Afu cig llo: ryseitiau hufen sur

Mewn llawer o ddulliau coginio afu yw'r prif gynhwysyn mewn prydau blasus. Ac nid yn ofer, oherwydd ei fod yn ddefnyddiol ac yn faethlon. Mae'r cynnwys protein yn y cynnyrch yr un fath ag mewn unrhyw fath o gig, ac elfennau hybrin yn llawer mwy o faint, ac ar ben hynny, maent yn cael eu haws amsugno gan y corff. Mae ar gyfer y rheswm hwn, prydau yn seiliedig ar yr iau yn allweddol yn y ddewislen dietegol a ddangosir ar wahanol anhwylderau.

Budd-dal neu niwed

Ystyrir afu llo yw i fod yn un o'r mathau defnyddiol o offal. Mae'n cynnwys llawer iawn o elfennau hybrin a all godi imiwnedd. Ond gall hyn defnydd cynyddol o'r cynnyrch yn achosi metelau trwm organeb syrffed bwyd. Yn unol ag argymhellion meddygon iau a ddangosir pobl sy'n dioddef o salwch megis anemia amrywio o ran difrifoldeb, atherosglerosis, diabetes, clefydau heintus, clefydau yr arennau, CNS, afiechydon y galon. I bobl ar ddeiet brydau o'r afu yn ffynhonnell ardderchog o elfennau hybrin hanfodol, er ei bod yn isel mewn calorïau.

calorïau a chyfansoddiad

afu cig llo, ryseitiau ohonynt yn gyffredin iawn, yn un o'r mathau dietegol offal. Mae ganddo gynnwys caloric o 124 o galorïau y 100 gram. Mae gan y cynnyrch chynnwys uchel o microfaetholion:

• fitaminau A a B;
• heparin;
• crôm;
• ffosfforws;
• magnesiwm;
• sinc;
• sodiwm;
• potasiwm.

100 gram o'r cynnyrch gennym 19 gram o brotein, 3.3 gram o fraster a charbohydradau 4.1 gram.

paratoi Secrets afu

I Daeth ddysgl o afu allan blasus, mae angen i chi ddilyn rhai o'r argymhellion ar gyfer paratoi byproduct. Yn gyntaf oll y blasusrwydd uchel y cynnyrch yn dibynnu ar y dewis cywir. Dylai Pieces fod disgleirdeb cyfartalog o liw, meddal a elastig. Cyn Dylid paratoi eu golchi mwydion drylwyr, cael gwared ar y ffilm a gwifrau, yn ogystal â'r dwythellau bustl ac, os yw wedi cael ei gadw yn yr afu. I roi meddalwch arbennig offal gallwch socian mewn llaeth am ddwy neu dair awr neu problanshirovat mewn dŵr berw am bum munud. Ddim yn argymell afu dioddef triniaeth wres hir, gall fod yn anodd. 12 munud Ffrio a choginio am tua awr yw'r amser coginio gorau posibl o'r cynnyrch megis llo afu. Ryseitiau gan ei, mae gwahanol, ond un yn haeddu sylw arbennig. Dyma'r afu mewn hufen sur.

afu llo mewn saws hufen

Fel y gall bwyd defnyddiol a maethlon cael eu coginio afu cig llo. Ryseitiau mewn hufen sur yw'r dewis gorau oherwydd eu bod yn ysgafn ac yn mireinio.

Er mwyn paratoi ar y pryd ei angen arnoch:

• 0.5 kg o afu cig llo;
• winwns - 2 ddarn;
• Moron - 1 pc;
• braster isel hufen sur - 200 ml;
• blawd - 2 llwy fwrdd;
• olew ar gyfer ffrio - 2 llwy fwrdd lodges;
• halen, hoff sbeisys, deilen bae.

