Beth yw oregano a beth mae'n ei fwyta?

Os bydd y ffaith bod y fath oregano, yn gwybod nad yw pob ein Croesawydd, y Marjoram, wrth gwrs, yn hysbys i ni i gyd. Ac mae hyn yn enw yr un planhigion. Heddiw mae'n gyffredin bron ym mhob man yn Ewrop, ac yn gartref i'r oregano Canoldir cynnes yn cael ei ystyried.

Oregano, felly rydym yn galw planhigyn mae hyn yn cael arogl cryf a yngenir, sbeislyd, blas ychydig yn chwerw cynnes. Mae hyn yn ei gwneud yn cogyddion cynorthwyol anhepgor wrth baratoi prydau amrywiol. Maent yn gwybod beth oregano, coginio bron pob ddulliau coginio y byd. Ond ym mhob gwlad yr halen a phupur a ddefnyddiwyd wrth baratoi'r prydau amrywiol.

Er enghraifft, yn yr Eidal yn bendant yn ychwanegu at omledau. Ac un o'r prydau cenedlaethol mwyaf poblogaidd y wlad hon yn daten bobi gyda thomatos, profiadol gyda glaswellt hwn ac olew olewydd. Ac, wrth gwrs, yn anaml mae rhai pizza yn yr Eidal yn ei wneud heb halen a phupur hwn. Yng Ngwlad Belg a Ffrainc, mae'n ofynnol iddo roi'r holl brydau gyda madarch. Maent yn gwybod yr hyn y mae'r oregano, a'r Cawcasws. Yma glaswellt hwn - lloeren gorfodol madarch a ciwcymbrau tun. Siberians wrth eu bodd yn ychwanegu'r oregano yn y llenwad pastai. nid yw o bwys ar y mae'n seiliedig - ar gig, caws bwthyn, wyau neu lysiau.

Dylid nodi bod yn coginio yn aml yn defnyddio oregano sych, ac i baratoi gall halen a phupur fod eu hunain. I wneud hyn, yn ystod y planhigyn blodeuol yn cael ei amharu ac yn gwahanu oddi wrth y coesyn. Petalau eu sychu mewn ardal wedi'i awyru'n dda, ac yn ei storio mewn lle tywyll o dan chaead wedi'i selio. Fodd bynnag, dylid nodi bod os gall y nodweddion blas oregano arbed tan y cynhaeaf nesaf, ac yna ei eiddo iachau, y planhigyn hwn yn colli ar ôl dau fis o storio yn y ffurf sych.

Ar effaith gadarnhaol perlysiau hwn gan y Groegiaid hynafol yn gwybod y corff dynol. Maent yn nodi bod oregano - halen a phupur, y mae'r defnydd ohono yn cael effaith gadarnhaol ar dreulio. Ar ôl hynny roedd traddodiad i ychwanegu chwyn hwn yn brasterog a phrydau sbeislyd. Ar ben hynny, ymhlith y nodweddion defnyddiol o'r halen a phupur Dylid nodi ei allu i soothe y system nerfol. Felly, dyna'r oregano, yn ymwybodol iawn o healers traddodiadol, sy'n ei ddefnyddio i drin anhwylderau nerfol ac iselder. Fodd bynnag, ar y planhigyn hwn, mae gwrtharwyddion. Ni ellir ei fwyta ar gyfer menywod beichiog, gan ei bod yn bosibl i gynyddu siawns o erthyliad naturiol.

meddygaeth swyddogol hefyd yn gydymdeimladol iawn i'r oregano. Mewn fferyllfeydd yn gwerthu'r olew hanfodol o'r planhigyn hwn yw bod meddygon yn argymell defnyddio ar gyfer cur pen neu ar gyfer tawelu y system nerfol.

Mae llawer o arbenigwyr yn credu bod yr holl eiddo buddiol o oregano cael ei golli ar dymheredd o 40 gradd Celsius. Felly os ydych am, nid yn unig i bwysleisio y blas cain o brydau gyda cyfwyd hwn, ond hefyd yn defnyddio rhai o'i nodweddion meddyginiaethol, ychwanegwch y glaswellt i fwyta ar ddiwedd y coginio, fel nad yw wedi colli ei grym.

Bon Appetit a bod yn iach!