Sut i goginio y tafodau penfras: ryseitiau

Derbynnir yn gyffredinol bod y penfras o ran ei flas, ac ar y posibiliadau o gais o bysgod yn wirioneddol arbennig. Mae pob rhan yn cael eu prosesu a'u defnyddio gan ddyn - o'r esgyll ac yn gorffen gyda'r iaith. Ieithoedd penfras - un o hoff ddanteithion o fwyd Llychlyn. hoff iawn o hyn ddysgl bysgotwyr Rwsia hela yn y Gogledd. Ieithoedd penfras yn gyson yn ennill poblogrwydd ymysg pawb sy'n gollwng cyfle hapus i gael gyfarwydd â blas y cynnyrch.

diffiniad

Ieithoedd penfras - yw, mewn gwirionedd, nid yw ieithoedd, a rhan o ên isaf y pysgod. Nid yw'r darnau yn cynnwys esgyrn, eu bod yn feddal iawn, addfwyn a mwy o fraster na'r pysgod ei hun. Gelwir Ieithoedd penfras fel cynnyrch prin a drud, oherwydd eu bod yn llaw-dorri. Mae hyn yn wahanol i'r ffiledau penfras, sy'n cael eu defnyddio wrth gynhyrchu ceir.

eiddo defnyddiol

Mewn ieithoedd rhewi yn syth ar ôl y ddalfa o penfras cadw llawer defnyddiol ar gyfer nodweddion maethol y corff dynol yn. Maent yn cael eu gwahaniaethu gan cynyddol cynnwys fitamin D a B12, yn ogystal ag o omega-3. Am y rheswm hwn mae'r cynnyrch Argymhellir yn gryf i gynnwys yn y diet pobl sydd â systemau imiwnedd gwan.

penfras Iaith: ryseitiau

Mae'r cogyddion cynnyrch ystyried yn un o'r rhai mwyaf cyfleus ar gyfer eu defnyddio wrth weithgynhyrchu prydau amrywiol. Nid yw Paratoi ieithoedd penfras oes angen unrhyw driniaeth arbennig. Gall y cynnyrch yn cael ei baratoi mewn unrhyw ffordd - berwi, ffrio, ei bobi. Mewn unrhyw fath o troi allan tafodau penfras blasus iawn. Sut i goginio? Gofynnir y cwestiwn hwn yn aml gan ddechreuwyr. Mae'r erthygl yn cyflwyno rhai o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd.

Salad o ieithoedd penfras

Bydd angen i chi:

• 200-300 go ieithoedd wedi'u coginio;
• 1-2 ciwcymbr ffres;
• wyau wedi'u berwi - 2 pcs;.
• 2-3 llwy fwrdd o pys gwyrdd;
• 1 winwnsyn bwlb canolig;
• 1 foronen;
• mayonnaise - i roi blas;
• 1 sleisen o lemon a pherlysiau ar gyfer addurno.

Salad yn syml i'w paratoi. Dylai Ieithoedd penfras ferwi mewn dŵr hallt gyda moron a nionod, oer ac yn torri'n ddarnau. Thorrwch y ciwcymbr, wyau wedi eu torri'n fân. Yn gyfrifol am baratoi salad gyda mayonnaise, wedi ei addurno gyda lawntiau a sleisen lemwn.

Clust o benfras o ieithoedd: sut i goginio?

tafodau penfras (ryseitiau yn yr erthygl yn cynnig amrywiaeth o opsiynau ar gyfer y defnydd o'r cynnyrch hwn) yn cael ei ddefnyddio yn llwyddiannus wrth baratoi prydau poblogaidd megis y glust. Mewn perthynas â 1 L o ddŵr, bydd angen:

• 300 go ieithoedd penfras;
• 1 winwnsyn;
• 1 foronen;
• 50 go seleri;
• allspice (pys), deilen bae, halen.

Er mwyn paratoi ar y cawl, gael eu dadrewi ieithoedd rhoi mewn dŵr berwedig, ychwanegwch y winwnsyn yn ôl, sbeisys, moron, halen, gwraidd seleri glanhau a'u haneru. Coginiwch am tua hanner awr. Yna cymerwch allan tafodau a llysiau penfras a thorri popeth yn ddarnau mawr. Ar ôl hynny, y cawl yn cael ei hidlo, rhoi eto ferwi. Ieithoedd penfras a llysiau gosod ar blatiau ac arllwys cawl poeth. Ar y diwedd ychwaneger gwyrdd wedi'i dorri'n fân.

tafodau penfras wedi'i ffrio

Paratoi byddai'n rhaid saig hon i'w wario ar gryfder y 15 munud. Ar gyfer y tri dogn bydd angen:

• 1 kg o tafodau penfras;
• 5 Celf. l. blawd gwenith (sydd ei angen ar gyfer breading);
• 1 llwy fwrdd. l. halen;
• Erthygl 0.5. l. pupur wedi'i falu'n ffres;
• 3 llwy fwrdd. l. olew olewydd (gellir eu hangen ar gyfer ffrio unrhyw llysiau yn cael ei ddefnyddio).

cyfnodau coginio

rhewi tafodau penfras dadmer y dechrau yn naturiol ac yn golchi.

