Sut i goginio tatws gyda madarch porcini yn y ffwrn

Nid yw pawb yn gwybod sut i goginio tatws gyda madarch porcini yn y ffwrn, fel ei fod yn ymddangos yn flasus, blasus a blasus. Felly, rydym yn cynnig y rysáit symlaf a chyflymaf i chi, sy'n gofyn am isafswm o gynhwysion ac amser.

Sut i goginio tatws gyda madarch porcini

Cynhyrchion gofynnol:

• Bylbiau ffres mawr - 3 pcs.;
• Madarch gwyn heb ddyllau llygod - 600 g;
• Tatws bach bach - 6-8 darnau;
• Braster hufen sur - 4 llwy fach fawr;
• Mae caws yn galed (gallwch gymryd Rwsia neu Iseldiroedd) - 190 g;
• Dail Laurel - 5 pcs.;
• Pupur coch - os dymunir;
• Hufen 20% - 80 ml;
• Ywn halen ychwanegol - 1,5 llwyau pwdin;
• Fennel sych a basil - 1 llwy fach;
• Olew llysiau - 25 ml (ar gyfer rhostio a gorchuddio'r ffurflen).

Prosesu madarch

Cyn i chi goginio tatws gyda madarch porcini, dylech chi gyntaf brynu'r prif gynnyrch. Mae'n ddymunol ei gymryd yn ffres heb dyllau llyngyr. Os ydych chi'n bwriadu gwneud y fath ddysgl nid yn nhymor madarch gwyn, yna gallwch chi ddefnyddio rhai wedi'u rhewi. Felly, mae angen datrys y cynnyrch yn dda, glanhau elfennau diangen, a'i dorri'n giwbiau neu blatiau (os dymunir).

Y broses o brosesu llysiau

Mae madarch gwyn yn coginio gyda thatws yn hawdd iawn, ond bod cinio o'r fath yn fwy blasus a bodlon, argymhellir ychwanegu pennau'r winwns hefyd. Rhaid iddynt, ynghyd â thiwbyddion tatws, gael eu golchi, eu glanhau a'u torri'n gylchoedd.

Y broses o lenwi

Er mwyn tatws tatws gyda madarch, rhaid ichi baratoi dillad arbennig o flaen llaw. I wneud hyn, mae angen ichi gymryd sosban, arllwys olew iddo a'i wresogi'n fawr. Nesaf yn y platiau mae angen i chi osod madarch wedi ei dorri'n fân, dail gwenyn a winwns wedi'i dorri. Dylai'r cynhwysion hyn gael eu ffrio dros wres canolig am 23 munud, ac ar y diwedd, wedi'u blasu â halen iodized, hufen sur brasterog, hufen, pupur coch, basil wedi'u sychu a dill.

Triniaeth gwres o'r pryd

Mae'n flasus i ffrio tatws gyda madarch porcini a gall fod ar y stôf nwy. Ond i wneud y pryd hwn yn suddus, penderfynasom ei fwsio gyda'r saws yn y ffwrn. Ar gyfer hyn, mae'n ofynnol cymryd prydau gyda byrddau mewn 6-8 centimetr, i saim ei wyneb gydag olew llysiau, ac wedyn i osod y tatws o flaen llaw wedi'i haenu â halen a phupur. Ar ben y llysiau, mae angen dosbarthu'r saws rhag ceps, winwns, hufen sur ac hufen. Dylai gwisgo o'r fath fod yn gyfan gwbl yn cynnwys y sleisen tatws. Ar ddiwedd y dysgl, argymhellir gorchuddio â haen drwchus o gaws caled wedi'i gratio a'i anfon ar unwaith i'r ffwrn. Paratowyd caserol bregus o'r fath ar gyfer 34-38 munud. Yn ystod yr amser hwn, bydd y llysiau'n dod yn feddal, a bydd y caws yn toddi yn llwyr.

Sut i wasanaethu ar gyfer cinio

Nawr rydych chi'n gwybod sut i wneud tatws gyda madarch porcini yn y ffwrn. Dylid ei gyflwyno i'r tabl mewn cyflwr poeth ar blât wedi'i rannu. Uchod, gellir addurno'r dysgl gyda dail o bersli neu salad gwyrdd. Hefyd i datws wedi'u pobi, mae'n ddymunol cyflwyno cysgl miniog a bara gwenith.