A sgil-gynnyrch wrth weithgynhyrchu o fenyn - enwyn: beth ydyw?

llaeth enwyn llaeth, a elwir popularly y deth, yn-gynnyrch gan a gafwyd yn ystod y gweithgynhyrchu o fenyn. Mae'n hufen braster isel.

Llaeth enwyn: Beth yw a sut y cynnyrch yn cael ei sicrhau yn yr hen ddyddiau?

Mae ein olew cyndeidiau gweithgynhyrchu mewn llaeth buwch chwipio am amser hir. Yna byddwn yn cael cynnyrch hufen a llaeth enwyn. Yr olew gorffenedig ei gwahanu oddi wrth y gydran uwchradd.

technegau modern wedi galluogi i wella paratoi llaeth enwyn yn sylweddol. cadwyni manwerthu yn awr yn cynnig cynnyrch sy'n deillio o laeth sgim mae rhai yn cael eu hychwanegu bacteria diwylliannau. Mae gan y màs eira yn wyn yn deillio gwead trwchus. Bacteria siwgr naturiol yn cael ei drawsnewid i asid fod mewn llaeth. llaeth enwyn yn barod yn cynnwys yn ei aelodaeth Nid cant o fraster yn llai na 0.5 y. Protein yn bresennol ynddo, yn ogystal â lecithin, fitaminau, halwynau mwynol a siwgr llaeth. Llaeth enwyn debyg iogwrt. Fodd bynnag, mae'r cynnyrch wedi sawl blas sawrus.

Llaeth enwyn - beth ydyw yn y diwydiant llaeth?

Mewn rhai gwledydd, mae'r cynnyrch yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y cynhyrchu diodydd deiet naturiol, gan gynnwys eu isdeipiau, gan gynnwys blasau a llenwyr. Llaeth enwyn a wnaed yn canolbwyntio dwys a sych, a fwriedir ar gyfer plant bwyd. Ychwanegodd mewn amrywiaeth o gynhyrchion bwyd. Er enghraifft, yn Awstralia, ar ei sail gynhyrchu analog o fenyn. Mae'r cynnyrch a gynhyrchir ganddo elastigedd uchel a lledaeniad mawr ar fara, hyd yn oed ar ôl cael gwared ar unwaith o'r oergell.

Llaeth enwyn - beth ydyw i ddinasyddion Bwlgareg? Mae'r cynnyrch hwn, sy'n cael ei wneud ar sail llawer iawn o ddiodydd eplesu. Maent burum pobydd yn cael eu hychwanegu at y awyru. Yn Hwngari, y cynhyrchiad wedi'i addasu y llaeth enwyn melys. Yn yr Almaen, y cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio wrth gynhyrchu caws, hufen a chaws.

Llaeth enwyn - beth yw hi i bobyddion Gwyddelig? Mae hyn yn gynhwysyn traddodiadol mewn bara. O ganlyniad i adweithiau cemegol soda, powdwr pobi, ac asid lactig yn cael eu sicrhau torthau hynod o flasus a braster. Fel llaeth enwyn a thrigolion gwledydd trofannol. Mae'n boblogaidd yn yr India, y Dwyrain Canol a Phacistan.

Llaeth enwyn, eiddo defnyddiol y mae iechyd y corff dynol oherwydd ei gyfansoddiad cytbwys o gydrannau mwynau, yn cynnwys brasterau sy'n cyfrannu at amsugno golau o fitaminau sy'n toddi mewn braster. Yn bresennol yn yr olew sgil-gynnyrch a ffosffolipidau. Maent yn helpu i normaleiddio colesterol a metaboledd braster.

Gyda ymladd corff activated ddefnyddio enwyn rheolaidd yn erbyn gordewdra a swyddogaeth yr iau annormaleddau. Mae'r cynnyrch hwn yn ddefnyddiol pan anhwylderau system nerfol a'r arennau. Arbenigwyr yn argymell cynnwys llaeth enwyn yn y diet o gleifion â atherosglerosis. Cynhyrchwyd o ddiod hon gaws dietegol gyfoethog mewn lecithin, protein a llawer o sylweddau gwerthfawr eraill. Dyna pam rydym yn argymell i fwyta gyda colitis a enterocolitis. Mae'n ddefnyddiol i yfed a llwybr treulio. Mae'n normalizes y prosesau eplesiad yn y coluddyn, gan atal y bacteria i luosi putrid.