Y cwestiwn amlwg yma yn yr iau cig llo yn cael ei goginio mewn hufen sur? Mae'r rysáit yn eithaf syml. Mae'n angenrheidiol i baratoi'r winwns. Pliciwch a thorri mewn modd mympwyol. Yn wir, gall y nifer o nionyn cael ei addasu i ddewisiadau chwaeth bersonol. Dylid Moron gael eu glanhau a'u torri'n stribedi neu sleisys. Fry padell a gynhesu mewn olew llysiau llysiau a baratowyd nes yn feddal.

Dylai Afu cyn coginio yn cael ei socian mewn llaeth am hanner awr, ac yna'i dorri'n sleisys, trwch y mae'n rhaid fod yn fwy na thair centimedr. -Gynhyrchion mewn briwsion, ac yna ffriwch gyda llysiau. Cymysgwch. Gorchuddiwch a'i adael i stiw ar wres isel am dri munud gyda cynhyrfus cyson.

Unwaith y bydd yr afu yn dyner, yn ychwanegu at y sosban tua hanner cwpan o ddŵr, halen a phupur. Berwch am rai munudau bymtheg ac ychwanegwch y ddeilen bae. Yn y cyfamser, yr hufen sur gymysgu â blawd, ychwanegwch cwpan o ddŵr berw ac arllwys i mewn i'r badell, lle languishing afu cig llo. Ryseitiau o byproduct gyda hufen sur yn cynnwys argymhellion ar y saws oediad amser neu gysondeb. Yn yr ymgorfforiad hwn, y saws yn cael ei ganiatáu i ferwi, ac y ddysgl yn cael ei dynnu oddi ar y gwres.

Mae'r afu yn hufen sur mewn multivarka

dysgl blasus ar gyfer hufen sur yw'r afu cig llo. multivarka Ryseitiau helpu paratoi cynnyrch dietegol yn gyflym ac yn hawdd.

O'r swm a baratowyd y prif gynhwysyn, yn gallu cael ei baratoi tri sypiau o seigiau. Felly, mae angen:

• afu - 600 gram;
• winwns - 2 ddarn;
• moron gyfartaledd - 1 darn;
• blodyn yr haul neu olew olewydd - 3 llwy fwrdd;
• blawd am breading - mae'n cymryd;
• halen, pupur du.

Saws: cynnwys braster cyfartalog hufen 50 ml, 1 llwy de o fwstard, mae ewin o arlleg i roi blas, dil 0.5 llwy de a phersli, llaeth neu hufen - 250 ml, halen a phupur - i roi blas.

Ystyried ffyrdd o goginio gyda byproduct sur o megis afu cig llo. Ryseitiau cynnwys y cogyddion gorau yn yr argymhellion canlynol. Yn gyntaf mae angen i ni roi multivarka "Pobwch" drwy gydol 1 awr. Mae'r cynnyrch a thrwy hynny gael feddal ac yn ysgafn.

Llysiau, croen nionyn a thorrwch tafelli tenau mympwyol. Moron rhwbio ar gratiwr bras. Afu Glanhau o ffilmiau, yn byw a rinsiwch. Torrwch ddarnau o'r prif gynhwysyn i faint a friwsion bara ar gyfartaledd mewn blawd, cyn-cymysg gyda halen a phupur.

Mewn powlen Multivarki arllwys olew llysiau a gosod cynnyrch mewn briwsion bara. Coginiwch am ddeg neu bymtheg munud, gan ei droi o bryd i'w gilydd. Yna ychwanegwch y winwns a moron, ac ar ôl cofnodion deg arall, arllwyswch y saws hufen sur. Paratoi i arwydd ddiwedd y rhaglen a gadael i ddihoeni yn yr uned yn cael ei droi i ffwrdd am bum munud. Felly, y ddysgl yn dod i mewn ac allan afu cig llo yn flasus iawn. Ryseitiau ar gyfer sawsiau a wneir o hufen sur yn eithaf syml, dyma un ohonynt: cymysgu hufen sur gyda mwstard, garlleg briwgig, perlysiau, halen a phupur. Mae pob Trowch yn ofalus ac arllwys llaeth neu hufen. Saws baratoi.

