Sut Kalina esgyn am Pirozhkova llenwad: ryseitiau

Wedi blino o pasteiod arferol gydag afal neu gellygen stwffin? Yna ceisiwch ddefnyddio fel filler, er enghraifft, llugaeron darten. Yn rhyfedd ddigon, ond mae hyn yn aeron chwerw yn yr hen ddyddiau yn cael ei ystyried yn un o'r danteithion. Mae'n ymddangos, ar ôl melynu hir gyda mêl a swm bach o ddŵr yn y ffwrnais Rwsia, ei flas penodol annymunol yn diflannu heb hybrin. Felly, cyn i chi osod yr aeron yn y toes wrth cerflunio cacennau, bob amser yn cyn-trin. Sut esgyn viburnum? Beth yw'r gwahanol ffyrdd o brosesu y aeron? Gall yr atebion i'r cwestiynau hyn i'w gweld yn yr erthygl hon. Ac mae'r ryseitiau ar gael i helpu i wneud y stwffin blasus a syml.

Sut Kalina esgyn yn y badell?

I gael gwared ar chwerwder dros ben, gofalwch eich bod yn treulio cryn viburnum cynhesu hir mewn unrhyw ffordd. Y hawsaf a mwyaf fforddiadwy - triniaeth wres mewn sosban. Ers i'r berw hir a ragwelir nes bod màs trwchus, mae'n well defnyddio cynhwysydd trwm-gwaelod. Arllwyswch i mewn i'r badell ynghyd â'r siwgr Kalina. 0.5 kg o aeron ffres pur 4 gofynnol erthygl lawn. l. tywod melys. Cymysgedd arllwys 2 gwpanaid dŵr amlochrog ac wedi'i orchuddio â chaead, roi ar wres isel. Ar ôl viburnum berwi dylai nychu 8-10 awr. Os bydd ergyd angenrheidiol oddi ar ychydig o ddŵr.

gallwch gynnal triniaeth debyg mewn ffyrdd eraill â gwybod sut i arnofio viburnum yn y badell. Yn ôl ryseitiau traddodiadol, gwresogi hir y gynhelir fel arfer mewn ffwrneisi Rwsia. Yn ein tro, maent yn cael eu disodli gan Ffyrnau.

Sut Kalina esgyn yn y ffwrn?

ffordd 1af

piwrî trwchus yn cael ei baratoi mewn dau gam. Yn gyntaf, mewn pot o Kalina (0.5 kg) Arllwyswch ychydig o ddŵr (1/3 cwpan) a rhowch yn cael eu pobi drwy ar 150 ° C am 2-2.5 awr. Yna tolkushkoy aeron feddalu malu a chymysgu gyda siwgr (2 lwy fwrdd. L.) Neu mêl (4 llwy fwrdd. L.). Yna arllwys y màs yn 2 wydr dŵr crai cyflawn. Kalina Lle yn y popty am 5-6 awr arall. ac o bryd i'w gilydd droi iddo.

2il ffordd

O aeron (1 kg), gwasgu'r sudd. Yn y mwydion arllwys yr un faint o siwgr. Mae'r toes cymysg yn cael ei roi mewn pot trwchus â waliau a'i roi yn y ffwrn am wres cymedrol iawn ar gyfer 6-7 awr. Mae'r piwrî deillio, lledaenu, ac yn stemio'r sudd gwasgu am awr ychwanegol.

Sut Kalina esgyn mewn multivarka?

A all leihau'r amser yn sylweddol drwy ddefnyddio cynorthwywyr cegin fodern. Gadewch i ni edrych yn fanwl sut y fflôt Kalina, e.e. yn multivarka. Ers y gwaith o brosesu aeron ynddo Nid yw hylif gormodol yn mynd i ffwrdd, yn wahanol i ddulliau confensiynol o diffodd, nid oes angen dŵr yn cael ei ychwanegu. Kalina Rhowch mewn powlen ac yn gosod y "diffodd" modd am 1 awr. Os nad cyrraedd y pwysau, mae'n bosibl i olchi yr aeron eto. Ar ôl feddalu ychwanegwch y màs siwgr (yn ôl y cyfrannau a nodir uchod yn unrhyw un o'r ryseitiau) a pharhau goginio am 2 awr pellach. Yn yr achos hwnnw, os yw'r gymysgedd dewhau oherwydd y swm mawr o sudd, gall gadw'r falf ar agor.

Gall unrhyw un o'r ryseitiau a awgrymir yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig ar gyfer paratoi y llenwad ar gyfer pasteiod, ond hefyd y cadwraeth y gaeaf. Bydd y gymysgedd trwchus o ganlyniad fod yn fitamin trin mawr, yn cryfhau'r system imiwnedd oherwydd y sylweddau defnyddiol a geir yn Kalina.