Ar y croen ei dynnu un llaw (lle mae'n fwy trwchus). Dylai ffilmio yn dechrau o'r domen at y sylfaen, gan ddefnyddio cyllell. Os na fydd y croen yn cael ei symud yn llwyr - peidiwch â phoeni, yn dweud y Croesawydd. Nid oes angen i gael gwared ar yr holl croen i'r milimetr. Ar gefn y tafod ni ellir eu glanhau. Peel ar ei bod yn denau iawn, ar ôl peidio coginio yw'n glywadwy.

Yna yn gymysgedd powlen ar wahân Dylai pupur a halen, ychwanegu at y blawd a chymysgu. Roll mewn ieithoedd briwsion bara. Mae hefyd yn bosibl i roi'r gymysgedd i mewn i becyn. Yr un pecyn yn cael ei roi tafodau penfras plicio. Dylai pecyn Nesaf ysgwyd i breading gorchuddio'n llwyr yr holl ddarnau.

Bydd y cam nesaf fydd paratoi ar gyfer ffrio. Mewn padell ffrio cynheswch y menyn a'i daenu mewn briwsion tabs.

Dylai'r cynnyrch ffrio am 3-4 munud ar y ddwy ochr. tabs Ready lledaenu ar blât a'i weini gyda unrhyw saig ochr neu heb ef.

Coginio penfras mewn cytew tabs

Mae'r cynnyrch hwn yn hynod dyner ac yn flasus, gellir ei ffrio, dim ond rholio mewn blawd, a gall hefyd gael ei ddefnyddio ar gyfer ffrio a cytew hufennog, friwsion bara, ffriwch nes yn euraidd blasus brown.

I goginio'r pryd, tafodau penfras dadmer yn naturiol yn yr oergell ar silff waelod. Washed dan rhedeg dŵr, torri ffilm. cytew Nesaf baratowyd: gymysgu mewn wy dwfn cwpan, blawd, gymysgedd hufen i gysondeb atgoffa rhywun o hufen trwchus. Mae nifer o gynhyrchion pob menyw yn dewis i roi blas. Y cyfan sydd angen i chi ychwanegu halen a phupur.

Ymhellach, paratoi saws hufen. I wneud hyn, cymysgu'r hufen trwchus, garlleg (wedi'i gratio) a phicls (wedi'u torri'n fân).

Tabs obsushivayut ddefnyddio tywel papur, trochi mewn cytew a ffrio ar y ddwy ochr mewn padell mewn olew llysiau poeth nes yn frown euraid (digon 1-3 mun.).

tabs ffrio symud ar tywel papur i olew dros ben ddraenio. Gweinwch gyda pherlysiau ffres a thafelli lemwn. Daenellodd gyda hufen sur neu saws hufen-mayonnaise sur.

Sut i goginio y "penfras Tabs yn y Dwyrain?"

Lovers i arbrofi mewn "dwyreiniol" rysáit y gegin Croesawydd cynnig awdur unigolyn a elwir felly oherwydd yr elfennau o brydau Tseiniaidd a Corea a ddefnyddiwyd wrth baratoi'r tafodau penfras.

ieithoedd dadmer buro oddi wrth y ffilm ei golchi mewn dŵr oer. A ddilynwyd paratoi eich marinâd. Ar gyfer moron yn Corea (2-3 tabl. Llwyau) Ychwanegwyd ychydig ar y tro saws soi, marjoram, sinsir, saws chili, tyrmerig, halen, siwgr a olew ffa soia. Mae faint o gynhwysion Croesawydd yn disgwyl at eich dant. Dylai popeth droi ac arllwys i mewn i bowlen gydag ieithoedd puro, ac yna eu gadael i marinate yn yr oergell am tua 2 awr.

Nesaf, paratowch y cytew. Mewn dŵr, gwanhau 10 bwrdd. llwyau starts ychwanegwyd 2 melynwy, hallt. Dwysedd cael ei addasu yn ôl yr angen, ar gyfer hyn yn cael ei ychwanegu yn syml, neu ddŵr, neu startsh. Ar ddiwedd y ieithoedd amser penodedig yn cael eu tynnu oddi ar y marinâd ac yn eu symud mewn powlen gyda'r cytew. Nesaf, mewn padell ffrio dylid ei gynhesu olew ffa soia, ac yn eu ffrio ar y ddwy ochr. Mae'n troi allan yn flasus iawn!