Ar gyfer garnais gallwch ddefnyddio pasta, tatws, reis neu wenith yr hydd.

Afu gyda madarch mewn saws hufen

Er mwyn paratoi ar y cwrs nesaf, bydd angen rhost cig llo afu. Gellir Ryseitiau eu cyfuno, ac o'r byproduct ffrio arferol coginio campwaith coginiol.

Ar gyfer Bydd angen prydau bwyd:

• cig llo afu - 0.5 kg;
• ffyngau (madarch) - 0.3 kg;
• hufen - 0.3 l;
• winwnsyn - 1 darn;
• olew llysiau - 50 ml;
• halen, pupur neu dir.

Mae'r holl gynnyrch yn cael eu rinsio a'u glanhau. Mae'r offal mwydion dorri'n ddarnau bach, winwns - hanner modrwyau, madarch rwygo platiau mawr. Cynheswch badell ffrio a'u ffrio mewn nes winwns frown euraidd, yna ychwanegwch y madarch a'u ffrio nes anweddu cyflawn o ddŵr. Neilltuwch. Cynheswch badell ffrio eto ac ei iau o bob ochr tan hanner coginio, ychwanegwch y llysiau ffrio'n ysgafn a madarch a'i fudferwi dros wres isel am chwarter awr. Arllwyswch yr hufen sur a berwi am ryw bum munud, ar ôl ychwanegu sbeisys.

Mae'r rysáit mewn pot gyda thatws a madarch

offal Delicious Nid yw dosbarthu cynnwys dim ond un cynhwysyn, megis afu cig llo. Efallai Ryseitiau yn cael eu darparu gyda gwahanol ychwanegiadau, fel tatws a ffyngau. I'r saig hon troi allan blasus a fragrant, mae'n bosibl defnyddio potiau ceramig. Felly, nid ydych yn gallu gwneud pryd o fwyd a la carte, ond hefyd yn berthnasol yn effeithiol.

Bydd angen i chi:

• afu - 300 gram;
• madarch neu ffyngau eraill - 20 gram;
• Tatws gyfartaledd - 4 darn;
• winwns - 2 ddarn;
• hufen - 3 llwy fwrdd;
• Olew - 2 llwy fwrdd;
• halen a phupur cymysgedd.

Darn o gnawd, a rinsiwch yn drylwyr i gael gwared ar yr holl plenochki a gwythiennau. Torrwch yn lletemau bach a ffrio mewn olew. Madarch torri'n ddau ddarn, berwi nes yn dyner. Mewn pot rhoi'r afu, madarch, tatws, cyn-torri'n ddarnau mawr, winwnsyn wedi'i dorri, hufen sur a sbeisys. Ychwanegwch ychydig o ddŵr (50 ml) a rhowch i ddihoeni yn y ffwrn ar 180 gradd am 30 munud

afu cig llo wedi'i grilio

dysgl arall y mae'n rhaid i chi sylweddoli, yn yr afu o rhost cig llo. Gall Ryseitiau gyda lluniau blasus iawn, a choginio saig hwn fod ar unrhyw ddigwyddiad.

Er mwyn paratoi ar bedwar dogn yr ydych ei angen:

• cig llo afu - 800 gram;
• blawd am breading;
• halen a phupur - i roi blas;
• olew llysiau - 3 llwy fwrdd.

Afu torri'n sleisys tenau. Cymysgwch am breading blawd gyda halen a phupur ac yna ei rolio yn y cymysgedd o ganlyniad. Cynheswch y badell ar wres uchel, ychwanegu olew llysiau a iau ffrio o ddwy ochr i'r crwst o ddau funud ar bob ochr. Pan fydd yr holl brownio, blygu mewn padell ffrio cynnes a orchuddio â chaead. Sefyll am tua phum neu saith munud. Mae popeth yn barod, gallwch ddechrau eich pryd.