Sut i wneud jam o gellyg

Jam yn un o'r rhai mwyaf hoff ddanteithion mewn dant melys. yn gwerthfawrogi Yn enwedig y cynnyrch hwn os yw'n cael ei baratoi yn y cartref. gwragedd tŷ Profiadol yn gwybod sut i goginio y jam o gellyg, felly mae'n troi allan, nid yn unig yn flasus ac yn fragrant, ond hefyd yn hardd iawn. Gadewch i ni siarad ychydig am y ryseitiau o baratoi y danteithfwyd hwn.

gellyg jam berwi sawl ffordd. Dyna'r ffordd hawsaf, paratoi nad yw'n cymryd yn hir, ond mae'r canlyniad yn ddanteithfwyd gwych, sy'n bydd noson gaeaf yn hyfrydwch nid yn unig i chi, ond eich gwesteion. Bydd yn cymryd tua un cilogram o gellyg. Gwell i gymryd ffrwythau bach, caled Ni fydd yn cael ei ferwi llawer feddal yn y broses goginio. Dylid Gellyg eu golchi a'u torri'n hanner. Yna, tynnwch y craidd a thorrwch bob hanner sleisys. Rydym yn eu rhoi mewn cynhwysydd a gynlluniwyd ar gyfer jam coginio. Ychwanegwch y ffrwythau wedi'u torri i hanner cilogram o siwgr. Caewch y cynhwysydd gyda gellyg a'u gadael am ychydig oriau neu dros nos.

Y diwrnod nesaf rydym yn rhoi cynhwysydd o jam ar y stôf a coginio, gan droi'n gyson fel nad yw'n cael ei losgi. Pan fydd y jam yn dechrau berwi angen i chi ychwanegu ychydig o lemon croen, fanila a ewin. Mae'r cynhwysion yn cymryd mewn cyfrannau mympwyol. Lemon croen yn cael ei ychwanegu at yr asid. Carnation, os dymunir, gellir ei hepgor. Ar ôl cogydd hwn gellyg jam am un awr. nwyddau Parodrwydd dangos darnau tryloyw o ffrwythau. Yna, bydd angen i chi arllwys y cynnyrch a geir yn y jariau cyn-goginio a chau'r caead. gellyg jam Storiwch mewn lle oer.

Mae technoleg arall o baratoi jam. Mae'n cymryd mwy o amser, ond mae'r canlyniad yw màs dryloyw gyda darnau hardd o ffrwythau. Paratoi Danteithfwyd hwn yn angenrheidiol i gymryd gellyg cryf. Os ydynt yn fach, gallwch eu defnyddio i gyd. Fel arall byddwn yn torri gellyg sleisys, cael gwared ar y craidd. I ddechrau eu coginio mewn dŵr asidiedig (gan ddefnyddio asid sitrig) tua 10-12 munud ac oeri ar unwaith mewn dŵr oer. Yna, bydd angen i chi goginio'r surop. I wneud hyn, yn cymryd 4.5 cilogram o siwgr a tair cwpanaid o ddŵr. Llenwch y surop ffrwythau oeri a rhoi fragu am dair awr. Ar ôl hynny, rydym yn rhoi y jam ar y tân a choginiwch am 5 munud. Pellach yr ydym peri i'r cynnyrch i un ochr a'i roi i sefyll am 10 awr. Mae'r weithdrefn hon yn Ailadroddwyd dair gwaith.

Pan fydd y gellyg yn dod yn dryloyw, mae'r jam yn barod. Mae'r swm o surop yn cael ei gyfrifo ar un cilogram o ffrwythau. Ar ddiwedd y gwaith o baratoi a fydd yn ychwanegu Fanilin a asid sitrig. Rydym yn arllwys y jam ar y banciau a rhoi mewn lle oer pan fyddant yn oeri i lawr. Jam o gellyg i roi clir, blasus a flavorful.

Ar gyfer y rysáit nesaf, bydd angen kilo o ffrwythau a hanner cilogram o siwgr chi. Mae'r ffrwythau yn cael eu golchi a'u torri'n sleisys, cael gwared ar y craidd. Yna, rydym yn eu rhoi mewn pot ac ychwanegu dŵr fel ei fod prin gorchuddio ffrwythau. Berwa nhw nes yn feddal. Mae'r cynhwysydd ar gyfer jam coginio tywallt y siwgr ac arllwys ddau wydraid o ddwr. Paratowch y surop. Pan fydd yn cornwydydd, yn gorwedd yn ei gellyg a'u berwi nes yn feddal. Mae'r jam yn barod.

Mae'r ryseitiau yn cael eu cynllunio ar gyfer rhai sy'n hoff o ddanteithion blas gyda darnau o ffrwythau. Ond gall fod yn coginio jam o gellyg. Dyma rysáit syml. Rydym yn cymryd ffrwythau hyn ac yn eu glanhau oddi wrth y croen. Yna, tynnwch y craidd a'u torri'n sleisys. Sgipio drwy grinder cig a gellyg piwrî gafwyd lledaenu i mewn i sosban. Coginiwch peth amser i anweddu lleithder dros ben. Yna arllwyswch y cynhwysydd siwgr. Mae dau cilogram o biwrî gellyg yw tua 400-500 gram o siwgr. Coginio nes jam coginio. Mae wedyn yn cael ei arllwys i mewn i jariau a chau'r caead. Cadwch y danteithion mewn lle oer.

Gyda'r yr awgrymiadau hyn, gallwch coginio hardd a blasus iawn gellyg jam.