Beth all gymryd lle hufen yn y rysáit

Hufen - yn y rhan uchaf o'r llaeth a dderbynnir gan setlo neu wahanu. Mae'r cynnyrch hwn ar gael gyda chynnwys braster gwahanol, ond mae bob amser yn hylif. Mae dwysedd y hufen yn rhoi curo, fodd bynnag, a ddefnyddir mewn llawer o ryseitiau ac nid yw wedi pasio drwy'r topiau cymysgydd. Ond beth os ydych chi eisoes yn cymryd rhan yn y broses goginio, ac yn sydyn yn sylwi nad yw'r cynhwysion yn y tŷ yn? Gall y hufen yn cael eu disodli mewn gwahanol ryseitiau?

Ble i ddefnyddio'r hufen?

Mae'r rhan fwyaf aml, maent yn cael eu defnyddio ar gyfer paratoi gwahanol fathau o bwdinau. Cacennau, pasteiod, rholiau, mousses, cacennau gyda defnydd o'r cynnyrch a geir yn arbennig o ysgafn. Yn yr achos hwn, mae angen i chi chwip yr hufen. Maent hefyd yn cael eu defnyddio i baratoi prydau sawrus, yn enwedig yn aml - sawsiau. Sawsiau yn cael eu hychwanegu at salad, pysgod a prydau cig. Ychwanegwch yr hufen trwm a rhai cawl. Ond beth all eu lle?

Amnewid y hufen wrth baratoi prydau sawrus

Yn hytrach na hufen y gallwch eu cymryd llaeth arferol! Paratowch y saws, ond nid oedd gan y tŷ y cynnyrch cywir? saws Great "Béchamel" gallwch coginio gan ddefnyddio llaeth o unrhyw fraster. Toddwch 50 gram o fenyn, cymysgu gyda 50 gram o flawd a ysgafn ffrio. Yna, tywallt y llaeth yn ofalus i mewn i'r gymysgedd mewn swm o un litr. Mudferwch y saws am bum munud. Yna ychwanegu ato halen, nytmeg, pupur du a ychydig o siwgr. Dewch â'r cymysgedd i adlif ac ychwanegu 50 gram arall o fenyn. Saws "Béchamel" ddelfrydol ar gyfer prydau cig a llysiau.

Beth all gymryd lle hufen yn y saws, os nad yn y cartref, a llaeth? Gwbl addas ar gyfer y rôl o iogwrt heb llenwyr, llaeth eplesu pobi, iogwrt neu hufen sur. Wrth baratoi pasta llysieuol gallwch gymryd lle hufen afocado. Mae'r ffrwyth yn gyfoethog mewn braster.

Amnewid y hufen wrth baratoi pwdinau

Rydych yn bron paratoi cacen flasus ac yn sydyn cofio nad oes hufen yn y tŷ? Rhedeg i'r siop nid ydynt bob amser yn awyddus i, ac yn ddrutach na chynhyrchion llaeth hufen confensiynol. Hufen, mae'r pris sy'n amrywio tua 60 rubles y hanner litr, nid ydynt ar gael i bawb. Nag y gallwch eu lle heb effeithio ar y blas o hufen melys? Mae yna nifer o opsiynau.

1. Hanner cwpan o laeth tew, cymysgu gyda llwy de o sudd lemwn a guro gyda cymysgydd. Mae'r hufen yn cymryd lle perffaith dresin hufennog.
2. 200 g menyn punt powdr siwgr gyda gwydraid. Ychwanegu cymysgedd o 200 gram o hufen sur braster. Chwipio'r hufen gyda cymysgydd ac yn ddiogel addurno eich pwdin.
3. Mae un banana, wy gwyn, siwgr a fanila, curo gyda cymysgydd. Byddwch yn lle ardderchog ar gyfer hufen menyn.
4. Gall hufen sur nodweddiadol yn cymryd lle os bydd yn drylwyr draenio'r rhwyllen plygu mewn sawl haen, yna curo gan ddefnyddio cymysgydd neu cymysgydd.
5. Nid ydych yn gwybod beth y gallwch gymryd lle hufen yn y rysáit? Defnyddiwch llaeth cnau coco. Mae'r cynnyrch hwn yn gyfoethog mewn braster ac yn uchel iawn mewn calorïau. Bydd yn rhoi blas hufennog cain y ddysgl.

Sut i baratoi eu hufen hunain yn y cartref?

nad ydych yn hoffi unrhyw un o'r dewisiadau? Yna ceisiwch i goginio'r cynnyrch gartref gyda'u dwylo eu hunain, bydd y canlyniad os gwelwch yn dda i chi. Hufen, rysáit y byddwch yn dod o hyd isod, yn dyner iawn, blasus, ac yn addas ar gyfer unrhyw bryd!

Paratowch y hufen braster uchel, yna rydych yn eu wanhau gyda llaeth, os oes angen. Cymerwch y menyn a'r llaeth mewn cyfrannau cyfartal. Olew sgwariau torri neu grât. Rhowch y cynhwysion mewn sosban. Dros wres isel, toddwch y menyn, ond byddwch yn ofalus i gydweddu mewn unrhyw achos peidiwch â berwi. Pan fydd yr olew yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl yn y llaeth, yn cymryd y cymysgydd a threchu'r cymysgedd dda. Gall y rhain gael eu defnyddio eli i baratoi prydau sawrus, hynny yw, cawl a cawl, tatws stwnsh, sawsiau.

Os ydych yn dymuno i baratoi eu hunain hufen chwipio, gweithio i chi drosodd. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead neu gymysgedd â haenen lynu a'i adael i oeri. Pan fydd hufen gwbl oer (o reidrwydd ar dymheredd ystafell) i gael gwared arnynt yn yr oergell dros nos. Nid yw'r olew yn yr hylif yn dod i'r amlwg. Cymerwch cymysgydd a chwip hufen eich cartref. Maent yn cymryd lle ardderchog ar gyfer y cynnyrch o'r storfa ar adeg paratoi'r pwdinau a hufen. Gall y rhain hufen helpu i arbed arian.

Nawr eich bod yn gwybod beth y gallwch chi gymryd lle hufen yn y rysáit yn eu habsenoldeb yn y tŷ. Llwyddiannus chi coginiol gyflawniadau!