yn iawn tendr a braster blasus sy'n cael ei fwyta yn unig yn syth. Mae tua cilogram o dorri cynnyrch yn ddarnau y gellir eu cynnal yn rhwydd yn y gwddf y banciau (yn y prinder presennol o le i fraster halen sydd fwyaf cyfleus i trehlitrovkah). Tafelli plygu i mewn i bowlen heb tamping, yn eithaf rhwydd, neu fel arall efallai y byddant yn mygu. Mae pob haen gymysg Lavrushko, pupur du, pupur a ewin o arlleg. Nesaf yw ei hun heli: dŵr yn berwi (ychydig yn fwy litr), mae'n cael ei dywallt i mewn i wydr halwynau ac y cynhwysydd yn cael ei gynnal dros dân nes diddymu cyflawn. Mae'r gaer ateb a ddymunir - pan tatws ostwng pops i mewn iddo. heli Ostyvshim tywallt lard, gwddf clymu â lliain glân, ac yn y banc am dri diwrnod symud mewn lle tywyll a sych, ond yn oer.

heli blas

Gall cig moch Amazing, persawrus ac yn hynod flasus cael "ddiog" ffordd. Draeniwch y tomatos â heli halen (dim ond os nad yw ei aelodau yn cynnwys finegr!), Mewn litr hylif o heli ac arllwys gwydraid pentyrru mewn braster jar. Dim sbeisys i ychwanegu nad yn angenrheidiol, ac mewn wythnos a dreuliodd yn yr oergell, gallwch fwynhau danteithfwyd go iawn.

rysáit nain

Mae cefnogwyr o gig moch wedi'i goginio. Ac mae'n wir yn flasus os paratoi'n gywir. Gallwch wneud "mwg" cig moch yn y heli. Mae paratoi yn dal i fod yn syml. torri cynnyrch darnau mawr cilogram, litr o ddŵr wedi'i ferwi, mae'n toddi yr halen a hanner rhad cwpan a osodwyd gyda llawryf (trwy llygaid) a phum ewin garlleg gwasgu. Ar ôl ychydig o funudau, mae'n cael ei dywallt berwi dawel croen polstakana nionyn, ac ar ôl dau - yn cael eu gosod darnau o gig moch. Berwch mae'n cymryd tua hanner i ddwy awr, ar ôl y preform ei rwbio gyda halen a phupur a chrwyn garlleg yn y rhewgell ar y diwrnod.

heli mêl

Mae ein stoc yn yn rysáit anarferol iawn o gig moch blasus. A gall gael ei alw yn gyflym: Bydd bwyta yn ddanteithfwyd fod yn ddiwrnod o waith paratoi. I fod yn well i brynu braster-streipiau ac heb fod yn rhy drwchus, bydd yn llawer mwy blasus. I sleisen polutorakilogrammovogo wedi'i ferwi litr o ddŵr. Mae'n cael ei lenwi gyda halen, tua hanner o wydr, llawer o bupur, pys a llawryf, yn ogystal â sbeisys. Yr hyn mae'n dibynnu ar y cogydd. Arbennig o boblogaidd yn y cwmin, cardamom, hadau coriander - ond yma gallwch rhyddhau dychymyg ac ychwanegu rhywbeth eu hunain, meddwl. Berwch y dylai'r heli fod 3-5 munud hyd nes na fydd y sbeisys rhoi ei heli flas (ond peidiwch â dechrau i'w dreulio, colli persawrus). Unwaith y bydd y marinâd wedi cael ei dynnu oddi ar y tân, ychwanegodd tri llwyau o fêl. Os ydych yn llwyddo i ddod o hyd i - calch neu berlysiau. Ar ôl hynny mae'r heli infused am bum munud ac arllwys i mewn i gynhwysydd, sy'n cael eu cynnwys darnau mawr o sylfaen. Mae'r caead yn cau, binbwyntio awr - a gall danteithion blasus eu blasu.

Bacwn gyda llysiau gwyrdd

Mae pobl nad yw graeanu braster yn brofiad newydd, fel arfer yn defnyddio sesnin sych, gan gynnwys perlysiau. Fodd bynnag, mae pobl wedi sylwi ers tro bod y lawntiau yn rhoi blas hollol anhygoel ac arogl y cynnyrch. A fyddech chi'n hoffi gwneud - dilyn cyfarwyddiadau o'r fath.

Mae'n gymysgedd o bupur du a choch, pwysau garlleg a dil wedi'i dorri. Dylai'r olaf fod yn llawer, gallwch gysylltu gyda phersli, basil a cilantro. Ac yn caniatáu i freuddwyd: efallai rhywun yn hoffi blas mintys. Yn lard cynhwysydd ei osod mewn haenau, pob haen rhyngddalennog cymysgedd parod. Heli yn gryf, dylid ei ostwng i arnofio wy amrwd. Pan gaiff ei ferwi mewn dŵr halen yn cael ei ychwanegu llawryf a Goroshkova pupur, gall rhai sy'n hoff eglurder vkinut sych pupur poeth, sbeislyd a chefnogwyr - i arllwys y paprica. Pan fydd y cyfansoddiad i'r berw, mae'n cael ei oeri a'i arllwys i mewn cynhwysydd o lard. Rhoi ar ben y llwyth - bydd gydag ef graeanu braster fod yn gyflymach ac yn fwy unffurf. Ac ar ôl wythnos o ddanteithion gallwch roi cynnig!